一月的时间转瞬即逝,孟琛眼见着一日日好转,就连如今扎针的时候,似乎都不如以前疼痛了。
这日,付大夫收了针,有些欣慰地道:“恢复得很好。”
孟琦低头看了看自家哥哥的手臂,只见那疤痕都淡了不少。
付大夫接过一旁孟琦递上来的椒盐小饼,两三口吃了个干净,又喝了口热茶顺了顺,这才继续道:“三日后我就不再来了。”
孟琛一怔,还有些未反应上来,孟琦却已经惊喜地低呼出声:“哥哥这是大好了?”
付大夫笑眯眯地点点头:“接下来可能还是会有一些疼痛感,但不用放在心上,照我之前教你的那几个穴位继续揉按,不出一个月便可好全了。”
又从药箱中翻了翻,拿了个与之前不同的小钵出来:“拿去,这是淡疤的,每日早晚各一次。”
“可能会有点痒,但这是正常的,万不能用手挠。”
说完他又看着孟琦,面上的表情一时间期待和欲言又止混杂,让一旁的小徒不忍直视。
好在孟琦是个上道的,忙承诺道:“您放心,以后我再做什么好吃的,定也不会忘了您。”
付大夫面露满意之色,嘴上却道:“不用不用,我不是那等贪口腹之欲的人。”
一旁的小徒弟死死盯着地面,脸上微红——师父啊,您要不要照照镜子看看您现在的表情,就不要装模作样的推脱了吧?
孟琦忍笑,却还是如了付大夫的愿,继续道:“哪里的话,您治好了我哥哥的胳膊,这对我们一家来说可是大恩,不过一点小食,哪里值得了什么?”
如此两个人推脱一番,最终付大夫还是“勉为其难”地接受了孟琦的好意。
没办法,再推脱下去,那小徒弟怕不是要钻到地里去了。
孟琛的胳膊终于治好了,一家人欢喜非常,终于放下了堵在心中的一块巨石。
只是这谢还是要道的。
当晚,孟琦便找到了老爷子和老太太,一脸认真地道:“我想过几日请戴婆婆和付大夫来家中,由我亲自为他们做一桌饭。”
孟琦的想法很简单,她自然也看出了戴婆婆来历非凡,且一点都不差钱,他们也没有那么多的钱可以拿来感谢戴婆婆和付大夫。
但治好了孟琛的手臂这件事,在她心中给多少银子都不为过。
虽然戴婆婆家不缺钱,但她也总得做点自己力所能及的事情。
刚好,不知为何,明明戴婆婆府上的厨子厨艺那么高,戴婆婆和付大夫还很喜爱自己制作的小食,那么如果叫他们来,吃上一桌由自己制作的菜肴是不是也能聊表自己的心意了?
若是搁孟琦前世,在明知戴婆婆家厨子的厨艺高超后,她定不会班门弄斧,提出自己请戴婆婆吃饭这样的话来。
只是如今这一世,或许是多了这许多亲朋好友的纵容,倒纵得她如此“不知道天高地厚”起来。
兴许戴婆婆他们就爱这乡野粗食呢?
她对自己有信心。
老爷子和老太太对视了一眼,终于还是点了点头,只是还是说了一句:“只是你可得提前问问戴婆婆可愿意来。”
戴婆婆得了消息,犹豫了很久,终究还是点了头。
待孟琦走后,她望向了一旁陪着自己的李婶子,有些自嘲地笑了:“我应该拒绝的,对吗?”
李婶子看清了自家主子眼中的落寞,心中也是一酸,心知自己确实应该劝戴婆婆拒绝,然而嘴上却还是道:“主子赏识她,是她的荣幸。”
戴婆婆一叹——自己还是老了啊,渐渐地,似乎已经有些熬不住这孤寂了。
如今这日子已经不知不觉走到了夏季,令人烦扰的蝉声渐渐响了起来。
孟琦正在屋中,思索着第二日戴婆婆前来时该为她做些什么菜肴。
夏日人们的胃口总是不如其他季节,于是那些滋味厚腻的便得少做了,该多做些清新解腻的菜肴来。
嗯,主菜便做泡姜鸡、冬瓜蒸排骨、清蒸鱼,再略配两道肉饼蒸蛋、酸辣土豆丝之类的方便快手菜。
而在这夏天,凉菜也是重中之重,便来一碟柠檬浸虾、一道凉拌莴笋丝、一道小葱拌豆腐。
似乎还少了些汤,孟琦想了想,又加了一道西湖牛肉羹。
其实孟琦本还想做上一份凉皮,可待她将这菜单排好后,却发现如此一来,便没有做凉皮的时间了。
还是下次吧!
今晚还是得先把柠檬浸虾提前泡上。
孟琦本来以为古代并没有柠檬,昨日却在街上遇到了有人在贩卖,只不过在那小贩的口中,这叫黎朦子。
那小贩千辛万苦的从外地运来,本以为这稀罕物是怎么着也得售卖一空,却没想到百姓们纷纷嫌此物酸涩,并不愿买。
也有几人出于好奇买了些,可既然此物本地不产,从外地运来,售价自然不低,那些人要买,便也只买一个两个尝尝鲜,尝过以后还都不会再回购。
夏日烦闷,孟琦见到那小贩时,他已热得满头是汗,却没卖出几个柠檬,正一脸颓丧地蹲在路边,瞧着无精打采要哭不哭的模样。
那小贩看起来不过十六七岁的年纪,搁在孟琦前世,还是个孩子呢。
孟琦远远地听到了抽泣声,便有些好奇,待她走到近前,便大喜过望。
这天已经渐渐热了起来,这柠檬来的恰是时候!
什么酸辣柠檬虾、酸辣柠檬鸡爪、柠檬水、柠檬茶,哪个不是夏日消暑的好东西?
于是她当场便把那小贩的柠檬包圆了,并约定好若是还有,过几日再给她送来。
反正她有冰箱,并不怕坏。
所以如今,孟琦也可以做一道柠檬虾与众人尝尝鲜了。
孟琦将盆中鲜虾一一洗净,手指灵活地剪去虾须和虾脚,又熟练地从虾背剪开,挑出虾线,如此没有用去多长时间,便将虾都处理好了。
处理完毕后,她又拿起一颗柠檬,一半切成薄片,另一半则小心翼翼地挤出柠檬汁,盛放在白瓷碗中备用。
随后,她大蒜、生姜切末,香菜也细细地切段,一一码在碟中。
此时,舒云已将炉灶上的锅中的水烧滚了,孟琦便往锅中加入几片生姜,再斟上少许酒。
加完这些,孟琦才将处理好的虾倒入锅中,不过须臾,鲜虾便纷纷变成了诱人的红色,瞧着已然熟透。
孟琦迅速捞出鲜虾,放入准备好的冰水中浸泡——如此一来,这虾才会更加紧实弹牙。
舒云适时取来一只碗,孟琦往其中倒入酱油、陈醋,又加入盐、白糖和柠檬汁,用筷子轻轻搅拌均匀。
接着,她又放入刚才准备好蒜末、姜末,正要加茱萸油,手却顿了一下。
老人家肠胃不好,她是不是应该少放点?
最终,她还是轻轻只放了一小勺茱萸油,略提个味便好。
接着孟琦泡过冰水的鲜虾沥干水分,剥去虾壳后才放入大碗中,加入切好的柠檬片和香菜段,再缓缓倒入调好的酸辣酱汁。又拿起筷子,轻轻搅拌,确保每只虾都裹满酱汁。
如此便好了,孟琦满意地将这碟虾腾入一个钵中,盖上盖子,放入了冰箱。
如此,只要等明天吃的时候拿出来便好。
到那时候,这虾定然是足够酸辣入味、清新解腻。