看着两个小妹妹开始你一句,我一句地讨论起来,谷老板的目的也已经达成,心满意足地朝张姐的方向看了看,又转头继续寻找目标。
不远处,一个抱着篮球,汗流浃背的小伙子吸引了谷老板的注意。
假装不经意地朝那个小伙子走了过去,谷老板在那个小伙子身旁站定,假装友好地跟人打起招呼来。
“哟,小伙子,看你这样子,真够热的啊!刚才在操场打篮球啦?”
那个小伙子看了一眼谷老板,觉得他应该没有恶意,便跟谷老板聊了起来。
“对,我刚才在操场上打了场比赛,跟其他学校的校队打的。”
谷老板并不在意地点了点头,继续问道,
“怎么样?热吧?看你的衣服都打湿了。”
听见谷老板又问了一次自己热不热,小伙子一脸开朗地回答道,
“这个天气,想不热都难吧?运动一下,出点儿汗也没坏处。”
谷老板见话题聊远了,又重新聊回正题。
“对了,你东西买了吗?现在是在等着出餐还是等着下单?”
小伙子老实回答道,
“我已经给了钱了,在等她们叫我拿我买的水。”
谷老板满意地点了点头,开始忽悠起来。
“我也在等她们叫我,我就买了一杯果茶,没想到让我等了这么久,早知道,我还不如去外面超市买一瓶冰水呢。”
那个小伙子很有共鸣地对着谷老板点了点头。
“对,我也是买了杯果茶,等了好一会儿了。我本来想着打球出了一身汗,买杯冰的来解渴,没想到,今天这儿的生意还这么好,我真的还不如去买瓶冰水呢。”
见小伙子被自己说动了,谷老板继续煽风点火。
“看来你还不经常来,这里几乎天天都围满了人,我反正每次来,都要等很久,我等得都觉得烦了,有时候都想去对面喝一碗面汤了。”
那小伙子若有所思地点了点头,笑着对谷老板说,
“听你这样说也确实是,我也觉得,我今天就该去超市买一瓶冰水的,我来这儿凑什么热闹啊?”
谷老板又虚情假意地对着那小伙子说了几句宽慰的话,便往人群后面走去。
走到人群的最后面,谷老板得意地看着在摊位上忙前忙后的张姐,趁着没人留意到自己,谷老板嘴里哼着小曲儿,心情愉悦地拍拍屁股走人了。
那天之后,来光顾张姐摊位的顾客确实少了一些,虽然每天还是有人来买东西,但却不像之前那样人头攒动了。
有的人甚至看到张姐摊位上围有人,就不再往张姐摊位走了。
“姐,最近咱们摊位上的生意怎么眼看着就变少了?”
连着几天都是这种情况,小宇发现了问题,并担心地跟张姐提了出来。
“咱们也没有涨价什么的,味道也还是这个味儿啊!”
张姐没有想到的是,这一切都是谷老板的功劳。
“我今天晚上在忙的时候,偶然间抬眼看到有两个小妹妹本来是要往我们这边来的,可是,她们俩朝我们这里张望了一下,好像是看见这里人多,然后又走了。”
张姐听完小宇的话,大概知道是为什么了。
“我想这应该是我们两个人做奶茶的速度太慢了,导致她们会等很久,久而久之,她们的耐心也被耗费完了,这个问题我确实这么久都没有留意到。”
小宇听完张姐的话,担心地问道张姐,
“那我们现在该怎么办呢?”
张姐转了转脑子,对小宇说道,
“没事儿,我有办法。”
转过天,张姐就去找了蒋昭峰,让他帮自己做一个线上点餐程序,让顾客们可以通过手机程序提前预约点餐。
到了出摊的时候,一切准备就绪。
已经做好的点餐程序被蒋昭峰放在了张姐之前的收款码里,这样,每个结账的顾客都能够看到这个线上点餐程序了。
“诶,老板,你这个广告是什么啊?这是可以线上点餐了吗?”
留意到这个点餐程序的顾客们纷纷过来问张姐,张姐则一一耐心地说明。
“对,现在我们店里新推出了一个线上点餐系统,以后你们就可以在手机上点餐了,然后,等出餐之后,手机上会有提示,之后你们就可以来取餐了,这样就不用你们像现在这样,在这里一直等了。”
听明白张姐解释的顾客们自然满心欢喜,这样确实是省了自己很多的时间。
就这样,新程序推行了一段时间之后,效果却没有张姐想象中的好。
虽然张姐这样是省去了大家在自己摊位上的时间,但是,因为摊位上只有两个人在忙活,再加上因为新鲜感,加入线上点餐的人接二连三的不停在增加。
其实这样算起来,顾客的等餐时间还是很长,时间一久必定引起顾客的不满。
“老板,你这程序怎么出餐这么慢呢?”
“是不是因为我们是在线上点的,你们就把我们的留到最后做啊?”
“当时来你们摊位上等就算了,现在在线上点餐了,还让我们等?”
“这钱你们能不能赚?不能赚就让给别人!”
终于,一群体验感很差的顾客们都等不及了,都跑来张姐摊位前抱怨。
张姐只能对着顾客道歉,说立马整改。
可是,顾客哪里会是等着你整改完了再消费的啊?
你这里不能满足顾客的消费需求,那顾客自然就会去能满足自己需求的地方消费。
这说来也巧合,就在出小吃街大门不远处的一个路口上,最近几天摆了个车摊,刚好还是卖的奶茶和爆米花。
而且,这个车摊老板出餐的速度可比张姐的摊位快多了,手法娴熟地像是练过好几十年的样子。
“五块!五块!通通五块!”
车摊上挂着个大喇叭,热烈地在为老板招揽生意。
这一有对比,这个车摊的优势就立马展现出来了。
那些在张姐摊位上等得心烦的顾客们,毫不犹豫地就选择了这个车摊。
就这么一下子,张姐的生意受到了重重的打击。