爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

陈静是现代人思维,觉得有必要让这个家里唯一的“自己人”知道真相,毕竟以后可能还要面对更多。她拉着陈逸在坐下,把上午遇到流氓以及大伯指使的事情,删减了空间和洗髓丹的部分,只说是自己情急之下力气突然变大,加上刚好有路人经过帮忙,简明扼要地说了一遍。

她原以为弟弟听完会害怕得发抖,或者愤怒地咒骂大伯一家没人性。没想到陈逸听完,眼睛“唰”地一下亮得惊人,像两颗在黑暗中熠熠生辉的小星星。他猛地抓住陈静的胳膊,兴奋地摇晃着,声音都拔高了:“姐,你也太厉害了吧!一个人打趴下两个流氓!我以前怎么没发现你打架这么猛,你什么时候偷偷练的武功秘籍吗?是不是爸偷偷教你的?” 他小脸上写满了崇拜和不可思议,仿佛姐姐瞬间变成了武侠小说里的女侠。

陈静:“……” 这反应,着实有点出乎意料。

“姐,教教我呗,我也要学,以后我保护你,看谁还敢欺负我们。”陈逸满脸热切,恨不得立刻拜师学艺,现场比划两下。

陈静哭笑不得,伸手不轻不重地弹了他一个脑崩儿:“想什么呢,傻小子,那是情急之下爆发出来的潜力,人在危险的时候,力气会比平时大很多,再说了,打架是什么好事吗?以后遇到危险,三十六计走为上策。跑,知道吗?今天那是没办法,被堵住了。” 她语重心长地教育道。

“哦……”陈逸稍微蔫了点,揉着被弹的脑门,但眼神里的崇拜和兴奋丝毫未减,小声嘀咕着,“可我姐就是厉害嘛……一个人打俩呢……”

接下来的时间,陈逸像个小尾巴一样围着陈静转圈,嘴里不停地问:“姐,你当时怎么出的手?是不是像小人书里画的大侠那样,嘿,哈,两下就把他们打倒了?那个麻子脸是不是哭爹喊娘的?警察叔叔来了有没有表扬你为民除害?是不是给你发奖状了?” 他脑补出了一整套精彩纷呈的武侠大片,看陈静的眼神简直像是在看女超人下凡。

陈静被他逗得直乐,又有点无奈:“行了行了,别贫了,小八卦精,赶紧帮忙做饭,肚子不饿啊?还想不想吃红烧肉了?”

“想想想!”陈逸立刻被“红烧肉”三个字精准地转移了注意力,响亮地咽了口口水,积极响应,“姐,我烧火,我洗菜,保证完成任务。” 他撸起袖子,干劲十足。

姐弟俩钻进狭小却充满烟火气的厨房,开始忙碌。陈逸熟练地蹲在土灶前,用火柴点燃引火的稻草,再小心地添上木柴,用铁钩轻轻捅着炉眼,让火苗旺起来。又跑去院子里的压水井旁,吭哧吭哧地压了满满一桶水,仔细地把青菜一片片洗干净,沥干水分。

陈静则先淘米,将珍贵的白米倒入大铁锅里,加上适量的空间里的水,盖上锅盖,让陈逸控制着火候慢慢煮。

接着她在旁边的小煤炉子上放上家里唯一的搪瓷小锅,放入陈逸洗好的大棒骨,加满清澈的空间里的水,扔进两片老姜去腥,盖上盖子,小火慢炖起来。很快,骨头汤的香气就伴随着“咕嘟咕嘟”的轻响,开始在小小的厨房里弥漫开来,勾得人馋虫直动。

然后,她开始处理今天的主角——红烧肉。将那块漂亮的五花肉放在案板上,去掉遗留的猪毛然后用锋利的菜刀切成大小均匀的方块。冷水下锅,加入一点料酒和几片姜,焯水去腥。水开后撇去浮沫,捞出肉块沥干水分。

热锅,倒入适量的油,油热后,放入沥干的肉块,小火耐心煸炒。肥肉部分渐渐变得透明,滋滋作响,金黄色的油脂被慢慢逼出来,浓郁的肉香瞬间爆发,直到肉块表面呈现出诱人的金黄色泽。

接着是关键一步——炒糖色。陈静舀了一小勺珍贵的白糖放入锅中,小火慢慢加热,白糖渐渐融化,变成琥珀色的液体,冒出细密的小泡。她眼疾手快地将煸炒好的肉块倒入糖色中,快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上晶莹剔透、红亮诱人的焦糖色。

烹入酱油,浓郁的酱香混合着焦糖的甜香扑面而来,翻炒均匀后,加入足量的热水(一定要热水,防止肉质变柴),水面刚好没过猪肉,再加入一个挽好的葱结、几片姜、一颗八角,大火烧开,转成小火,盖上锅盖,让肉块在酱汁中慢慢炖煮入味。

“小逸,火再小一点,保持小火慢炖。”陈静指挥道。

“好嘞”陈逸应着,熟练地调整着灶膛里的煤块。

时间在肉香中缓缓流淌。陈静这边红烧肉在锅里咕嘟着,汤汁逐渐变得浓稠红亮。

陈逸则像个认真听讲的小学徒,一边控制着火候,一边使劲吸溜着鼻子,眼睛直勾勾地盯着咕嘟冒泡的红烧肉锅:“姐,太香了,真的!我口水都要流到锅里了!这味道,比国营饭店飘出来的还香。”

当陈静揭开红烧肉的锅盖,一股混合着肉香、酱香、糖香和香料味的浓郁香气瞬间席卷了整个小屋,色泽红亮诱人、颤巍巍的五花肉块,裹着浓稠油亮的酱汁,静静地躺在锅里,散发着致命的诱惑。

“起锅。”陈静一声令下,用锅铲小心地将红烧肉盛入盘中然后撒上少许葱花点缀。

等红烧肉出锅后,开始炒青菜。

陈静再次热锅,等锅烧热后放入一点点猪油。油热后拍几瓣蒜扔进去爆香,蒜香四溢时,倒入翠绿的青菜,大火快速翻炒,青菜在高温下迅速变软,颜色却更加鲜亮。撒入适量的盐调味,翻炒均匀,一盘翠绿欲滴、清爽解腻的炒青菜就出锅了。

“哎呀,这猪油炒菜真香,可惜快见底了,”陈静看着空了的油罐子,有些发愁,“明天得想办法多买点板油回来熬才行。”

“青菜就得大火快炒,才能保持爽脆,锁住营养。”她一边装盘一边传授着经验。

厨房里烟火气十足,锅碗瓢盆的碰撞声、炉火的噼啪声、姐弟俩的对话声交织在一起,充满了温馨而踏实的生活气息。

爱看读书推荐阅读:汴京小食堂Dan与落下遇见你,何其幸运潇洒小道士万界神豪:咸鱼倒卖记救驾女帝被流放,爆兵成皇你哭什么?被系统砸脸后,我与钟离互换身体崩坏三:【我的系统有问题】快穿:把冷情佛子诱拐回家李青踏上修真途重生怒甩前夫,给崽亲父王腾位置我是魔法学院柔弱的白月光学妹黑化后,小叔叔被我虐到心碎斗罗V:开局被千仞雪看上,小舞要贴贴佛系大小姐穿越古代悠闲生活快穿之好男人修炼指南奥特大剪辑:盘点光之国裂开了!嫁妖夫,算了,凑合过吧重回七零,嫁给科研大佬生三宝学法律的算命大佬,很常见吧?我下山娶妻,清冷师尊失控了天降崽子!霸总追妻带娃弃后她在现代活成顶流我在崩坏转生成芽衣弃妇掉马后,怒打渣男脸!疯批帝姬嫁给摄政王后雄起了魔瞳修罗穿越星际,我娶了帝国最强o斗罗:重生教皇,多子多福穿越火影陪四代目长大恋爱脑醒悟,我竟成了总裁夫人!白月光身份曝光,禁欲祁总跪碎膝盖断亲单开族谱,柔弱表小姐不好欺小财迷只想躺平,霍少的摆烂甜妻异世:没灵气咋修真快穿之我在狗血虐文当女主网球王子:龙马的姐姐在冰帝睡前故事嗯哼!我家超市通三千位面重生之冷面王爷的娇俏王妃穿越到星际成神彼岸花与雪莲花灵魂摆渡:我师傅是九叔灵气复苏别逞强,我是外挂贩卖郎!末世屯物资摆脱圣母诅咒婚女重生自救指南快穿:所有人都爱绿茶美人凹凸世界之与美好失之交臂让你去挖矿,你却成了夜之城的王总裁,有四个萌娃说是您家崽儿
爱看读书搜藏榜:勇者队伍里的普通人穿越成废柴,驭万兽,瞳术定乾坤九转归幽地狱病院咒术回战:我成了五条悟的姐姐浅风不及你情深次元:我只是一个路过的赛亚人!骑士君的非凡之路猎户家的憨子夫郎诸天影视莽夫开局欢乐颂开局大宗门,我却意外成了散修太子妃手握空间踏仙路觉醒变异植物系,她在末世横行了毕业了好好爱照进深渊的月亮幽冥之契逆天,影后视后全是我不良人:悟性逆天,震惊不良帅述录说你私生子命贱,你带七个老婆造反?抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机重生赶海文里,我是路人甲快穿年代:拿下病娇反派生崽崽啦人在娘胎,我邦邦给女帝两拳穿越魔法纪元之至尊女法皇禁墟迷城国运强不强,全看宴姐浪不浪!正道诛天诸天修行,从功夫开始爱在梦里等花开少年歌行之不染凡尘遥知殊途神罚圣域:铁子的武神之路离婚当天,慕小姐改嫁前夫死对头君乃天上客穿成妖族太子后,美人师尊日日宠三生瑾瑜四合院之成就非凡男人三十,成功逆袭重回身体后,靠着现代科技鲨疯了斗破:我可以加点修行快穿:一本爽文中的爽文你我,一别两宽穿越1960四合院钓鱼又打猎穿书七零,捡个便宜老公宠到底约战里的咸鱼修仙重生之太子妃她是京城首富重生九零好时光山河与你皆安好NBA:开局一张贾巴尔模板卡
爱看读书最新小说:逐出家门,假千金随机摆摊成团宠木叶:我大熊猫,被纲手当猪养!地府公务员手册舅舅易中海?那也不躺平!幸孕三宝,冷总他又又又香了暗渊迷影:意识争夺战别骂了,这恶毒女配我不干了许二木海龟汤名义之开局被人顶替上大学混沌道体,剑逆九天橘猫爱讲文言文快穿:原主们请排好队混沌小太监:气运铸就混元仙尊崩铁:剑斩纳努克,诛仙剑带飞我我的毒舌系统:开局成了范闲他弟镇玄司秘录先离后爱:爱上对方之后就哭了寻长生药,从血肉蓬莱开始凡人修仙:以凡躯求仙路混沌馿帝误入苗寨,祭司的强制爱穿成年代文炮灰,我靠摆烂气疯男毒医圣手之冷王的掌中娇噬天蛇神:我的师父超护短腹黑帝王:只宠重生废后重生八零病床上,带着崽子去下乡小马拳行记东北禁地:开局请蟒仙四合院:我的猪肉引禽兽快穿!神明退休再就业指南都市精灵:逆天改命八零假夫妻军官竟是孩他爹渊骨焚天录乱世签到:我带全家建桃源古代小户生存记名义:政治资源?美女都是基本盘提灯入魔之永夜港片:靓坤头马,我能升级万物!我给地府当牛马懒惰果实:开局被赤犬骂上热搜登临剑神之巅好人的来历我重生了,这一世我嘎嘎乱杀刚出新手村,遇上顶级魅魔总裁神墓从扯淡碑归来诡则禁区三角洲:从和威龙一个军校开始毓庆春又深穿成炮灰小可怜?赶山全家暴富!下乡?不,我要端稳一辈子铁饭碗