山匪的袭击虽被击退,却在每个人心中留下了浓重的阴影。苏十三背后的伤口像一道无声的警告,提醒他们这片苍茫山野绝非桃源净土。短暂的温馨与希望被现实的残酷再次撕裂,他们必须更快、更谨慎地逃离这片是非之地。
“此地不宜久留,血腥气可能会引来野兽,亦或那些贼人去而复返。”林泉迅速为苏十三清理、包扎好伤口,语气凝重。他的动作娴熟,金疮药粉均匀撒在创口上,再用洗净的布条层层裹紧。苏十三全程一声不吭,只有紧抿的唇线和偶尔因药物刺激而微微抽动的背肌,显露出他正承受的痛楚。
苏晏晏将受惊的璎珞紧紧抱在怀里,轻声安抚。孩子的小脸埋在她颈窝,身体还在微微发抖。她自己的心跳也如同擂鼓,方才与山匪对峙的惊险一幕不断在脑中回放。她看了一眼苏十三血迹斑斑的后背,又望了望脚下那片狼藉的坡地,一股强烈的求生欲再次燃烧起来——必须活下去,带着璎珞,也要带着这两个一路护持她的同伴,一起活下去!
“我们走。”苏十三的声音打破沉寂,他试着活动了一下肩膀,眉头因牵扯到伤口而蹙起,但眼神依旧坚定锐利。他捡起染血的腰刀,在溪水中草草涮洗掉血污,重新插回腰间。
他们放弃了沿溪流下行的原计划,那里目标太明显,且易被追踪。苏十三凭借经验和直觉,选择了一条更为艰险的路——向上,朝着林木更加茂密、地势更为崎岖的山脊方向行进。唯有借助复杂的地形,才能最大限度地隐藏行踪,摆脱可能的尾随者。
接下来的路途,气氛明显更加沉闷和紧张。苏十三走在最前,每一步都踏得异常沉稳,既要开路,又要时刻感知周围的动静,后背的伤痛无疑加剧了他的负担。林泉紧随其后,不时留意苏十三的状态,并凭借对植物的了解,寻找着可能对伤口愈合有益的草药。苏晏晏牵着璎珞走在中间,孩子经过惊吓,更加依赖她,几乎寸步不离。
山路陡峭,荆棘丛生。他们攀爬着裸露的岩石,穿过纠缠的藤蔓,汗水浸湿了衣衫,混合着尘土和淡淡的血腥气。沉默如同无形的巨石,压在每个人的心头。唯有林中不知名的鸟鸣和偶尔惊起的飞虫,提醒着这个世界依旧在运转。
直到日头偏西,他们深入了一片人迹罕至的幽深山谷。这里古木参天,树冠遮天蔽日,光线变得晦暗不明。一条极细的山涧从岩缝中渗出,在谷底汇聚成一汪不大的清潭,水质清冽见底。四周寂静得只剩下潺潺水声和他们的呼吸声。
“今晚在此歇息。”苏十三停下脚步,仔细勘察了四周环境。这里位置隐蔽,三面环崖,只有他们来时的一条窄路可通,易守难攻。清潭提供了水源,周围的林木也能提供足够的遮蔽和柴火。
疲惫感如同潮水般涌来。苏晏晏将璎珞安顿在潭边一块干燥的大石上,自己也几乎脱力。她看着苏十三略显苍白的脸色,以及那被血浸透又干涸、紧紧贴在背上的布条,心中焦急。伤势需要更好的处理,而大家的身心,都需要一顿像样的食物来抚慰。
林泉放下药篓,立刻去潭边清洗双手,然后示意苏十三坐下,准备为他更换伤药。“伤口有些红肿,幸未化脓。但需好生休养,不可再剧烈动作。”他一边小心解开旧布条,一边低声道。
苏十三沉默地点点头。
苏晏晏则强打精神,开始为今晚的宿营和晚餐忙碌。她先捧起清冽的潭水,让璎珞小口小口喝下,自己也喝了几口,冰凉的泉水暂时驱散了一些疲惫。然后,她开始在潭边和附近的林下仔细搜寻。
或许是命运的眷顾,在这人迹罕至的幽谷,她竟发现了不少好东西。
首先是一小片生长在湿润背阴处的野姜和几株野葱。姜葱的发现让她欣喜若狂,这是去腥增香的绝佳天然调味品!她小心翼翼地挖出几块姜根,摘下葱叶。
接着,在一棵巨大的朽木旁,她发现了几簇肥厚的木耳,黑亮亮地附着在木头上,如同黑色的耳朵。不远处,林泉也辨认出几种可食用的蕨菜和一种叫做“山白菜” 的嫩叶野菜,虽然略带苦味,但经过处理是可食的。
最让她惊喜的是,在清潭边缘的浅水区,她看到了一些缓慢移动的小螺蛳和几只潜伏在石缝中的山螃蟹,虽然个头不大,但无疑是极好的蛋白质来源。
苏十三忍着伤痛,用削尖的树枝,在潭水中静立片刻,竟精准地刺中了两条巴掌大的、鳞片闪着细碎银光的溪鱼。
食材的丰盛超出了预期,仿佛这片幽谷将他们所需的慰藉悄悄备好。苏晏晏看着收集到的野姜、野葱、木耳、蕨菜、山白菜、螺蛳、螃蟹和溪鱼,一个念头在她心中逐渐清晰。条件简陋,但她要尽力做一锅能抚慰身心、补充元气的热汤!
她选了一块相对平坦的空地,用石头垒起一个简易的灶坑。苏十三不顾林泉的劝阻,坚持用腰刀砍了些干柴回来。火苗再次燃起,驱散着谷中的阴凉和暮色。
烹饪开始了。苏晏晏没有合适的锅,只有那个一直带在身边、边缘有些磕碰的厚壁石臼,平日里用来捣药或碾碎少量香料。此刻,它成了唯一的烹煮容器。
她先将石臼在清潭中反复刷洗干净,然后架在灶坑的石头上。注入大半潭水,将拍松的野姜块和挽成结的野葱投进去,又加入了那几粒珍贵无比、早已拍裂的小豆蔻和一小片肉桂。她要先用这些香料熬一个简单的底汤。
火焰舔舐着石臼底部,很快,水开始冒起细小的气泡。姜、葱、小豆蔻和肉桂的香气,随着蒸汽缓缓升腾,融合成一股温暖、辛香而又带着异域甜醇的气息,在这寂静的山谷中弥漫开来。这香气,仿佛带着神奇的魔力,悄然安抚着众人紧绷的神经。璎珞蜷缩在苏晏晏身边,小鼻子轻轻抽动,眼神不再是纯粹的恐惧,多了几分好奇和期待。
底汤滚沸片刻,香气愈发浓郁后,苏晏晏开始有条不紊地加入食材。她先放入耐煮的螺蛳和清理干净的螃蟹,让它们在香料底汤中慢慢释放鲜味。接着是撕成小片的木耳和掐去老根的蕨菜。两条溪鱼被苏十三简单处理过,去了内脏和鳃,此刻也被整条放入逐渐变得浓郁的汤中。
白色的鱼肉在滚汤中迅速变熟,木耳和蕨菜吸饱了汤汁,螺蛳和螃蟹的硬壳渐渐泛红。最后,她才放入最容易煮熟、也最能保留清爽口感的山白菜嫩叶。
因为没有盐,她再次利用了之前发现的那种带有天然咸味的植物根茎,捣碎后挤出汁液,一点点调入汤中。咸味很淡,却足以唤醒所有食材的本味。
随着各种食材的加入,汤色逐渐变得醇厚,呈现出一种浅琥珀色。鱼肉、菌菇、野菜、螺蟹的鲜味,与姜葱的辛香、小豆蔻和肉桂的暖甜,完美地融合在一起,形成了一种层次丰富、诱人无比的复合香气。这不再是简单的果腹之物,而是倾注了智慧、心意和对生命渴望的杰作。
石臼容量有限,这锅“幽谷杂鲜汤”显得格外珍贵。苏晏晏用洗净的木勺,先将汤舀到临时削成的木碗里,递给苏十三和林泉。
“小心烫。”她轻声道。
苏十三接过木碗,滚烫的温度透过碗壁传来,他却没有立刻放下。他低头看着碗中:奶白的鱼汤,翠绿的野菜,黑亮的木耳,红亮的蟹壳,还有那若隐若现的香料碎片。那浓郁而温暖的香气,丝丝缕缕地钻入鼻腔,仿佛能透过皮肤,渗入四肢百骸,连背后伤口的灼痛似乎都减轻了几分。他沉默地吹了吹气,小心地喝了一口。
汤入口,是极致的鲜。鱼肉的嫩,螺肉的韧,蟹黄的醇,菌菇的滑,野菜的爽,各种口感在舌尖交织。紧接着,姜的微辣、葱的清香、小豆蔻那独特的柑橘松木般的暖甜、肉桂的木质辛香,层层递进,巧妙地平衡了水产可能带来的腥气,并将所有鲜味提升到一个新的高度。那一点点植物提供的咸味,如同画龙点睛,让所有味道瞬间变得生动而圆满。
他什么也没说,只是喝汤的动作快了些。
林泉细细品味着,眼中流露出赞叹。他精通医理,深知食物对人体的滋养和疗愈作用。这碗汤,不仅提供了身体急需的营养和热量,其中姜、肉桂等物本身就有驱寒活血之效,对于受伤失血、疲惫不堪的他们而言,无异于雪中送炭。“融山海之珍,汇香草之魂,调和鼎鼐,莫过于此。”他轻声感慨,将碗中的汤喝得一滴不剩。
苏晏晏又盛了一碗,仔细吹凉,喂给璎珞。孩子被这前所未有的鲜美滋味吸引,小口小口地喝着,苍白的脸颊渐渐泛起红晕,甚至主动张嘴索要。看到璎珞胃口大开,苏晏晏心中悬着的巨石终于落下大半。
最后,她才给自己盛了一碗。当那口温暖的、充满复杂香气的热汤滑过喉咙,落入胃中时,一股难以言喻的满足感和力量感油然而生。连日奔波的疲惫、遭遇山匪的惊惧、对未来的迷茫,似乎都被这碗汤暂时熨帖和驱散了。
他们围坐在篝火旁,分享着这一石鼎的鲜汤,没有人说话,只有轻微的啜饮声和柴火燃烧的噼啪声。谷中夜色渐浓,寒气弥漫,但这方寸之地,却被食物的温暖和香气笼罩,显得格外安宁。
汤尽,苏晏晏又将剩下的烤芋泥分给大家。简单的食物,在此刻也成了完美的收尾。
这一餐,或许是他们逃亡路上最为丰盛和满足的一顿。它不仅填饱了肚子,更像一场仪式,宣告着他们再次从危机中幸存下来,并且,只要心中希望不灭,手中智慧不竭,即便身处绝境,也能创造出滋养生命的美好。
苏十三靠着岩石,闭目养神,背后的伤口似乎不再那么难以忍受。林泉借着火光,继续整理和补充他的草药。苏晏晏搂着吃饱后开始打瞌睡的璎珞,望着跳跃的火苗,心中思绪翻涌。
她再次拿出那块记录“林间食谱”的树皮,用炭笔仔细补充了今日的“幽谷杂鲜汤”——如何利用石臼烹煮,如何搭配山谷中寻得的各类鲜物,如何用野姜、野葱和核心香料构建汤底的灵魂……
香料,美食,不仅仅是口腹之欲,更是他们在蛮荒中坚守的文明火种,是连接彼此、支撑信念的纽带。前路依旧未知,但此刻,胃是暖的,心是定的。他们有了继续走下去的力量。
夜色深沉,幽谷寂寂。篝火渐弱,但那份由食物带来的温暖,却久久萦绕在每个人心间,如同暗夜中指引方向的微光,虽弱,却永不熄灭。