陶酥看他们没见过世面的样子,傲娇的说,“愣着干嘛,快来收拾啊,晚上吃清炖羊排。”说完回去摆弄药草去了。
两人回过神来,忙拿工具忙活起来。虽然劳动了一天,但是两人干劲十足,特别是钟老,哈喇子都快流出来了,几年没吃过羊肉了,光是想想记忆中羊肉的味道,他就能笑出声来。田老也是,不过看老友这样子,又觉得丢人,就没见过比钟老还馋的人。
第一次处理整只的羊,没有经验,二人磕磕绊绊的倒是弄得有模有样。陶酥让他们先分割出一扇排骨做饭,田老继续处理羊,钟老帮忙烧火。
清炖羊肉做起来十分简单,没有任何技术含量,特别是这种野山羊只吃草,运动量又大,肉质紧实且没有一丝膻味。
陶酥先顺着羊排缝隙分成一根一根的,再从中间砍断,冲洗干净,锅里放冷水,羊排一起下锅,拍了一大块姜,加上几粒花椒,撒上一把绿豆,盖上锅盖,嘱咐钟老先大火煮开,再小火炖一个小时就行。
趁着这个时间,她用红薯粉加面粉和了一个硬一点的面团,打算待会儿用煮羊排的汤下面条吃。
锅里水开之后,就不用一直盯着火,陶酥把昨天从大娘加拿的菜种塞给钟老,让他看着种到院子里的菜园里去。
钟老看着手里的菜种,觉得每种都想吃,于是白菜、菠菜、油菜,香菜、萝卜都种了一点,主打一个种类多。
陶酥则是去帮田老收拾分割好的羊肉,特别是羊杂,羊杂汤可是非常好喝,只是处理起来比较麻烦,而且必须洗干净,洗不干净有怪味,可就不能吃了。她信不过田老,这个必须自己来。
等羊都处理完,羊排也差不多要出锅了,陶酥进屋拿出大面板,把揉好的面团放在上面,用擀面杖擀成薄片,再切成宽度差不多的面条。放在锅边备用。
她掀开锅盖,先捞出三块羊排放在盆子里放凉准备给大黄吃,才往锅里加盐,一点味精,葱花,搅匀盛出一大盘子。让钟老再烧大火,面条下进去,煮熟之后撒一把绿油油的野菜,野菜的清香混着羊肉的浓郁,在热气里翻腾,勾得人直流口水。
钟老盯着锅里翻滚的面条,忍不住说,“这面条筋道,野菜鲜嫩,配上羊汤,绝了。”
陶酥笑笑,手上动作不停,把锅里的面条和汤舀到一个大盆里端上桌,跟羊排摆在一起,又拿三个小碟子,每个放上一勺盐,说如果觉得羊排淡了,可以蘸着吃。
一顿饭的时间,谁也没有说话,就连大黄都安静的趴在陶酥脚边啃分给它的骨头。羊排全都吃完了,面汤都喝的干干净净,钟老田老满嘴流油,打着饱嗝感叹,“这才是人过的日子啊。”
陶酥也觉得有些腻,假装回房间其实从空间里找出一包前世屯的茶叶,用掺了灵泉水的水泡了,一人倒了一杯。钟老田老闻到茶香都快要哭出来了,鼻翼翕动,好香!迫不及待的端起茶杯喝了一小口,砸吧两下,不约而同赶紧喝完,放下茶杯眼巴巴的看着对面的小姑娘。
“自己倒。”陶酥指了指茶壶。
二人不客气的你一杯我一杯,一壶茶很快就见底了。
饭也吃了,茶也喝完了,两人不好再久留,收拾完厨房互相扶着回去了。
昨天晚上没有进空间,今天陶酥早早的上床,她把羊肉都收到仓库里保鲜后,迫不及待的进了空间。
把钟老霍霍剩下的菜种找了一块地种上,视察了药园药草的生长情况,陶酥去仓库整理这几天的猎物,还有四只羊,一只大野猪,几只兔子和野鸡,这些都可以卖掉。如果有人想要人参的话,除了自己要留着的百年人参外,其它的也可以卖。药草可以看看行情再说。最后她的目光落在在山洞收的一堆金银财宝上,这些东西现在不能用,但是过几年可值大钱了,给它们单独开辟出一个地方先放着吧,以后有机会遇到了还可以再收一点,值钱的东西多多益善。
从空间里出来,她躺着计划着明天要买些什么东西,自行车要一辆,种子也要,小麦的,水稻的,玉米的,空间里那么大一片地,种粮食再好不过了。果树也可以有,多种一点就可以实现水果自由。想着这些乱七八糟的,她不知不觉的睡了过去。
惦记着要去县城,第二天陶酥终于起的比上工铃声早,她到大槐树下的时候,赵大爷也刚到。把手里的包子塞两个对方手里,陶酥熟门熟路的爬上她的专属座位,小口的咬着自己手里用手绢包着的包子。没多会儿大伯也来了,把手里拿的鸡蛋递给陶酥说,“酥丫头,你大娘给你带的。”
“谢谢大伯和大娘。”陶酥也不客气,接过鸡蛋放到随身小包里,继续吃她的包子。
大伯摆摆手,小姑娘软软糯糯的,光是看着都能让人心肠软了几分。
赵大爷早上只喝了一碗粥,三两口把包子吃完,对大伯说,“大队长,走吧。”
“行!”大伯应了一声,跳上车。
县里比镇上远一些,但是好在今天是去接新来的知青的,所以去的时候就三个人,车上十分宽敞,也没有讨厌的人找茬,陶酥在赵大爷和大伯的闲聊天的声音中昏昏欲睡,不知不觉就到了。
马车停在县城唯一的火车站旁边,现在距离火车到站的时间还有两个小时,再加上晚点,估计还有好一会儿要等,陶酥跟大伯打招呼,“大伯,我要去逛逛。”
“行!去吧,注意安!”大伯大手一挥,没有迟疑就同意了。知道她来县城肯定是要逛逛,要不是怕今天马车坐不下,以自家老婆子对她的关心程度,肯定是要跟着来的。不过他瞧着这丫头看着乖巧,实则不是个好欺负的,安全问题他倒是没那么担心。
陶酥得到同意,小跑着进了不远处的百货商店。