吉祥胡同的清晨,总裹着股勾人的热油香 —— 孙剃头匠把黄铜剃头盆往石桌上一放,井水晃着晨光,他刚用粗布擦完剃头刀,就听见胡同口传来 “突突突” 的电三轮声,跟敲鼓似的越来越近。抬头一瞅,萌萌蹬着她那辆印着 “萌萌爆肚” 的蓝漆三轮,车斗里煤炉冒着青烟,铁锅边堆着泡得发白的毛肚,车把上挂着个瘪成纸片的油壶,脸涨得比车斗里的红辣椒还艳。
“哎哟喂!萌萌丫头,今儿咋晚了半炷香?” 张大爷拎着鸟笼从影壁后转出来,笼里百灵鸟 “叽叽喳喳” 叫得欢,像是在催她出摊,“我昨儿就跟孙剃头匠打赌,说今儿你要是来晚了,我这早茶就蹭他的!”
萌萌把三轮车 “吱呀” 停在院门口老槐树下,扶着车把直喘气,额角的汗顺着脸颊往下淌,滴在蓝布围裙上:“张大爷,别提了!昨儿收摊时油壶底漏了个小眼儿,今儿早起一倒,就剩个底儿!没油炸辣椒油,这爆肚没魂儿,咋卖给您吃啊?”
孙剃头匠正往剃头布上喷白酒消毒,闻言放下喷壶笑:“你这丫头,早说啊!胡同口李记粮油店卯时就开门,让晓星陪你去买!她那运气,上回帮张大爷修收音机中五千,帮陈阳捡文件中优秀奖,指不定能蹭个打折、中个小奖啥的!”
这话刚落,东厢房的门 “吱呀” 开了,晓星端着个印着 “劳动最光荣” 的搪瓷盆出来,盆里泡着要洗的蓝布衫:“萌萌姐,我刚听见你俩唠,缺油了?”
“可不是嘛!” 萌萌赶紧跑过去拉晓星的胳膊,跟抓着救命稻草似的,“晓星妹子,你陪我去李记买桶菜籽油呗?五十斤的桶我拎不动,再说你运气好,说不定能遇着好事!”
“得嘞!” 晓星把搪瓷盆放回屋里,揣上钱包就往外走,“正好应大妈昨儿说盐罐空了,我顺道帮她带一袋,省得她再跑一趟。”
两人刚走到胡同口,就见刘梅拎着个空菜篮子从对面早点铺出来,嘴里还叼着半根油条,油星子顺着嘴角往下滴。她看见晓星手里的空油壶,眼睛 “唰” 地亮了,赶紧把油条咽下去,抹了把嘴快步走过来,篮子在手里晃得跟耍杂技似的:“哎哟!晓星妹子,萌萌丫头,你们这是干啥去?拎着空油壶,要去买油?”
“是啊,刘姨,我摊儿缺油,去李记补一桶。” 萌萌老实回答。
“买油啊?” 刘梅眼珠转了两圈,凑过来笑得满脸褶子,伸手就往晓星兜里塞钱 —— 五块钱皱巴巴的,还沾着点油条渣,“正好我家油也快见底了,你们帮我捎一桶呗?省得我再跑一趟!这五块钱你先拿着,买完油给我送屋里去,我在家给你们烧开水!”
晓星刚想点头,萌萌悄悄拽了拽她的衣角,嘴凑到她耳边小声说:“上回她让我帮她捎酱油,送过去说忘带钱,到现在那三块五还没给我呢!”
晓星会意,笑着把钱推回去:“刘姨,不好意思啊,我俩拎一桶五十斤的都费劲,再捎一桶怕闪着腰,您自己去买呗?李记离这儿就三百步,也不远。”
刘梅的脸 “唰” 地沉了,可没两秒又堆起笑:“那行吧!你们买完早点回来喊我一声,要是拎不动,我帮你们抬!” 说着,还往李记的方向瞅了两眼,跟怕油卖光似的。
两人没接话,赶紧往李记走。李记粮油店是胡同里开了二十年的老店,木门上挂着块褪了色的木牌,写着 “李记粮油,童叟无欺”。老板李哥正趴在柜台上拨算盘,听见脚步声抬头笑:“萌萌丫头,今儿咋这么早?你那爆肚摊生意越来越火,油用得比我家炒菜还快!”
“李哥,先给我来桶五十斤的菜籽油!” 萌萌往柜台上一拍,“没油了,今儿摊儿都开不了!”
李哥从货架上搬下来个印着 “纯正菜籽油” 的塑料桶,放在地上 “咚” 一声响:“这桶是新到的,厂家搞活动,桶身上有刮奖区,你俩试试手气,最高奖是‘再来十桶’,最差也能中袋面粉!”
晓星蹲下来看,桶身贴着张红底黄字的刮奖纸,上面写着 “一等奖:菜籽油十桶;二等奖:菜籽油两桶;三等奖:精制面粉一袋;纪念奖:谢谢参与”。她抬头问萌萌:“萌萌姐,你刮还是我刮?”
“你刮你刮!” 萌萌赶紧摆手,“上回你帮张大爷刮彩票中五千,帮陈阳捡文件中优秀奖,你手气比我好!”
晓星找李哥要了个硬币,指尖捏着硬币轻轻刮开涂层 ——“一等奖” 三个黄字赫然露出来,跟小太阳似的晃眼!李哥手里的算盘 “啪嗒” 掉在柜台上,眼睛瞪得比铜铃还大:“嚯!丫头你这运气绝了!我这油卖了三年,头回有人中‘再来十桶’!”
店里正买米的几个老街坊也围过来,其中一个穿灰布衫的大爷指着晓星说:“这丫头是不是吉祥胡同四合院的?上回帮张大爷修收音机,从里面找出张三十年的彩票,中了五千块!”
“可不是嘛!” 另一个大妈凑过来看刮奖区,“我还听说她帮街道办的小陈捡文件,文件夹里藏着优秀奖通知,本来没小陈的名儿,结果增补上去了!这丫头就是锦鲤转世啊!”
萌萌激动得跳起来,差点撞翻柜台上的酱油瓶:“哎哟喂!晓星妹子,你也太厉害了!十桶油,我这摊儿能用上俩月,省不少钱呢!”
李哥赶紧拿出登记本:“丫头,你登个地址,我明天一早就把十桶油送过去,直接送你四合院门口,省得你们拎!”
晓星填完地址,又帮应大妈拿了袋海盐,付完钱跟萌萌往外走。刚出店门,就见刘梅拎着个空油壶站在树底下,跟个哨兵似的盯着她们。
“哎哟!你们可回来了!中啥奖了?” 刘梅赶紧跑过来,眼睛直勾勾盯着晓星手里的油桶,跟猫见了鱼似的。
“中了一等奖,再来十桶油。” 晓星笑着说。
“十桶油?” 刘梅的眼睛一下子亮了,伸手就去拎油桶的提手,“萌萌丫头,你这摊儿一天也用不了半斤油,十桶油你用不完!给我两桶呗?我家那油壶都空得能当锣敲了!”
“刘姨,这油是给摊儿用的,我得炸辣椒油,不能给您。” 萌萌赶紧把油桶往身后藏。
“你咋这么小气?” 刘梅使劲往怀里拽油桶,“十桶油呢,给我两桶咋了?再说我刚才还说帮你们拎油,你们不领情,现在给我两桶咋了?”
两人正拉扯着,刘梅脚底下突然一滑 —— 李记门口堆着堆煤球(是李哥冬天取暖用的),她一脚踩在煤球上,“咔嚓” 一声煤球碎了,整个人 “哎哟” 一声摔了个 “屁股蹲儿”,手里的空油壶飞出去,正好砸在晓星手里的油桶上,油桶 “咕噜噜” 滚出去,掉进胡同中间的泥坑里,溅了一身黑泥。
“我的油桶!” 萌萌赶紧跑过去捡,还好油桶盖拧得紧,没漏油,就是桶身裹了层泥,跟穿了件黑衣裳似的。
刘梅疼得龇牙咧嘴,想爬起来,可手一撑地又滑了,满手煤渣蹭在脸上,一下子成了 “花脸猫”。周围路过的人 “轰” 地一声笑了,刚才在店里的老街坊喊:“刘梅,你这是想占便宜想疯了?人家中了油你就抢,这下摔了吧!”
“就是!” 另一个人笑,“你这手沾了煤渣别蹭脸啊,跟唱京剧的似的!”
刘梅脸红得像煮熟的虾,想辩解可疼得说不出话,只能撑着胳膊慢慢站起来,一瘸一拐地往四合院走,嘴里还嘟囔:“倒霉催的!煤球堆咋放这儿了?我的屁股,疼死我了!”
晓星和萌萌对视一眼,无奈地笑了笑,萌萌拎着满是泥的油桶,晓星帮她拎着盐袋,慢慢往回走。
回到四合院,孙剃头匠正帮着把萌萌的三轮车往槐树下挪,看见她们回来赶紧问:“咋样?中啥奖了?没让刘梅蹭着吧?”
“中了一等奖,再来十桶油!” 萌萌把油桶放在地上,拍了拍上面的泥,“明天李哥就送过来!刘梅想抢油,结果摔煤堆里了,脸都蹭黑了!”
“哎哟!这可太解气了!” 孙剃头匠笑得直拍大腿,“上回她偷应大妈的藤椅,摔坐粮票上;上回帮周快递寄东西,摔垃圾站里;今儿抢油又摔煤堆,真是占便宜必翻车!”
张大爷也拎着鸟笼过来了,听见这话凑过来看油桶:“中十桶油?这可太好了!萌萌丫头,快炸辣椒油,我这口水都快流到鸟笼里了!”
应大妈从屋里出来,手里端着个玻璃罐,里面装着刚腌好的黄瓜咸菜,绿油油的泛着光:“萌萌丫头,我这咸菜配你的爆肚正好,一会儿给你送过去!你炸辣椒油要是缺花椒,跟我说,我屋里有去年晒的,香着呢!”
“谢谢应大妈!” 萌萌赶紧点头,“我这就生煤炉,一会儿就炸辣椒油!”
没一会儿,煤炉生起来了,萌萌把油桶里的菜籽油倒进铁锅,油 “滋滋” 响着冒热气。孙剃头匠凑过去闻了闻,眯着眼睛说:“这油真香!比我家炒菜的油香多了,一会儿炸出来的辣椒油肯定绝了!”
晓星帮着把辣椒面、花椒、八角倒进小碗里,萌萌等油热了,端起铁锅 “哗啦” 一声浇上去,一股香辣味瞬间飘满整个四合院,连院墙上的麻雀都飞下来,围着煤炉转圈圈。
“哎哟!这香味,勾得我肚子都叫了!” 张大爷凑过来,手里还拿着个空碗,“萌萌丫头,一会儿好了先给我来一碗,我给你钱!”
“张大爷,您别急,再等十分钟,油凉了就能拌爆肚了!” 萌萌边搅拌辣椒油边笑。
正说着,刘梅从屋里出来了,裤子上还沾着煤渣和泥印,脸洗干净了可耳朵尖还是黑的。她站在远处瞅着煤炉,犹豫了半天,慢慢走过来小声说:“萌萌丫头,我…… 我也想买份爆肚,能给我留一碗不?我给你钱。”
萌萌抬头看了她一眼,笑着说:“行啊,刘姨,您等会儿,一会儿就好!”
晓星也笑着说:“刘姨,刚才没扶您,您没事吧?”
刘梅脸一红,挠了挠头:“没事没事,是我自己要抢油,该摔。”
十分钟后,辣椒油凉透了,萌萌把泡好的毛肚切成细丝,放进碗里,加两勺辣椒油、一勺芝麻酱、半勺醋、一撮蒜末和香菜,拌得均匀。第一碗递给张大爷,第二碗递给孙剃头匠,第三碗递给刘梅。
张大爷拿起筷子尝了一口,眼睛一下子亮了,差点把碗扣在脸上:“哎哟!这爆肚,真香!辣椒油够辣够香,芝麻酱也不糊嘴,比我上次在天桥吃的还好吃!”
孙剃头匠也吃得直点头,放下碗就往胡同口跑,双手拢在嘴边喊:“走过路过别错过!萌萌爆肚,锦鲤加持,香辣够味,不好吃不要钱!”
没一会儿,萌萌摊前就排起了长队,从四合院门口排到了胡同口,有穿西装的上班族,有拎着菜篮子的大妈,还有背着书包的学生,都伸着脖子往摊前瞅。
陈阳下班回来,背着帆布包刚进胡同,看见这么多人吓了一跳,赶紧跑过来:“萌萌,我帮你维持秩序,再帮你记账!你收钱,我记谁要少辣、谁要多醋!”
“太好了!谢谢陈阳哥!” 萌萌高兴得眼睛都眯了。
郑小宇也从屋里出来了,手里拿着个笔记本和笔:“萌萌姐,我帮你记顾客需求!刚才有个大爷说要多放芝麻酱,还有个阿姨说不吃香菜,我都记下来了!”
晓星也帮着递碗、收碗,忙得脚不沾地。应大妈端着咸菜罐过来,放在摊边:“大家要是觉得爆肚有点腻,就夹点黄瓜咸菜,免费的!解腻又开胃!”
正忙得热闹,一个穿牛仔外套、举着手机的姑娘走过来,对着摊儿拍个不停:“请问这是‘萌萌爆肚’吗?我是美食博主‘胡同小馋猫’,粉丝都推荐我来尝尝,说你们家爆肚特别好吃!”
萌萌停下手里的活,笑着说:“是啊,您快尝尝,不好吃不要钱!”
姑娘接过晓星递的碗,用筷子夹了一筷子毛肚放进嘴里,眼睛一下子瞪圆了:“我的天!这也太好吃了吧!毛肚脆嫩,辣椒油香辣不呛喉,芝麻酱还带着点花生香,比我吃过的所有爆肚摊都好吃!”
她边吃边对着手机直播:“家人们,你们看这爆肚,色泽鲜亮,香味扑鼻,老板人还特别好!地址在吉祥胡同四合院门口,想来的赶紧来,排的队都快到街尾了!”
直播弹幕一下子炸了,满屏都是 “我要去!”“地址记下来了!”“博主多拍点,看着太香了!” 姑娘还采访晓星:“听说您是锦鲤,老板能中十桶油都是您的功劳?”
晓星笑着摆手:“就是运气好点,主要是萌萌姐的爆肚好吃,大家才愿意来。”
一直忙到傍晚,太阳快落山了,萌萌才收摊。她把钱匣子打开一数,嚯!卖了一百二十多碗,比平时多了一倍还多!手里的钱攥着都发烫。
“太谢谢大家了!” 萌萌把钱匣子抱在怀里,眼睛亮晶晶的,“尤其是晓星妹子,要不是你中了十桶油,我今儿都开不了摊,更别说卖这么多了!我请大家吃爆肚,剩下的还有不少,管够!”
“不用不用,你赚钱不容易!” 晓星赶紧说。
“就是!” 张大爷坐在石凳上,摸着肚子说,“你这摊儿火了,以后我们想吃爆肚不用跑远,该我们谢谢你才对!”
应大妈也笑着说:“我看啊,以后你这摊儿就叫‘锦鲤爆肚摊’,保准更火!”
“好啊好啊!” 萌萌高兴得直点头,“以后我就叫‘锦鲤爆肚摊’,谢谢晓星妹子给我带来的好运!”
刘梅站在旁边,手里还拿着空碗,小声说:“萌萌丫头,以后你要是缺人手,我来帮你端盘子、收碗,不要钱!今天的爆肚太好吃了,我也想帮你做点事。”
萌萌笑着说:“行啊,刘姨,明天你要是有空,就来帮我吧!”
正说着,胡同口传来 “突突突” 的声音,李哥推着辆小推车过来,车上堆着十桶菜籽油,跟小山似的:“萌萌丫头,我怕你们明天早上用,今儿晚上就送过来了!”
“谢谢李哥!这么晚了还麻烦您!” 萌萌赶紧跑过去帮忙。
刘梅也赶紧凑过去,伸手拎起一桶油:“我帮你搬!这桶不沉,我拎得动!” 虽然动作有点笨拙,可没抱怨,慢慢把油往萌萌的储藏室挪。
大家一起动手,没一会儿就把十桶油搬完了。萌萌从储藏室出来,手里拎着两桶油:“应大妈,张大爷,这两桶油您俩拿着,谢谢你们平时照顾我!”
“不用不用,你自己用!” 应大妈赶紧推辞。
“您就拿着吧!” 萌萌把油塞进应大妈手里,“十桶油我用不完,大家一起沾沾好运!”
张大爷也接过油,笑着说:“行!那我就拿着,以后我炸花生米,用这油,肯定香!”
晚上,四合院的院儿里,老槐树下挂着盏马灯,昏黄的光洒在石桌上。大家围坐在一起,吃着剩下的爆肚,就着应大妈的咸菜,喝着张大爷泡的菊花茶,聊着今天的热闹。
孙剃头匠摸了摸胡子说:“今儿这热闹,全靠晓星妹子的好运气!以后萌萌丫头的摊儿,我天天来帮忙吆喝,保准让她火遍整个胡同!”
陈阳喝了口菊花茶说:“我明天跟街道办吴书记申请下,给萌萌摊整个临时摊位牌,再帮她申请个‘胡同特色小吃’的称号,让更多人知道!”
郑小宇也说:“萌萌姐,我帮你做个线上预约小程序,大家提前预约,就不用排这么久的队了!”
晓星笑着说:“大家这么帮忙,萌萌姐的摊儿肯定能火!以后咱院儿的福气,得一起享!”
大家都笑了,笑声飘出四合院,跟胡同里的虫鸣、远处的叫卖声混在一起,暖乎乎的。萌萌看着眼前的一切,心里像揣着个小太阳 —— 当初来四合院摆摊,就是觉得这儿人好,现在看来,真是来对了!
这时,陈阳悄悄拉了拉晓星的衣角,从兜里掏出个小本子递给她。晓星打开一看,是他的 “蹭运笔记”,上面写着:“蹭运第 12 次,陪晓星帮萌萌买油,中十桶油,萌萌摊爆火,好运值 + 100!下次帮人,还得跟晓星一起,准没错!”
晓星看着本子,忍不住笑了,抬头正好对上陈阳的眼睛,他赶紧把头扭过去,耳朵尖有点红。老槐树下的马灯晃啊晃,把两人的影子拉得长长的,跟缠在一起的藤蔓似的,暖得像这秋夜的月光。
刘梅收拾完碗碟,看见这一幕,悄悄退到屋里,嘴里还嘟囔:“这俩孩子,挺好的……” 她从兜里掏出个皱巴巴的五块钱,放在桌上 —— 是早上想让晓星帮忙捎油的钱,现在想明白了,占便宜不如帮人,心里踏实。