聚福楼后厨的操作台上，六道菜品的食材被重新分类摆放，原本纯粹的粤式食材旁，多了些带着川味印记的调料 —— 红亮的花椒油装在琉璃瓶里，深褐色的醪糟泛着酒香，研磨好的辣椒粉像细碎的朱砂，在晨光下泛着微光。林默握着长柄勺，正将一勺花椒油缓缓倒入鲍汁中，琥珀色的鲍汁瞬间泛起细密的油花，原本醇厚的咸鲜里，渐渐透出一丝麻辣的后味。
“花椒油不能加太多，100ml 鲍汁加 5ml 刚好。” 苏清月拿着滴管，精准控制着剂量，“既要让叉烧包有川味的层次感，又不能盖过鲍汁的本鲜。” 她之前做过三次测试，加 3ml 时麻辣味太淡，加 8ml 又会让甜味失衡，5ml 的比例刚好能让两种风味形成 “咸鲜打底，麻辣点睛” 的效果。
两人的改造从清晨持续到午后，每道菜都被赋予了双重风味印记：鲍汁叉烧包的包皮里加了川味老面，蒸好后咬开，能尝到麦香中带着的微麻；蟹粉烧卖的馅料里拌了醪糟，既中和了蟹肉的凉性，又让蟹黄的浓香多了层酒香；连最甜的陈皮红豆沙，也被林默撒了少许辣椒粉 —— 淡红色的粉末点缀在琥珀色的豆沙上，入口先是陈皮的清甜，咽下去后喉咙里泛起淡淡的辣意，却一点都不冲。
“尝尝这个龙虾饺。” 苏清月将刚蒸好的龙虾饺递到林默面前，虾饺皮里加了川味红油，粉白的外皮泛着淡淡的红晕。林默咬下一口，虾肉的弹牙感中带着红油的香辣，与龙虾的鲜甜完美融合，“这味道，比单纯的粤式龙虾饺更有记忆点。”
午后的备战转向 “味觉共享” 的实战测试。苏清月戴着无菌手套，正处理波士顿龙虾的虾尾，她的指尖传来虾肉的弹性反馈，同时将力度数据通过共享功能传递给林默：“剥虾壳时，指尖力度保持 200g，既能剥完整，又不会捏碎虾肉。” 林默站在她对面，虽然没碰龙虾，却能清晰感受到指尖传来的触感变化，仿佛自己也在剥虾 —— 这种 “远程指导” 的效果，比之前的口头讲解精准十倍。
轮到林默演示老面发酵时，他将手掌按在面团上，揉面的力度、手腕转动的角度、面团的面筋张力，都实时传递给苏清月。“老面发酵到面团表面光滑，按压后能在 3 秒内回弹，就是醒发好了。” 林默的声音刚落，苏清月就根据共享的触感，调整了自己手中港都面团的揉制力度 —— 之前她总觉得港都面团太 “软”，此刻通过林默的手感反馈，终于找到了让面团既有松软度又有韧性的平衡点。
“同步率已经到 90% 了！” 苏清月看着系统面板上的数字，惊喜地说。之前制作燕窝酥时，同步率最高只有 85%，经过一下午的实战测试，两人的协作精度又提升了一个档次。
傍晚时分，“南北面点交流会” 的最终参会名单在系统频道公布。林默滑动屏幕，目光突然停在 “特邀品鉴官” 一栏 ——“油盐不进” 四个字赫然在列，后面标注着真实姓名 “赵凯”。几乎是同时，系统面板弹出红色提示：【最终挑战触发！交流会公开演示环节，需挫败赵凯的配方窃取计划（对方可能通过系统扫描、现场模仿等方式窃取），成功保护融合配方可获得 “面道守护者” 称号及融合面谱残页线索】。
“他果然要亲自来。” 林默握紧了拳头，之前植入的虚假配方和数据追踪器，终于要派上用场。苏清月调出交流会的现场平面图，指着 “公开演示区” 的位置：“这里有三个监控摄像头，我们可以提前和组委会沟通，开启‘反扫描模式’，阻止他用系统扫描我们的操作。” 她又点开 “虚假配方” 的加密文件，“只要他敢按假配方做，我们就有证据举报他恶意竞争。”
深夜的聚福楼后厨，只剩下操作台的一盏灯亮着。林默和苏清月正在进行最后一次燕窝酥试做，老面引子已经按鲁菜秘方提前浸泡，海底椰汁也发酵到了最佳状态。林默擀酥皮时，苏清月在旁边控制温度，两人的动作默契得像一个人 —— 他擀到第 6 次折叠时，她刚好调好烤箱温度；他将燕窝包进酥皮时，她刚好准备好蒸笼。
当烤箱 “叮” 的一声响起，林默打开箱门，金色的燕窝酥泛着油亮的光泽，轻轻一碰，酥皮就 “咯吱” 裂开。就在这时，窗外突然绽放起港都的烟火 —— 为了庆祝即将到来的交流会，维多利亚港提前举办了烟火表演，绚烂的火光透过窗户，照亮了系统面板上的 “食义值” 一栏：林默的食义值从 8500 涨到了 ，苏清月的从 9200 涨到了 ，这是系统对他们连日备战的认可，也是对 “融合面道” 的肯定。
“明天，就是最后一战了。” 林默拿起一块燕窝酥，递到苏清月面前。两人的指尖在灯光下轻轻触碰，味觉共享功能自动开启，彼此都能尝到燕窝酥的清甜与酥皮的香脆，还有藏在味道里的坚定 —— 无论赵凯耍什么手段，他们都会守住这份用汗水与默契换来的融合配方，在交流会上，让南北面点的融合之味，绽放出最耀眼的光芒。
燕窝酥的余温还没从指尖散去，林默已经弯腰从储物柜里搬出一个银色金属盒 —— 里面装着昨天刚从系统商城兑换的 “数据干扰器”。他将设备放在操作台中央，按下开机键，淡蓝色的信号波纹在屏幕上扩散：“半径 5 米内，所有非授权扫描设备都会被干扰，赵凯就算带隐藏扫描仪，也扫不到我们的操作数据。”
苏清月正对着平板与交流会组委会沟通，耳机里传来组委会秘书的声音：“反扫描模式已为你们的演示区单独开启，现场三个摄像头都会同步记录操作，一旦发现恶意扫描，系统会自动报警。” 她挂了电话，将平板递给林默，屏幕上是演示区的实时监控画面 —— 工作人员正在调试灯光，操作台旁已摆好 “川粤融合面点” 的标识牌，“我们的演示顺序被安排在上午 10 点，正好是交流会的高潮时段，现场会有近百名选手和品鉴官观看。”
林默指尖在数据干扰器的屏幕上滑动，将干扰频率调整到与交流会系统匹配的波段：“这样既能阻止赵凯扫描，又不会影响组委会的正常记录。” 他突然想起什么，从口袋里掏出鲍师傅给的半块玉佩，放在老面罐旁 —— 玉佩与老面接触的瞬间，泛起淡淡的金光，老面表面的酵母菌群仿佛更活跃了，“鲍师傅说这玉佩能激活老面的守护模式，明天带上它，说不定能帮我们应对突发情况。”
苏清月伸手摸了摸玉佩，指尖传来温润的触感，与珍珠戒指的温度渐渐融合：“之前老面灵体引导我们触发食材共鸣，这次有玉佩在，就算赵凯想破坏食材，应该也没那么容易。” 她转身走向食材架，开始整理明天要带的调料 —— 花椒油、醪糟、辣椒粉都被装在特制的密封罐里，罐身上贴着标签，标注着每道菜的用量：“鲍汁叉烧包用 5ml 花椒油，蟹粉烧卖加 10ml 醪糟，红豆沙的辣椒粉要过筛三次，确保口感细腻。”
就在两人忙碌时，苏清月的平板突然弹出一条系统警告：【检测到未知 Ip 试图入侵聚福楼后厨监控系统，来源：恒通食品集团内部网络】。她脸色一沉，立刻点开防火墙设置：“是赵凯，他想通过监控偷看我们的最后准备。” 她指尖飞快地敲击屏幕，在监控系统里加了一层 “动态模糊” 防护，“现在他看到的画面会自动模糊关键操作，比如老面的添加量、面团的折叠次数，只能看到我们在干活，却看不清细节。”
林默走到平板旁，看着屏幕上不断跳动的入侵记录，冷笑一声：“急了？看来他很清楚，要是拿不到我们的融合配方，恒通就没法垄断粤式点心市场。” 他想起前世赵凯收购面坊时的傲慢嘴脸，又看了眼操作台旁的老面罐 —— 罐里的老面引子正泛着淡淡的金色，仿佛在回应他的情绪，“明天我们不仅要守住配方，还要让所有人知道，真正的面道，不是靠偷来的配方，而是靠对食材的敬畏和日复一日的打磨。”
苏清月关掉平板的警告提示，转身从冰箱里取出提前泡好的黄豆 —— 按鲁菜酱油秘方，这些黄豆已经用老面水泡了三天，表面泛着淡淡的光泽。她将黄豆倒进陶瓮，加入少许海鲜高汤：“明天演示结束后，我们可以试着用这些黄豆制作鲁菜酱油，说不定能激活鲁菜残页的更多线索。” 她抬头看向林默，眼中带着期待，“等集齐八大菜系的残页，我们就能做出真正的‘百味融’了。”
深夜的时钟指向凌晨两点，聚福楼后厨的灯光依旧明亮。两人将所有食材和设备整理完毕：川粤融合版的六道菜品预制食材装在保温箱里，数据干扰器、老面罐、鲍师傅的玉佩放在随身背包里，甚至连明天要穿的衣服都叠得整整齐齐 —— 林默穿的是北方面点师的青色长衫，苏清月则是粤式点心坊的白色制服，衣服上别着彼此之前交换的小徽章：林默的徽章是老面图案，苏清月的是燕窝图案。
“该休息了，明天还要早起。” 林默拿起背包，伸手帮苏清月理了理衣领。月光透过窗户洒进来，落在两人身上，味觉共享功能又一次自动开启 —— 林默能尝到苏清月指尖残留的陈皮香，苏清月也能感受到林默掌心老面的温度。
走到聚福楼门口，林默突然停下脚步，回头看向后厨的方向：“你说，老面灵体会不会也在期待明天？” 苏清月笑着点头，指了指他背包里的老面罐：“它肯定在期待，毕竟是它陪着我们从姜葱水去腥的失败，走到现在的川粤融合。”
黎明前的港都格外安静，只有零星的路灯亮着。两人并肩走在石板路上，背包里的设备和食材轻轻碰撞，发出细碎的声响，像在为即将到来的 “最后一战” 倒计时。林默握紧了苏清月的手，指尖传来她的温度：“明天，我们一起让南北面道的融合之味，被更多人记住。” 苏清月用力点头，目光坚定 —— 她知道，无论赵凯耍什么手段，只要两人并肩作战，就没有跨不过的难关。
次日清晨六点，聚福楼的门准时打开。林默和苏清月背着背包，提着保温箱，踏上了前往交流会的路。朝阳从海面升起，将他们的影子拉得很长，背包里的老面罐轻轻颤动，仿佛在与朝阳共鸣，而远处的交流会场馆，已经升起了 “南北面点交流会” 的巨大横幅，一场关于配方、诚信与面道的较量，即将拉开帷幕。