二月的老街还残留着年味,红灯笼在枝头轻轻摇曳,偶尔有零星的鞭炮声从巷尾传来。“晚香斋” 里暖意融融,操作台上整齐地摆放着刚做好的芝麻酥和蟹壳黄,李萌萌正对着手机直播,向网友展示定制礼盒的包装细节。林默坐在角落的办公桌前,手里拿着一份合作方案,眉头却紧紧锁着。
“这家‘星云互联’公司,每月要采购 200 份定制糕团当员工福利,这量确实不小,” 林默手指在方案上轻轻敲击,“但他们要求价格比零售价低 20%,咱们常规蟹壳黄零售价 12 元 \/ 份,按这个折扣算,每份只能卖 9.6 元,这利润空间也太窄了。”
苏晚刚送走一位定制伴手礼的顾客,听到这话走了过来,拿起方案仔细翻看:“‘星云互联’是本地有名的互联网公司,员工有 800 多人,要是能和他们合作,不仅能稳定每月 200 份的订单,还能借他们的名气提升咱们的品牌知名度。你看,他们还提到会在公司茶水间贴咱们的宣传海报,这相当于免费广告啊。”
“可利润是根本啊,” 林默拿出成本核算表,“常规蟹壳黄每份原料成本 4.5 元,包装成本 1 元,人工和水电成本 2 元,不算配送费,每份成本就 7.5 元。要是按 9.6 元卖,每份利润只有 2.1 元,比常规零售少赚 1.4 元。要是再加上每月两次的配送费,利润就更少了,万一后续原料涨价,咱们说不定还会亏本。”
苏晚凑过去看着成本表,手指在 “原料成本” 那栏停住:“常规零售是小批量采购原料,要是每月固定采购 200 份的原料,咱们可以和供应商谈批量采购价,成本肯定能降下来。还有包装,他们要的是统一的定制礼盒,不用每次单独设计,包装成本也能省一点。要不咱们重新测算一下 b 端订单的成本?”
林默眼前一亮,立刻拿出计算器:“你说得对,b 端订单和零售订单的成本结构不一样。我之前按零售成本算,确实没考虑批量采购的优势。咱们现在重新算:原料方面,面粉、黄油这些批量采购,供应商说能给 10% 的折扣,原来 4.5 元的原料成本,就能降到 4.05 元;包装方面,统一定制礼盒,印刷厂能便宜 5%,1 元的包装成本变成 0.95 元;配送方面,每月固定两次配送,和快递公司谈长期合作,费用能降 15%,原来每次 50 元的配送费,现在 42.5 元就能搞定,分摊到每份订单,配送成本从 0.25 元降到 0.21 元。”
他快速敲击计算器,报出最终结果:“这样算下来,b 端订单每份成本是 4.05+0.95+2+0.21=7.21 元。要是按比零售价低 15% 算,每份卖 10.2 元,每份利润就是 2.99 元,比我之前算的多 0.89 元,这个利润空间还是能接受的。”
苏晚松了口气,笑着说:“你看,只要精准测算成本,就能找到价格平衡点。咱们可以和‘星云互联’谈判,把成本数据摆出来,说明为什么不能降 20%,同时给出比零售价低 15% 的方案,再加点附加条件,比如销量达标再额外优惠,这样他们应该会接受。”
两人正讨论着,“星云互联” 的行政主管陈女士如约来到店里。陈女士穿着干练的职业装,刚坐下就开门见山:“林老板、苏老板,咱们之前在微信上聊过,我们公司确实很看好你们的产品,想长期合作。但 20% 的折扣是我们的预算上限,要是你们能接受,咱们今天就能签合同。”
林默拿出成本测算表,推到陈女士面前:“陈主管,您看,这是我们 b 端订单的详细成本核算。常规零售原料是小批量采购,而 b 端订单我们走批量采购,原料成本降了 10%,包装和配送成本也分别降了 5% 和 15%,即便如此,每份成本还是 7.21 元。要是按您说的 9.6 元卖,我们每份利润只有 2.1 元,后续要是原料涨价,很可能亏本。”
他指着表格里的数字,继续说:“我们能接受的最大折扣是 15%,每份 10.2 元,这样我们每份有 3 元左右的利润,既能保证产品品质,也能为您提供稳定的服务。您放心,虽然价格比您预期的高一点,但我们会在服务上升级,比如每月提前收集员工口味偏好,根据需求调整产品种类,还会在礼盒里放一张手写感谢卡,提升员工体验。”
陈女士拿起成本表,仔细看了几分钟,又翻了翻林默准备的样品礼盒:“你们的成本测算很详细,看得出来很有诚意。不过 15% 的折扣,比我们预算多了 0.6 元 \/ 份,200 份每月就多 120 元,这超出了我的审批权限。”
苏晚连忙补充道:“陈主管,我们可以加一个销量阶梯优惠条款。要是后续每月销量能超过 300 份,我们再额外降 2%,按比零售价低 17% 算,每份 9.96 元,这样您后续采购量增加,成本还能再降。而且我们还可以为贵公司的重要节日,比如年会、周年庆,免费设计专属礼盒样式,这在外面找设计公司,至少要几百元呢。”
陈女士眼睛亮了一下,拿起样品礼盒里的手写感谢卡:“这个感谢卡很有心意,我们员工大多是年轻人,应该会喜欢这种个性化的小细节。要是你们能保证每月按时配送,产品品质和样品一致,15% 的折扣我可以试着向领导申请。不过合同期限能不能先签 3 个月?我们想先试运行,要是员工反馈好,后续再续签长期合同。”
林默和苏晚对视一眼,都从对方眼里看到了惊喜。“没问题!” 林默立刻说,“3 个月的合同期很合理,我们会每月提交产品反馈表,根据员工意见调整口味和包装。另外,我们还会在每月最后一周,提供下一个月的产品菜单,让员工投票选择,保证产品多样性。”
当天下午,陈女士就带来了审批结果,双方顺利签订了 3 个月的合作协议。协议约定:“晚香斋” 每月为 “星云互联” 提供 200 份定制糕团,产品种类每月根据员工投票确定,价格按零售价的 85% 计算,每月 5 号和 20 号各配送一次;若当月销量超 300 份,价格自动调整为零售价的 83%;“星云互联” 需在每月 1 号前支付当月货款的 50% 作为定金,剩余货款在当月最后一次配送后结清。
签完合同,陈女士笑着说:“我们公司有个企业合作群,里面有几十家本地企业的行政主管,要是你们的产品和服务能让我们员工满意,我可以把你们推荐到群里,到时候说不定有更多公司找你们合作。”
林默连忙道谢:“太感谢您了!我们肯定会做好产品和服务,不辜负您的信任。”
送走陈女士后,林默立刻开始筹备首月的 b 端订单。他联系原料供应商,签订了每月固定采购的协议,把面粉、黄油等原料的采购价压到了原价的 90%;又和印刷厂沟通,确定了 “星云互联” 专属礼盒的样式,礼盒上印着公司 logo 和 “员工福利专属” 的字样,还加了一个透明窗口,能看到里面的糕团;配送方面,和快递公司签订了长期合作协议,每月两次配送,每次 42.5 元,比之前单次 50 元省了 7.5 元。
首月 5 号,林默亲自开车配送第一批定制糕团。“星云互联” 的茶水间里,员工们看到精致的礼盒,都围了过来。一位年轻员工打开礼盒,拿起一块印着公司 logo 的蟹壳黄,咬了一口,笑着说:“这个蟹壳黄好好吃,比外面买的酥脆,礼盒也很精致,感觉公司福利越来越好了。”
行政部的实习生小王,还特意拍了几张礼盒的照片,发在公司内部群里:“本月员工福利糕团到啦,来自‘晚香斋’,味道超赞,还有专属定制礼盒,大家快去茶水间领取!” 群里立刻热闹起来,很多员工都留言说 “想尝尝”“期待下个月的口味”。
陈女士看着员工们的反应,满意地对林默说:“你看,大家反馈很好,比之前采购的零食受欢迎多了。下个月我们想增加一些低糖口味的糕团,很多女员工怕胖,你那边能调整吗?”
“当然可以!” 林默拿出笔记本,“我们会在本月 25 号前,把下一个月的产品菜单发给您,里面包含低糖芝麻酥、无糖桂花糕等 5 种低糖产品,您可以让员工投票选择。”
首月结束后,林默整理了 b 端订单的数据:首月共配送 200 份定制糕团,其中蟹壳黄 120 份、芝麻酥 50 份、桂花糕 30 份;员工满意度达 92%,有 87% 的员工表示 “希望下个月继续采购”;b 端订单贡献了当月总销量的 20%,毛利率达 29%,虽然比零售毛利率低 6%,但胜在订单稳定,不用额外投入营销成本。
“没想到 b 端业务这么顺利,” 林默看着数据,脸上露出了笑容,“首月就达到了预期目标,要是后续能拓展更多企业客户,b 端业务说不定能成为咱们的主要收入来源之一。”
苏晚正在设计下一个月的产品菜单,听到这话,抬起头说:“陈主管昨天跟我说,已经把咱们推荐到企业合作群里了,有两家公司已经私信咨询,想了解定制服务的细节。咱们得赶紧整理一份 b 端合作手册,把服务内容、价格体系、合作流程都写清楚,方便后续对接。”
李萌萌也凑过来说:“咱们可以在抖音上发布‘星云互联’的合作案例,展示定制礼盒和员工反馈,让更多企业知道咱们的 b 端服务。之前有粉丝问过能不能为公司定制年会伴手礼,现在正好可以推广。”
三人一拍即合,开始分工筹备:林默负责整理 b 端合作手册,苏晚负责对接咨询的企业客户,李萌萌负责拍摄合作案例的宣传视频。
夕阳透过玻璃窗,洒在办公桌上的合作协议上,协议旁边放着 “星云互联” 的定制礼盒样品,logo 在阳光下泛着微光。林默正在完善合作手册里的价格体系,苏晚在回复企业客户的咨询微信,李萌萌在剪辑宣传视频,画面里员工们拿着糕团的笑脸格外灿烂。
他们知道,与 “星云互联” 的合作只是 b 端业务的起点,随着更多企业客户的加入,“晚香斋” 的业务模式会越来越多元。而陈女士提到的企业合作群,就像一扇打开的大门,为 b 端业务的规模化发展埋下了伏笔,预示着 “晚香斋” 将从老街的小店,走向更广阔的市场。
在这个充满希望的春日,“晚香斋” 不仅用美味的糕团温暖着消费者的味蕾,更用专业的 b 端服务,赢得了企业客户的信任。他们相信,只要坚守品质、用心服务,“晚香斋” 的品牌故事,会在 b 端市场书写出更精彩的篇章。