参数库验证的掌声尚未平息，王会长便拿起话筒，目光转向会场角落的张经理：“张经理，刚才林记团队用数据、视频和老匠人证言，回应了您所有的质疑。现在，也请您上台，和大家分享一下您对‘传统传承与科技融合’的最新看法。”
全场目光瞬间聚焦在张经理身上，李萌萌的抖音直播间更是弹幕刷屏：“终于等到张经理回应了！”“看看他还有什么话说”“输也要输得有风度吧”。张经理的脸色一阵青一阵白，在众人的注视下，他磨磨蹭蹭地走上台，双手紧紧攥着话筒，指节泛白。
“我还是坚持我的观点。” 张经理的声音干涩沙哑，明显缺乏底气，“手工制作是老味道的根本，那些几十年的手艺沉淀、指尖的温度，是机器永远无法替代的。机器做出来的糕点，再精准也没有灵魂，没有传统的温度。”
他翻来覆去只有这几句空洞的表述，既没有反驳林记的任何一项数据，也没有拿出新的证据支撑自己的观点。台下的老匠人们纷纷交头接耳，脸上露出了不耐的神情。张经理察觉到现场的氛围不对，语速越来越快，草草补充了一句 “我们应该坚守手工的底线，不能让科技毁了传统” 后，便匆匆放下话筒，全程发言不足 1 分钟，狼狈地走下台。
台下没有任何掌声，只有零星的议论声，与他开场时振臂高呼 “机器无灵魂”、引得十余位老匠人附和的热闹局面形成了鲜明对比。下台后，张经理快步走到孙师傅、周师傅等三位曾附和他的老匠人身边，试图低声拉拢：“你们怎么也被他们忽悠了？机器哪能比得上手工？咱们得坚持立场啊！”
孙师傅却摇了摇头，语气平淡地说道：“张经理，数据不会说谎。双盲测试的口感差异不到 0.2 分，参数库也是赵老哥亲自验证过的，这些都是实打实的证据。咱们反对的是‘机器替代传统’，但林记做的是‘机器传承传统’，这不一样。”
周师傅也补充道：“是啊，我刚才仔细看了参数库，里面的很多细节，比我们自己记的都清楚。以后老了做不动了，还能靠机器把手艺传下去，这是好事。” 三位老匠人纷纷与他拉开距离，不再认同他的立场，现场再也没有人愿意为他发声。
就在这时，大屏幕上突然切换出一张动态柱状对比图，标题 “现场舆论态度实时跟踪” 格外醒目。这是李萌萌提前设计的 “现场舆论跟踪表”，按 “支持、观望、反对” 三类统计老匠人的态度变化：开场时，支持林记的老匠人 0 位、观望 8 位、反对 12 位；而此刻，支持人数飙升至 12 位（占比 60%）、观望 5 位（占比 25%）、反对仅 3 位（占比 15%）。
图表上，代表 “支持” 的蓝色柱子节节攀升，代表 “反对” 的红色柱子急剧萎缩，直观的视觉冲击让全场一片哗然。“变化也太大了吧！”“原来这么多老匠人都认可了”“数据不会骗人，这就是舆论逆转啊”，台下的议论声此起彼伏。
李萌萌举着平板电脑，对着直播间介绍道：“家人们看，这是我们实时统计的老匠人态度变化！从一开始的多数反对，到现在 60% 的老匠人支持，这背后是数据和事实的力量。林记用机械臂复刻老味道，用参数库记录老手艺，真正打动了在场的每一位前辈！” 直播间的点赞数瞬间突破 20 万，在线人数达到 3 万人，评论区全是 “数据说话就是硬气”“舆论逆转太精彩了” 的留言。
紧接着，大屏幕上又出现了 “双方核心观点与证据对照表”，左侧是张经理的核心观点，右侧是林记的回应及证据：
· 张经理：“机器无灵魂，做不出手工的温度”—— 无任何数据支撑；
· 林记：“机械臂参数源自 8 位老匠人手工工艺”—— 有老匠人签字手札、现场视频、检测报告三类证据；
· 张经理：“参数是编造的，不可信”—— 无任何数据支撑；
· 林记：“双盲测试口感评分与手工差异＜0.2 分”—— 有 5 位评委打分明细、协会统计报告佐证；
· 张经理：“机器会取代手工，毁掉传统”—— 无任何数据支撑；
· 林记：“机械臂仅为传承工具，保留手工制作窗口”—— 有手工预约表、老匠人合作意向书为证。
对照表清晰地凸显了张经理观点的苍白无力，而林记的每一个主张都有扎实的证据支撑。台下的老匠人们看着对照表，纷纷点头认可，不少原本观望的老匠人也悄悄挪动身体，向支持林记的阵营靠拢。
“感谢大家的关注，但我想补充一句。” 林默适时走上台，语气平和却坚定，没有丝毫乘胜追击的意味，“我们从未想过用机器替代手工，因为手工是传统的根，是老味道的灵魂。机械臂就像给这棵大树浇水、施肥的工具，只是让根扎得更深、长得更茂。”
他顿了顿，目光扫过全场老匠人，语气带着敬意：“未来，林记会一直保留手工制作窗口，专门邀请老匠人坐镇，让喜欢‘手温版’糕团的老顾客，依然能吃到带着指尖温度的传统味道。我们做的不是取代，而是守护与延续。”
这番话瞬间赢得了全场的掌声，比之前任何一次都更加热烈。老匠人们纷纷站起身，为林默的格局点赞。“说得好！这才是真正的传承！”“既守住了传统，又拥抱了科技，太难得了！”“林记这孩子，懂我们老匠人的心思！”
苏晚见状，立即安排工作人员将早已准备好的 “手工制作预约表” 分发给台下的老匠人，表格上清晰地标注着预约时间、制作品类、老匠人专属席位等信息。“各位前辈，欢迎大家随时来林记体验手工制作环节，我们会为大家准备最好的食材和最舒适的环境，也希望大家能多提宝贵意见，帮助我们把手工和机器传承做得更好。” 苏晚的声音温柔而真诚，让老匠人们倍感亲切。
陈曦则主动走到几位仍在观望的老匠人身边，拿出平板电脑，打开机械臂参数调整界面，耐心讲解道：“李爷爷，您看，这个参数是根据赵爷爷的酥点工艺设置的，但如果您想做您拿手的核桃酥，我们只需要调整揉面力度和发酵时间这两个参数，就能精准复刻您的手艺。而且这些参数可以随时修改，完全适配不同的手工配方。”
他一边说，一边现场演示调整参数，屏幕上的数值实时变化，操作简单直观。李爷爷凑近观看，眼中的疑虑渐渐消散，点了点头说道：“原来这么灵活，我还以为是固定死的程序呢。”
而此前反对最激烈的老匠人王师傅，此刻正走到展示台旁，仔细观察着机械臂残留的面团痕迹。他伸出手指，轻轻触摸着面团，感受着其中的筋道，转头对身边的老匠人感慨道：“这机器揉的面，筋道和我年轻时做的很像，比我现在年纪大了、手劲不足时做的还要均匀。” 这句话如同一个重要的信号，彻底打消了剩余老匠人的顾虑，越来越多的人加入到支持的阵营中。
会场的另一边，两位一直沉默观望的外地糕点企业代表，此刻也主动找到了李萌萌。其中一位穿着西装的代表，递上名片说道：“李经理，我们是来自苏州的糕点企业，一直想把我们当地的苏式糕点传承下去，但老匠人越来越少，年轻人又很难学会核心手艺。看到林记的机械臂和参数库，我们很感兴趣，能不能给我们一份技术资料，看看能不能定制适配苏式糕点口味的参数？”
另一位代表也补充道：“我们那边的桂花糕、定胜糕，都有独特的配方和工艺，要是能录入参数库，用机械臂复刻出来，就能让更多人吃到我们的地方特色了。” 李萌萌喜出望外，立即拿出资料袋，将机械臂技术手册、参数库合作方案等资料递给他们，并留下了联系方式：“两位放心，我们的参数库完全支持定制化服务，后续会有专门的团队和你们对接，一定帮你们把当地的特色糕点传承下去。”
王会长看着大屏幕上的舆论数据图，又看着现场热烈的氛围，满意地对身边的工作人员说道：“林记这孩子，不仅技术做得好，格局也大。用数据打破偏见，用真诚凝聚老匠人共识，这正是协会一直想推动的‘传承创新’方向。”
他顿了顿，语气坚定地说道：“后续协会要重点支持林记这样的企业，不仅要推荐他们参与非遗申报，还要联合他们制定传统糕点数字化传承的行业标准。让更多企业和老匠人看到，传统与科技融合，是一条可行的传承之路。”
工作人员连忙点头记下：“会长，我们回头就整理相关材料，尽快推进这些工作。”
张经理站在会场的角落，看着眼前的一切，心中充满了失落与不甘。他曾经以为自己手握 “传统” 这张王牌，就能轻易否定林记的创新，但事实证明，时代在进步，传承的方式也在迭代。他固守着陈旧的观念，拒绝接受新事物，最终被行业和老匠人们抛弃。
没有人再关注他，也没有人再提起他。他就像一个局外人，看着林记团队与老匠人们打成一片，看着 “传统糕点老匠人传承联盟” 的雏形越来越清晰，看着自己曾经坚持的观点被彻底推翻。
最终，张经理默默地离开了会场，这一次，再也没有人注意到他的离去。他的背影在夕阳的余晖中显得格外孤单，成为了这场 “传承与创新” 之争中，一个被时代淘汰的注脚。
会场内的氛围依旧热烈，老匠人们或围着林默交流传承心得，或拿着手工预约表认真填写，或围着机械臂仔细观察；苏晚、陈曦、李萌萌三人各司其职，热情地接待着每一位老匠人和企业代表；王会长则在一旁与行业大佬们讨论着后续的支持计划，脸上满是欣慰的笑容。
李萌萌的抖音直播间里，点赞数已经突破 30 万，在线人数达到了 4 万人。网友们纷纷留言：“已经预约了林记的手工糕点，一定要去尝尝”“希望林记能尽快推广到我们城市，让我们也能吃到正宗的老味道”“为林记和老匠人们点赞，传统手艺终于有救了”。
林默看着眼前这幅热闹而温馨的画面，心中充满了感动与坚定。他知道，这场舆论的逆转，不仅仅是林记的胜利，更是传统手艺传承方式的一次重大突破。它证明了，传统与科技并非对立，而是可以相互成就；老匠人并非守旧，而是渴望找到更好的传承方式。
夕阳透过会场的窗户，洒在每个人的脸上，温暖而明亮。林默想起了爷爷临终前的嘱托，想起了团队两年多的付出，想起了老匠人们眼中的期待。他知道，这不是结束，而是一个全新的开始。在未来的日子里，他将和团队一起，带着这份认可与责任，继续在传统与科技融合的道路上坚定前行，让更多老手艺得以传承，让更多老味道得以延续。