徽省丰谷基地的首批有机糯米运抵上京仓库那天，晚香斋的操作区飘着格外浓郁的米香。老张戴着白手套，从印着 “丰谷有机” 的麻包里捧出一把新米，颗粒饱满得像裹了层月光，指尖捻起时还带着淡淡的稻香。他特意挑了十几颗放在透明密封袋里，用马克笔在标签上写下 “2024.5.15 徽省丰谷基地 首批”，贴在操作区的展示板上：“这米得留样品，往后顾客问起来，咱们好有个实实在在的凭证，空口说有机，谁信呐？”
话刚说完，玻璃门 “叮铃” 响了，常来买糯米糕的王奶奶拎着布袋子走进来，眼睛扫过展示板上的米样，又拿起货架上包装好的糯米糕，指着 “有机认证” 的绿色标签，眉头皱成了疙瘩：“小林啊，你跟奶奶说实话，这米真是徽省来的有机米？去年我在街口超市买的‘有机东北米’，花了比普通米贵三倍的钱，回家煮出来寡淡得很，一点米香都没有，后来才知道是用普通米贴了有机标，坑人呐！”
王奶奶说着，从布袋子里掏出个皱巴巴的米袋，上面的 “有机认证” 字样已经模糊：“你看，就这个，当时超市柜员说得天花乱坠，结果呢？奶奶这牙口，好吃不好吃一尝就知道。你这糯米糕要是真用有机米做的，奶奶以后天天来买，可别跟那些黑心商家学。”
林默放下手里的包装刀，接过王奶奶递来的米袋，指尖拂过上面褪色的标签，心里也跟着沉了沉 —— 这不是第一次有顾客质疑。自从 “有机” 成了热门词，市场上用普通原料冒充有机的乱象就没断过，顾客早被伤了信任。他蹲下身，把展示板上的米样袋取下来递给王奶奶：“王奶奶，您摸摸这米，有机米颗粒更匀，表面有层自然的光泽，普通米要么发暗，要么碎粒多。这是丰谷基地刚运到的新米，您闻闻，是不是有股清香味？”
王奶奶捏起几颗米，凑到鼻尖闻了闻，眼睛亮了些，却还是没完全放心：“香味是有，可怎么证明它真是从徽省来的有机田种的？万一也是贴标的呢？”
林默心里突然咯噔一下 —— 是啊，光靠看和闻，说服不了心里存疑的顾客。他抬头看向操作区墙上挂着的《丰谷基地合作协议》，目光落在 “协助搭建原料溯源系统” 那一条上，突然有了主意：“王奶奶，您别急，我们正打算做个溯源系统，到时候您扫包装上的二维码，就能看到这米从徽省的田里种出来，到加工、运输的全过程，连施肥、检测的记录都能看，保证一点不掺假。”
“真能这么清楚？” 王奶奶追问，“那可得快点弄，奶奶等着扫码看呢！”
当晚的团队会，林默把这个想法抛出来时，陈曦第一时间皱了眉，手指在平板上划着开发公司的报价单：“我上周问了两家开发公司，做个独立溯源系统至少要 8000 块，还得租服务器，每年维护费也要 1000 多。咱们上礼拜刚给丰谷基地付了 1.76 万的首期保证金，上京仓库这个月租金 3 万还没结，现在再掏这笔钱，流动资金就只剩 3 万多了，万一遇到突发情况，连原料应急的钱都不够。”
她顿了顿，又点开一个文档：“而且溯源系统不是光有程序就行，得让基地每天上传种植记录、加工数据，我跟基地的会计聊过，他们田里的记录都是老农手写的，老张头把施肥记录写在烟盒背面，李婶记在作业本边角，字又潦草，有的还缺日期，整理成电子档得花不少功夫，他们肯定嫌麻烦。”
苏晚手里正捏着丰谷基地寄来的米样，闻言放下样品，叹了口气：“下午我给老郑厂长打电话，提了数据上传的事，他在电话里直叹气，说‘丫头啊，不是我不配合，你是没见过那些记录，有的烟盒都揉破了，字都看不清，让老张头重新回忆，他哪记得清上个月施了多少肥’。还说‘咱们种了一辈子田，从来没这么麻烦过，能不能别搞这些虚的’。”
“可不能说是虚的！” 李萌萌突然坐直身子，把手机屏幕转向大家，上面是顾客留言截图，“你看，魔都那个订 50 份团购的顾客，今天又问‘原料有没有溯源’，说要是没有，就换成别家的；还有个年轻妈妈，说‘给孩子吃的，必须要能看到源头，不然不敢买’。这两个月因为‘没法证明有机’，至少丢了三笔大订单，要是有溯源系统，这些订单肯定能留住。”
林默手指在桌沿轻轻敲着，脑子里快速盘算 ——8000 块确实是笔不小的开支，但要是能赢回顾客信任，带动销量增长，这笔钱就花得值。关键是怎么把成本降下来，还能让基地愿意配合。“陈曦，” 他突然抬头，“咱们能不能不做独立系统？就在现有的小程序里加个模块？咱们小程序本来就有服务器，复用一下，开发成本是不是能降点？”
陈曦眼睛猛地一亮，立刻调出小程序的架构图，手指点着 “会员中心” 旁边的空白处：“对呀！我怎么没想到！咱们小程序用的是阿里云的服务器，还剩不少空间，加个‘原料溯源’模块不用额外租服务器。我之前在大厂的同事小周，就是做小程序开发的，他说能帮咱们复用之前做‘订单查询’的部分代码，开发周期只要两周，成本最多 5000 块 —— 他还说友情价，不收设计费。”
“那基地那边怎么办？” 苏晚追问，“老郑厂长和老农们还是嫌整理数据麻烦啊。”
林默看向苏晚，突然有了主意：“咱们得帮他们把麻烦变简单。你明天做个标准化模板，施肥记录就分‘日期、肥料种类（只能选有机腐熟肥、豆饼肥这些）、用量（按公斤填）、施肥人’，加工记录就填‘批次号、筛选时间、色选机参数、质检人员’，都弄成下拉框和数字输入框，他们不用打字，选选填填就行。检测报告也不用重新做，让他们把纸质报告拍照，按咱们给的格式裁剪好上传，咱们这边统一整理归档。”
苏晚立刻拿出纸笔，一边画表格一边说：“我还能做个演示视频，用大字体标步骤，比如‘第一步点这里选日期，第二步填用量’，再配个语音讲解，老郑厂长和老农们一看就会。之前教我爸用视频电话，就是这么教的，他很快就学会了。”
“那顾客这边，咱们得先看看大家愿不愿意为溯源买单。” 林默转向李萌萌，“你明天做个问卷，线上线下一起发，问问顾客会不会因为有溯源优先买咱们的产品，愿不愿意多付点钱，这样咱们心里有底。”
第二天一早，苏晚就把做好的《丰谷基地数据记录模板》和演示视频发给了老郑厂长。视频里，她特意用红色箭头标出每一步操作，声音放得又慢又清晰：“郑厂长，您看，填施肥记录的时候，点这个下拉框，就能选‘有机腐熟肥’，不用打字；用量直接填数字就行，比如 50 公斤就填 50，特别简单。”
没过半小时，老郑厂长就打来了电话，声音里满是惊喜：“苏丫头，你这模板太好用了！我让老张头试了试，他说比记在烟盒上清楚多了，还不会记错日期。刚才他填了上周的施肥记录，就花了三分钟，以前整理一天都弄不完！”
另一边，李萌萌带着打印好的问卷在门店忙活，还把问卷发到了顾客微信群里。到傍晚时，已经收回 200 份有效问卷。她抱着问卷跑回操作区，兴奋地挥舞着：“大家快看！75% 的顾客说‘有溯源会优先买’，30% 的顾客愿意多付 5% 的钱，还有 20% 的企业客户说‘只要有溯源，就长期合作’！比如上次取消 50 份团购的魔都公司，他们的行政今天填问卷时说‘要是林记有溯源，我们立刻恢复订单’！”
林默接过问卷，翻到企业客户那部分，看到魔都公司的留言，心里一块石头落了地。他立刻把问卷结果和成本测算发给老郑厂长，还特意加了段语音：“郑厂长，您看，有了溯源系统，我们的销量至少能涨 15%，到时候您的糯米也能卖得更多。而且咱们可以在包装上印‘丰谷基地直供’，您的基地名气也能打响，以后其他糕点店肯定也会找您合作，这是双赢的事啊！”
老郑厂长很快回了消息，还发了段老张头填数据的视频：“小林，我信你们！我让会计把去年的检测报告都找出来，拍照上传到模板里，下周就能给你们第一批数据。老张头说以后天天填，不麻烦！”
系统开发的两周里，团队忙得脚不沾地。陈曦每天下班后都要和小周视频，调整溯源模块的界面 —— 最终定了白色背景，绿色稻穗图标，分 “产地信息”“种植过程”“质检报告” 三个板块，字体调大到 16 号，方便老人查看，顾客扫码后 3 秒就能加载完成。苏晚每天和老张头对接，帮他整理模糊的手写记录，比如把 “大概 50 斤” 改成 “25kg”，把 “三月中旬” 补成 “2024.3.15”。李萌萌则在门店测试，找了十几位不同年龄段的顾客扫码，连 70 多岁的王奶奶都能顺利找到检测报告页面。
系统上线前一天，林默特意去了上京仓库，和老张一起给每袋糯米贴溯源二维码。老张拿着手机扫了扫，屏幕立刻跳出详细信息：“原料产地：徽省芜湖丰谷有机糯米基地（附定位），种植周期：2023 年 9 月 10 日 - 2024 年 5 月 8 日，施肥记录：2024 年 3 月 15 日，施用有机腐熟肥 50kg \/ 亩（附老张头签字照片），加工记录：2024 年 5 月 9 日，色选机参数：精度 0.1mm，筛选时间 120 秒 \/ 批次，质检报告：2024 年 5 月 10 日，水分 13.5%，碎米率 2.8%，农残检测：未检出（附第三方检测机构公章照片）……”
“太清楚了！” 老张反复扫了三次，笑得合不拢嘴，“上次物美超市的采购经理来，翻来覆去问咱们要检测报告，我找了半天才找到纸质版，他还嫌不够新。现在好了，他扫码就能看，还能保存电子版，省得咱们每次都找报告。”
上线当天，晚香斋搞了 “扫码溯源享优惠” 活动 —— 顾客扫码查看糯米溯源信息，就能免费领一小块糯米糕。王奶奶一早就来了，戴着老花镜，在李萌萌的帮忙下扫了码，看着屏幕上的稻田照片，突然红了眼眶：“这稻田跟我年轻时在徽省看到的一模一样！你看这老农施肥的样子，多实在！这米肯定是真的有机米！”
她当场就订了 10 份糯米糕，还掏出手机给老姐妹打电话：“张婶，你快到晚香斋来，他们家的糯米能扫码看源头，真是徽省有机米，好吃还放心！”
上午十点多，魔都那家企业客户的行政也发来了消息，附带扫码截图：“我们老板看了溯源信息，特别满意，之前取消的 50 份团购恢复，再追加 30 份，以后每个月都订 80 份，记得每次都要贴溯源码。”
更惊喜的是下午，三家连锁超市的采购经理陆续联系林默，其中一家是魔都的 “每日优鲜”：“我们看到你们的溯源系统，觉得特别符合现在顾客对食品安全的需求，想把你们的有机糯米糕上架到魔都的门店，能不能提供更多可溯源的产品？”
系统上线一周后，陈曦统计数据时，兴奋地拍了桌子：“有机产品销量比之前增长 18%，远超预期的 15%！顾客投诉率下降 40%，‘原料真实性’的投诉直接降到 0！还有 10 位顾客留言说‘因为能溯源，特意从外地下单’！”
她指着后台的用户行为数据：“70% 的顾客会看完‘种植过程’，50% 会查看‘质检报告’，还有 30% 会分享到朋友圈，相当于帮咱们免费宣传！”
苏晚这时拿着刚到的有机桂花样品走进来：“丰谷基地的桂花明天就运到，我已经把桂花的种植模板做好了，到时候扫码就能看桂花采摘、冷冻的过程。老郑厂长还说，以后红豆、绿豆都能加溯源，咱们所有原料都能透明化。”
“咱们还能加‘种植直播’！” 陈曦突然说，“让基地在稻田里装个摄像头，顾客扫码后能看实时直播，比如老农除草、收割，更有说服力。我问了小周，加直播功能只要 1000 块，特别划算。”
林默正看着顾客留言，其中一条让他心里一动 —— 一位年轻爸爸写道：“要是能看到机械臂揉面的过程就更好了，想知道这么好吃的糕团是怎么制作的。” 他把这条留言给大家看：“或许咱们下一步可以把制作过程也纳入溯源系统，从原料到制作，全流程透明，让顾客更放心。”
夕阳透过操作区的窗户，落在 “糕小默 1.0” 上，机械臂正用丰谷基地的糯米揉面团，显示屏上的 “力道 32N，温度 27c” 与溯源系统里的原料数据遥相呼应。林默拿起一块刚做好的糯米糕，递给刚进门的顾客：“您扫码看看，这米从徽省的田里到您手里，每一步都能查到，揉面的参数也能看，保证新鲜又放心。”
顾客扫码后，笑着说：“现在买吃的，就怕不透明，你们这系统做得好，以后我就是常客了！”
林默看着窗外晚香斋的招牌，在夕阳下泛着温暖的光。从机械臂揉面到原料溯源，从顾客质疑到主动传播，爷爷的老味道，终于在透明化的道路上越走越稳。那些藏在溯源数据里的田野、汗水和匠心，不仅赢回了顾客的信任，更成了林记最珍贵的品牌财富 —— 而这，只是传承的开始，未来还有更多全流程透明的可能，让老手艺在新时代里，走得更远、更坚定。