“老匠人参数库”的详实数据与发展规划，如同一场及时雨，彻底浇灭了现场的质疑声。企业负责人围在林记团队身边，咨询声、签约声此起彼伏，连冯老等老匠人都在热烈讨论着后续配方录入的细节，整个会场俨然成了林记的“主场”。就在所有人都以为这场关于传统传承与技术创新的博弈已然落幕时，一道尖锐的声音再次划破会场，像一根顽固的刺，扎进了这热烈的氛围中。
“等等！这一切都是你们精心编排的戏码！”张磊不知何时又站到了会场中央，这一次，他脸上没了之前的嚣张，取而代之的是一种孤注一掷的决绝。他死死盯着林默，声音因激动而微微颤抖，“别以为拿出一堆虚假的数据和故事，就能蒙骗所有人！我严重怀疑，你这所谓的‘老匠人参数库’根本就是假的，里面的配方参数都是随便编的，根本经不起实战验证！”
这话一出，会场瞬间陷入死寂。刚刚还热情高涨的企业负责人纷纷停下手中的动作，转头看向张磊，脸上满是惊愕与不解。谁也没想到，在铁一般的数据和老匠人的认可面前，张磊竟然还不死心，甚至抛出了“参数造假”的重磅质疑。要知道，一旦参数库的真实性被否定，不仅林记今天的所有成果会付诸东流，其品牌信誉也将遭受毁灭性的打击。
张磊见状，反而像是找到了底气，继续放大声音说道：“你们展示的都是些常见的糕团配方，谁知道是不是早就提前准备好了样品？有本事就现场调用一个冷门的、没多少人知道的配方，用你们的机器制作出来，让大家尝尝味道！要是做不出来，或者味道不达标，那就证明你们的参数库根本就是个骗局！”
他的话极具煽动性，原本已经彻底信服的观众，脸上又泛起了犹豫。一位刚签订意向协议的企业负责人皱着眉说道：“张经理这话虽然刺耳，但也不是没道理。要是能现场验证一下冷门配方，我们心里也更有底。”另一位观众也附和道：“是啊，常见配方容易造假，冷门配方才是真正的试金石！”
这时，一直坐在前排默默观察的王会长站起身，他的表情严肃而公正：“林总，张经理的质疑虽然尖锐，但从行业发展的角度来看，现场验证确实能进一步证明参数库的真实性与可靠性。如果你们有信心，不妨就按张经理说的做，现场调用一个冷门配方制作样品。若是能成功，不仅能打消所有疑虑，也能为传统工艺的技术传承之路正名，更有说服力。”
王会长的表态，无疑将林默推到了风口浪尖。所有人的目光都聚焦在林默身上，有期待，有担忧，也有看热闹的意味。苏晚悄悄拉了拉林默的衣角，眼神中带着一丝焦急：“林总，冷门配方的原料不一定齐全，而且机器切换参数后能不能一次成功还不好说，要不我们……”
林默轻轻拍了拍苏晚的手，示意她放心。面对张磊的步步紧逼和现场所有人的注视，他脸上没有丝毫慌乱，反而露出了从容的笑容。经过这一系列的质疑与考验，他早已不是当初那个略显青涩的创业者，而是成长为了一位能够沉着应对各种危机的团队领袖。他坚信自己和团队耗时两年搭建的“老匠人参数库”，每一个参数都经过了反复测试与验证，绝对经得起实战的检验。
“好！我同意现场验证！”林默的声音沉稳而有力，透过麦克风传遍全场，“张经理，你不是质疑参数库的数据是假的吗？那今天我们就给你一个满意的答复。为了保证公平公正，我让工作人员调出参数库中的‘冷门配方列表’，由你随机选择一个，我们现场用‘糕小默2.0’制作样品，让大家共同品鉴验证！”
这话瞬间点燃了现场的气氛，观众们纷纷鼓掌叫好。张磊眼中闪过一丝惊讶，显然没料到林默会如此爽快地答应，但事已至此，他也只能硬着头皮接招：“好！这可是你说的！要是制作失败，你可别找借口！”
林默示意陈曦操作电脑，很快，大屏幕上就弹出了“老匠人参数库冷门配方列表”。列表中涵盖了全国各地近30种濒临失传的传统糕团配方，每一种配方后面都标注了对应的老匠人姓名、地域以及掌握该手艺的人数，其中不乏一些全国仅寥寥几位老匠人会做的稀缺品种。
“张经理，请你任意选择一个。”林默做了一个“请”的手势。张磊快步走到大屏幕前，眼睛死死盯着列表，手指在屏幕上快速滑动，试图找到一个最冷门、最难以制作的配方。他排除了天津熟梨糕、湖南灯芯糕等相对还有些知名度的品种，最终，目光停留在了一个名字上——“浙江绍兴传统松花糕”。
“就选这个！浙江绍兴的传统松花糕！”张磊语气激动地说道，同时指向屏幕上的介绍，“大家请看，上面写着全国仅10位老匠人会做！这种冷门到极致的配方，你们要是能现场做出来，我就彻底信服！要是做不出来，就趁早承认你们的参数库是假的！”
台下不少观众都露出了疑惑的表情，显然没听说过这种糕团。一位来自浙江的观众小声说道：“松花糕我倒是听过，但绍兴传统做法的确实很少见，我小时候只吃过一次，后来就再也没见过了，没想到全国只有10位老匠人会做。”另一位观众则担忧地说道：“这么冷门的配方，原料肯定不好找，林总他们能成功吗？”
林默看到张磊选择的配方，心中反而更加笃定。这款绍兴传统松花糕的配方，是团队去年特意前往绍兴，拜访了82岁的周老匠人后收录的，当时周老匠人还亲自指导团队测试了近百次，才最终确定了精准的参数。他对着张磊点了点头：“好，就选绍兴传统松花糕。陈曦，立刻调用该配方的参数！”
陈曦早已做好了准备，听到指令后，手指在操作屏上快速敲击。只见他在参数库中搜索“绍兴传统松花糕”，点击“调用配方”按钮，整个过程行云流水，仅用了8秒就完成了参数切换。大屏幕上同步显示出松花糕的详细配方参数：揉面力度28N、发酵湿度48%、发酵时间15分钟、撒粉量5g\/个、蒸制温度92c、蒸制时间8分钟。每一个参数都清晰明确，旁边还标注了对应的工艺说明。
“参数已成功调用！”陈曦高声汇报，语气中带着十足的自信。他熟练的操作的和系统的快速响应，让现场观众纷纷点头称赞，也让张磊脸上的得意之色淡了几分。
“参数调用成功不算什么，关键是原料能不能找到，机器能不能做出合格的产品！”张磊不死心地说道。确实，绍兴传统松花糕的制作原料较为特殊，不仅需要优质的糯米粉、松花粉，还需要添加少量的隔年桂花蜜和熟芝麻，其中松花粉和隔年桂花蜜更是难以临时获取。
林默早有预案，转头对苏晚说道：“苏晚，立刻联系论坛主办方的厨房，询问是否有松花粉、糯米粉、隔年桂花蜜和熟芝麻这些原料。”苏晚立刻拿出手机，拨通了论坛厨房负责人的电话。所有人都屏住了呼吸，静静等待着结果，现场的气氛紧张到了极点。
几十秒后，苏晚挂掉电话，脸上露出了惊喜的笑容：“林总，好消息！论坛厨房恰好有这些原料！他们为了配合本次传统食品论坛，特意储备了多种传统糕团的制作原料，其中就包括绍兴传统松花糕所需的松花粉和隔年桂花蜜，都是昨天刚从绍兴空运过来的！”
“太好了！”台下立刻响起一阵欢呼。张磊的脸色瞬间变得难看起来，他怎么也没想到，连这么冷门的原料都能临时找到，仿佛所有的一切都在林默的掌控之中。
林默对着工作人员示意：“立刻去厨房提取原料，动作快一点！”两位工作人员快步跑出会场，前往厨房提取原料。现场观众们则纷纷围到设备周围，想要近距离观看冷门配方的制作过程。冯老等老匠人也走到大屏幕前，仔细研究着松花糕的配方参数，不时点头称赞。
25分钟后，工作人员提着满满的原料回到了会场，将糯米粉、松花粉、隔年桂花蜜和熟芝麻一一摆放在设备旁的操作台上。苏晚上前仔细检查了原料，对着林默点了点头：“原料齐全，品质完全符合配方要求！”
“好！开始制作！”林默一声令下，陈曦启动了“糕小默2.0”设备。机器立刻按照预设的参数开始运行，首先将糯米粉和适量的温水倒入揉面区，按照28N的力度开始揉面。大屏幕上实时显示着揉面力度的变化曲线，始终稳定在28N左右，误差从未超过±0.5N。
“绍兴传统松花糕的揉面力度不能太大，否则会导致糯米粉结块，影响口感；也不能太小，否则面团没有韧性，容易散掉。28N的力度刚好合适，既能保证面团的韧性，又能让后续添加的松花粉均匀分布。”陈曦一边讲解，一边指着大屏幕上的参数曲线，让现场观众更加直观地了解参数设置的原理。
5分钟后，揉面环节完成。机器自动将面团送入醒发区，醒发区的湿度和温度迅速调整到48%和28c，开始为期15分钟的发酵。大屏幕上实时显示着醒发进度，每一分钟都会更新一次面团的状态数据。
15分钟的发酵时间里，现场观众们没有丝毫不耐烦，反而都聚精会神地盯着设备和大屏幕，生怕错过任何一个细节。张磊则站在角落，双手环抱在胸前，眼神死死盯着设备，脸上满是复杂的表情，既有期待，又有担忧，更多的则是不甘。
发酵完成后，机器自动将面团取出，分成10个均匀的小份，每个小份的重量误差都不超过2克。紧接着，机器按照5g\/个的标准，均匀地在每个小面团表面撒上松花粉，再加入少量的隔年桂花蜜和熟芝麻，然后快速完成成型动作。整个成型过程仅用了10秒，每个松花糕的大小、形状都完全一致，表面的松花粉分布均匀，散发着淡淡的松花香气。
成型后的松花糕被整齐地送入蒸锅内，蒸锅温度迅速升至92c，然后稳定下来。大屏幕上实时显示着蒸锅内的温度变化，误差始终控制在±0.5c以内。8分钟后，蒸制环节完成，蒸锅发出“叮”的一声提示音，机械臂自动打开蒸锅盖。
一股浓郁的松花香气混合着桂花蜜的香甜气息，瞬间弥漫整个会场。这股香气清新淡雅，没有丝毫甜腻感，刚一散开，就引得台下观众纷纷深吸一口气，脸上露出了陶醉的表情。“好香啊！光闻着就觉得肯定很好吃！”“这香气太特别了，跟我小时候吃的一模一样！”
工作人员将蒸好的松花糕端出来，整齐地摆放在白瓷盘里。只见这些松花糕色泽淡黄，表面覆盖着一层均匀的松花粉，点缀着少量的熟芝麻，看起来精致诱人。不少观众都迫不及待地想要品尝，但林默却示意大家稍等。
“为了保证品鉴的客观性和权威性，我们需要一位熟悉绍兴传统松花糕味道的人来进行品鉴。”林默的目光扫过全场，最终停留在了一位头发花白的老人身上，“这位是来自绍兴的吴老匠人，吴老从事传统糕团制作已有50余年，也是全国仅有的10位会做绍兴传统松花糕的老匠人之一。吴老，麻烦您上台品鉴一下，给我们一个公正的评价。”
吴老匠人站起身，快步走上台。他先是仔细端详了盘中的松花糕，又凑到鼻尖闻了闻香气，脸上露出了惊讶的表情。随后，他拿起一块松花糕，轻轻咬了一小口，慢慢咀嚼起来，眼神中满是怀念与激动。
现场所有人都紧紧盯着吴老的表情，等待着他的评价。张磊的手心已经布满了汗水，心跳得飞快，他死死地盯着吴老，心中默默祈祷着吴老能给出负面评价。林默和团队成员则表情平静，他们对自己的产品充满了信心。
片刻后，吴老咽下口中的糕团，激动地说道：“没错！就是这个味道！跟我年轻时在绍兴吃的传统松花糕一模一样，连松花粉的香气都很正！口感软糯适中，带着淡淡的桂花蜜香甜，没有丝毫偏差！”他又拿起一块，递给身边的冯老，“冯老，你也尝尝，这绝对是正宗的绍兴传统松花糕！”
冯老接过松花糕，品尝后也连连点头：“好吃！口感和香气都堪称顶级，完全不输手工制作的！林总，你们的设备和参数库真是太厉害了！”
吴老匠人走到林默身边，紧紧握住他的手，语气诚恳地说道：“林总，太感谢你们了！我一直担心这门手艺会失传，没想到你们竟然能将配方参数精准复刻出来，让更多的人能够尝到正宗的绍兴传统松花糕。我有一个请求，希望能把我的松花糕配方优化后，也加入你们的参数库，我愿意配合你们团队进行测试优化，让这门手艺能够更好地传承下去！”
“当然愿意！”林默激动地说道，“吴老，感谢您的信任！我们非常欢迎您加入‘老匠人参数库’，后续我们会安排专业的团队，协助您优化配方参数，让这门珍贵的传统手艺得以永久传承！”
台下瞬间爆发出雷鸣般的掌声，持续了足足有五分钟。企业负责人纷纷走上前，与林记团队签订正式的合作协议，之前的犹豫和疑虑早已荡然无存。一位企业负责人激动地说道：“现场验证太有说服力了！连这么冷门的配方都能做得如此正宗，我们对林记的设备和参数库完全信服！”
张磊站在原地，脸色铁青，如同被霜打了的茄子，再也没有了之前的嚣张气焰。他看着眼前热烈的场景，看着林默被众人簇拥的身影，知道自己彻底输了，输得一败涂地。他质疑的参数库真实性，被现场验证击得粉碎；他标榜的“规模至上”，在林记兼具传承价值与市场潜力的创新模式面前，显得如此苍白无力。他再也没有勇气留在会场，悄悄地转身，低着头快步走出了会场，这一次，他再也没有回来。
王会长走上台，激动地说道：“今天的现场验证，让我深受震撼！林记团队用实力证明了‘老匠人参数库’的真实性与可靠性，也为传统工艺的技术传承之路树立了典范！他们不仅守护了一份份珍贵的传统手艺，更让我们看到了传统文化在新时代焕发新生的希望！”
他顿了顿，语气庄重地说道：“我宣布，本次传统食品行业创新论坛的最佳创新项目，授予林记的‘老匠人参数库’与‘糕小默2.0’设备！我相信，在林记的引领下，越来越多的传统工艺将通过技术手段得到传承和发展，越来越多的老味道将重新走进我们的生活！”
论坛结束后，现场又有60家企业签订了正式的合作协议，加上之前的165家，总共225家企业与林记达成了合作。更令人振奋的是，来自全国各地的老匠人通过各种渠道联系到林记团队，其中不乏掌握着稀缺传统工艺的资深老匠人，他们都希望能将自己的配方加入“老匠人参数库”，让自己毕生坚守的手艺得以传承。
林默团队带着满满的收获离开了会场。夕阳的余晖洒在他们身上，温暖而耀眼。林默看着手中厚厚的合作协议，又看了看屏幕上“老匠人参数库”的动态数据，心中感慨万千。从最初的不被理解、遭受质疑，到如今的得到行业认可、收获众多合作伙伴，他和团队走过了一条充满艰辛却又无比坚定的道路。
经过这场现场验证的考验，林默的心态更加成熟沉稳，面对危机时能够沉着应对，始终坚守自己的初心；陈曦则在这次验证中展现出了过硬的专业能力，熟练的操作和对系统的深刻理解，让所有人都看到了林记技术团队的实力；苏晚则用她的细心和高效，顺利解决了原料储备的难题，为验证的成功提供了有力保障。
回到公司后，林默立刻召开了紧急会议，安排后续的工作：陈曦牵头成立专项小组，协助吴老匠人等新加入的老匠人优化配方参数，推进“老匠人参数库”的迭代升级；苏晚负责对接签订合作协议的企业，推进设备的生产、安装和调试工作，确保每一台设备都能精准运行；李萌萌则负责整理本次论坛和现场验证的成果，通过媒体渠道进行广泛宣传，让更多的人了解“老匠人参数库”和“糕小默2.0”设备的价值。
林默站在办公室的窗边，看着窗外渐渐亮起的灯火，心中充满了希望。他知道，这只是传统工艺传承之路的一个重要里程碑，未来，他们还将面临更多的挑战，比如不同地域口味的精准适配、少数民族传统食品的文化挖掘、参数库的持续迭代优化等。但他坚信，只要坚守“传承不泥古，创新不离宗”的理念，团结每一位老匠人，携手每一位合作伙伴，就一定能打造一个覆盖全国、涵盖多民族的传统工艺传承平台，让更多的老手艺得以延续，让更多的老味道得以传承，让中华民族的传统饮食文化在新时代绽放出更加耀眼的光芒。