秋冬交替的蓝湾镇,海风带着越来越浓的凉意,卷过红树林时,会带下几片泛着赭黄的叶子,落在滩涂的水洼里,像一艘艘迷你的小船,随着潮汐轻轻晃动。合作社的院子里,工人正忙着将刚生产好的海参肽礼盒搬上货车,透明的包装盒上还印着妞妞画的红树林插画,在灰蒙蒙的天光下,那抹鲜亮的绿显得格外珍贵。林宇站在办公室的窗前,看着货车驶离,手里握着刚打印好的销售报表,指尖却有些发凉 —— 报表上,欧盟市场的海参肽批发价,从上个月的每公斤 80 欧元,跌到了 60 欧元,短短半个月,跌幅超过 25%。
“宇哥,德国 bio pany 的采购经理发来邮件,说要是咱们不降价,他们下个月就要减少 50% 的订单。” 孙经理拿着平板电脑匆匆走进来,额头上还沾着赶路的汗,“更糟的是,我刚查了国际农产品平台,海蓬子饼干的价格也跌了,从每盒 3 欧元跌到 2.2 欧元,听说刘三在荷兰找了代工厂,用劣质海草做饼干,低价抢占市场。”
林宇把报表放在桌上,指腹划过 “60 欧元” 的数字,心里像被灌了凉水。他想起上个月恢复生产时,大家加班加点赶订单的场景,张叔的膝盖还没好透,就蹲在车间帮忙包装;何寡妇带着妇女们熬姜汤,怕大家着凉;现在订单没减少,价格却跌了,要是按这个价格卖,利润会从之前的 30% 降到 10%,连设备维护的钱都可能不够。
“怎么会跌这么快?” 苏瑶端着两杯热咖啡走进来,把一杯递给林宇,杯壁的温度透过指尖传来,却没驱散他的焦虑,“上个月马克还说欧洲市场对生态产品需求旺盛,怎么突然就供过于求了?”
林宇接过咖啡,喝了一口,苦涩的味道在嘴里散开:“应该是国际供应链恢复了,之前台风、疫情导致的供应链短缺缓解,很多东南亚的海参肽工厂也恢复生产,加上刘三在背后搞鬼,联合他的海外关系压价,才把价格拉下来的。” 他打开电脑,调出系统面板,上面的【市场预测】功能弹出提示:“检测到欧洲生态食品市场供过于求,价格波动将持续 1-2 个月,建议拓展高需求区域(如东南亚、中东)或提升产品附加值。”
“东南亚?” 孙经理眼睛一亮,“我之前跟马来西亚的华人商会联系过,他们说当地对‘零添加生态食品’需求在涨,只是之前咱们的价格太高,他们接受不了,现在价格跌了,说不定刚好能进去!”
可没等大家高兴,钱秘书拿着一份海关通知跑进来,脸色发白:“宇哥,东南亚那边刚出台新的‘进口食品检疫新规’,要求所有海产品必须提供‘重金属检测报告 + 碳足迹认证’,咱们之前只有欧盟的认证,要是重新办,至少要 20 天,而且每批次检测费要多花 500 美元。”
新的难题像一块石头砸进刚燃起的希望里,办公室里瞬间安静下来。窗外的风更大了,吹得玻璃发出 “呜呜” 的声响,远处的红树林被吹得弯腰,像是也在承受着压力。周博士推了推眼镜,轻声说:“其实咱们可以开发深加工产品,比如把海参肽做成胶囊或者口服液,附加值能提高 40%,就算原材料价格跌了,成品价格也能稳住。”
“深加工?” 林宇抬头,看向周博士,“需要多久?设备和技术能跟上吗?”
“设备咱们车间有基础的萃取设备,稍微改造就能用,技术方面,我之前做过海参肽口服液的配方,只要调整一下浓度就行,大概 10 天能出样品。” 周博士的话让大家稍微松了口气,可赵工程师又提出问题:“改造设备需要钱,现在价格下跌,资金本来就紧张,要是样品出来没人要,这笔钱就打水漂了。”
林宇沉默了,他走到窗边,望着滩涂里正在赶海的几个老人 —— 那是林父和几个老渔民,他们弯着腰,在退潮的滩涂里找花蛤,动作缓慢却坚定。林宇突然想起小时候,有一次赶海遇到退潮太快,他和林父被困在礁石上,林父说:“赶海不能只看眼前的潮水,得知道哪片海域藏着货,就算潮水退了,也能找到别的东西。”
他转身回到桌前,手指在纸上画了个表格:“分两路走,第一路,周博士和赵工程师负责改造设备,开发海参肽口服液样品,我让财务先挪用一部分保险赔偿的钱,确保 10 天出样品;第二路,孙经理和苏瑶去对接马来西亚商会,说明咱们正在办新认证,先拿样品去试销,要是反响好,认证下来就能大规模发货;第三路,我去联系马克,看看能不能搞‘预售模式’,让欧洲的超市提前下单,咱们锁定一个中间价格,避免后续再跌。”
团队立刻行动起来。周博士带着两个助手,在车间里改造设备,把萃取罐的温度控制精度提高,还加装了无菌灌装装置;孙经理则连夜整理样品,第二天一早就带着海蓬子饼干和海参肽粉末,飞往马来西亚;林宇则拨通了马克的视频电话,屏幕里的马克穿着西装,背景是办公室的落地窗,能看到慕尼黑的街景。
“林,价格下跌的事我也很头疼,超市那边一直在压价。” 马克的语气带着无奈,“预售模式可以试试,但超市要求咱们降价 10%,而且要保证两个月内交货。”
林宇心里盘算着,降价 10%,就是每公斤 72 欧元,虽然比现在的 60 欧元高,但比上个月的 80 欧元还是低,不过能锁定订单,减少库存风险。“可以,但我有个条件,” 林宇看着马克,“咱们要在预售页面突出‘红树林生态养殖’和‘灾后重建’的故事,告诉消费者,他们买的不仅是产品,也是对蓝湾镇生态保护的支持。”
马克愣了一下,随即笑着点头:“这个主意好!欧洲消费者吃这套,之前你说的野生海蓬子的故事,很多顾客都很感兴趣,加上灾后重建,能增加好感度,说不定还能提高销量。”
就在预售方案刚确定时,孙经理从马来西亚发来视频,语气里满是兴奋:“宇哥,样品试销效果特别好!当地的有机超市说,咱们的海蓬子饼干比刘三的劣质产品口感好,愿意以每盒 2.8 欧元的价格进货,比现在的欧洲价格还高!而且他们可以等咱们的检疫认证,先付 30% 的定金!”
办公室里瞬间松了口气,赵工程师手里的扳手都差点掉在地上:“太好了!这样就算欧洲价格再跌,咱们也有东南亚市场托底!” 苏瑶赶紧整理马来西亚的订单,嘴角藏不住笑意:“我就说,好产品不怕没人要,刘三的劣质货只能骗一时,骗不了长久。”
可没等大家高兴多久,周博士突然跑进来,手里拿着检测报告:“宇哥,不好了!咱们的海参肽口服液样品,重金属检测虽然达标,但口感有点腥,马来西亚的试喝反馈说,当地消费者不太习惯这个味道!”
新的问题让刚放松的气氛又紧张起来。林宇接过检测报告,看着 “口感评分 6.5\/10” 的字样,眉头又皱紧了。“能不能调整配方?” 他问周博士。
“可以加一点椰浆或者蜂蜜,能中和腥味,但会增加成本,每瓶成本要多 0.5 欧元。” 周博士的话让大家陷入沉思 —— 加成本会降低利润,不加又卖不出去,两难。
这时,林父提着一篮刚挖的花蛤走进来,看到大家愁眉苦脸,笑着问:“怎么了?跟天要塌了似的。” 林宇把口感的问题跟他说了,林父放下篮子,坐在桌边,喝了口茶:“我赶海的时候,要是捞到的鱼有点腥,就会用海水煮,加点姜片,腥味就没了。你们做口服液,能不能加咱们本地的东西?比如海蓬子汁,既不增加太多成本,又能突出咱们的特色,还能让味道更清爽。”
“海蓬子汁!” 周博士一拍大腿,“我怎么没想到!海蓬子本身有淡淡的咸香,能中和海参肽的腥味,而且成本低,每瓶只要多 0.1 欧元!” 他立刻跑回车间,重新调整配方,两个小时后,新的样品出来了 —— 透明的玻璃瓶里,浅金色的液体里飘着细微的海蓬子碎,喝起来有淡淡的海洋清香,腥味几乎消失了。
林宇拿着样品,心里满是感慨。他想起这场价格波动,从一开始的焦虑,到找原因,再到解决一个又一个问题,就像赶海时遇到的风浪,只要不慌,总能找到办法。系统面板这时弹出【市场波动应对进度 80%,解锁 “产品差异化方案”:1. 推出 “红树林生态礼盒”(含口服液 + 饼干 + 文创);2. 对接中东高端市场(对生态产品溢价接受度高)】。
“还有中东市场!” 林宇眼睛一亮,“孙经理,你在马来西亚的时候,能不能顺便联系一下迪拜的华人商会?那边的高端超市说不定会喜欢咱们的礼盒产品!”
孙经理立刻答应,挂了视频就去联系。当天晚上,周博士的新样品检测报告出来,口感评分达到 9\/10,马来西亚的超市直接把定金提高到 50%;马克那边的预售页面上线,第一天就卖出了 1500 份,比预期多了 500 份;中东的华人商会也发来消息,想让他们寄样品,愿意以每盒 12 欧元的价格引进礼盒。
夜色渐深,合作社的灯还亮着。林宇和团队坐在办公室里,围着桌子吃着林母送来的花蛤粥,热气腾腾的粥驱散了秋冬的凉意。孙经理拿着新的订单报表,笑着说:“没想到一场价格波动,反而让咱们打开了两个新市场,还开发了新产品,塞翁失马焉知非福啊!”
林宇喝了一口粥,看着窗外的红树林,月光洒在枝叶上,泛着柔和的光。他想起林父说的 “赶海要看势”,现在才明白,市场的波动就像潮水,有涨有落,重要的不是害怕落潮,而是在落潮时找到新的 “海域”,发现新的机会。他掏出手机,给系统面板上的【市场预测】功能点了个 “有用”,然后对大家说:“以后咱们要多关注市场变化,提前准备,就算再遇到波动,咱们也能应对!”
大家都笑着点头,粥的香气、讨论的声音、窗外的风声,交织在一起,构成了蓝湾镇夜晚最温暖的画面。林宇知道,这场市场波动不仅没打垮他们,反而让 “蓝湾鲜品” 更强大了 —— 他们学会了灵活应对,学会了开发新品,学会了团结一心,而这些,比一时的利润更珍贵。