甘蓝
（《本草拾遗》）
【校正】从菜部移入此处。
【释名】蓝菜（《千金要方》）
【集解】陈藏器说：这是西域的蓝草。叶子宽大可以食用。
李时珍说：这也属于大叶冬蓝一类的植物。据胡洽居士记载：河东、陇西的羌人和胡人多有种植并食用，中原地区较为少见。它的叶子又长又大且厚实，煮熟后味道甘美。能越冬不死，春天也会开花。花为黄色，结角长籽。其功效与蓝草相近。
【气味】甘甜，性平，无毒。
【主治】长期食用，对肾脏大有补益，能充实骨髓和脑髓，调和五脏六腑，通利关节，疏通经络中郁结的气机，消除心下的积滞之气，增强视力和听力，使人精力充沛，减少睡眠，增强心脑功能，强健筋骨。若腌制成酸菜隔夜后颜色发黄，加盐食用，可治疗黄疸之毒（陈藏器）。
子
【主治】人多睡（孙思邈）。
蓼
（《神农本草经》中品）
【校正】从菜部移入此处。
【释名】李时珍说：蓼类植物都长得高大挺拔，所以“蓼”字从“翏”部，读音为“料”，意为高飞的样子。
【集解】《名医别录》记载：蓼的果实生长在雷泽的河流沼泽地带。
陶弘景说：这类植物大多被人们食用。共有三种：一是青蓼，民间常用，叶子有圆形和尖形两种，以圆叶的为佳，日常使用的就是这种；一是紫蓼，形状相似但呈紫色；一是香蓼，外形相似但有香气，味道不太辛辣，适合食用。
韩保升说：蓼的种类很多，有青蓼、香蓼、水蓼、马蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼七种。紫蓼和赤蓼，叶子窄小而厚；青蓼和香蓼，叶子形状相似但都比较薄；马蓼和水蓼，叶子都很宽大，叶面上有黑点；木蓼，又名天蓼，是蔓生植物，叶子像柘叶。前六种蓼的花都是红白色，种子都像胡麻般大小，颜色赤黑且尖扁；唯独木蓼的花是黄白色，种子的外皮青绿光滑。这些蓼类植物都在冬季枯萎，只有香蓼的根能存活过冬重新生长，可以当作生菜食用。
苏颂说：木蓼也有大小两种，都是蔓生植物。陶弘景将青蓼入药，其他种类则没有药用记载。《三茅君传》中记载有制作白蓼酱的方子，但药谱中没有白蓼，怀疑就是青蓼。
寇宗奭说：蓼实就是草部下品水蓼的种子。那里说水蓼是用茎，这里说蓼实是用种子。初春时用葫芦盛水浸泡湿润，高挂在火炉上方，日夜保持温暖，就会长出红芽，可以采摘作为蔬菜，用来准备五辛盘。
李时珍说：韩保升的解释非常清楚。古人种植蓼作为蔬菜，收取种子入药。因此《礼记》记载烹煮鸡、猪、鱼、鳖时，都会将蓼塞入它们的腹中，而调制羹汤和脍食也需要切碎蓼加入。后世饮食不再使用，人们也不再栽种，只有酿造酒曲时会用它的汁液。如今以生长在平湿地带的香蓼、青蓼、紫蓼品质为佳。
实
【气味】辛辣，性温，无毒。
孟诜说：过量食用会引发吐水，阻滞气机，损伤阳气。
【主治】能够明目，温补中焦，耐受风寒，消除水湿之气，治疗面部和眼睛浮肿、痈疽疮疡（《神农本草经》）。归入鼻部，祛除肾中邪气，消除瘰疬疮疡，止住霍乱，治疗小儿头部疮疡（甄权）。
【附方】旧方二则、新方二则。
（此处省略一段不能过审的译文）
霍乱烦渴：蓼子一两，香薷二两。每次服用二钱，水煎服。（《圣济录》）
小儿头疮：将蓼子研末，用蜂蜜和鸡蛋清调匀涂抹，虫出后不留疤痕。（《药性论》）
（此处省略一段不能过审的译文）
苗叶
【气味】辛辣，性温，无毒。
（此处省略一段不能过审的译文）
【主治】归于舌经，能祛除大肠和小肠的邪气，通利中焦、补益心志（《名医别录》）。晒干后用来酿酒，主治风寒之症，效果极佳（陶弘景）。作为生菜食用，可强健腰腿。煎煮成汤搓洗双脚，能治疗霍乱引起的转筋。每日煎服其汁液，可治痃癖（腹中结块）。捣烂外敷，能治疗狐尿疮（皮肤溃烂）（陈藏器）。突发脚软无力时，用赤蓼烧灰滤汁浸泡患处，再用桑叶蒸热包裹，即刻痊愈（《日华子本草》）。具有杀虫、化解砒霜毒性的功效（李时珍）。
【附方】旧方四则、新方三则。
蓼汁酒，治疗胃部发冷、不能饮食，耳目不灵敏，四肢有胀气，冬季睡觉时脚冷：在八月三日采集蓼草晒干，取五升大小的量，六十把，加六石水，煮至剩一石，去掉渣滓，拌入米饭，按照酿酒的方法酿造，等到酒酿好后，每日饮用。十天后，视力清晰，精神健旺。（《千金方》）
肝虚引起的抽筋、呕吐腹泻：赤蓼的茎叶（切碎）三合。加一盏水，三合酒，煎煮至剩四合药液，分两次服用。（《圣惠方》）
霍乱转筋：用蓼叶一升，加水三升，煮至剩余两升药汁，加入一升香豉，继续煮至一升半药液，分三次服用。（《药性论》）
夏月中暑昏厥：将蓼汁浓煎成一盏，灌服。（《外台秘要》）
小儿冷痢：取蓼叶捣烂绞汁服用。（《千金方》）
血气攻心，疼痛难忍：蓼根洗净切碎，用酒浸泡后饮用。（《斗门方》）
恶犬咬伤：蓼叶捣成泥状外敷伤口。（《肘后备急方》）
水蓼
（《唐本草》）
【释名】虞蓼（《尔雅》）、泽蓼。
马志说：生长在浅水沼泽中，所以叫水蓼。
李时珍说：根据《尔雅》记载：蔷，就是虞蓼。山间流水的地方称为虞。
【集解】苏恭说：水蓼生长在低湿的水边。叶子像马蓼，比家蓼大，茎呈红色，用水揉搓后食用，味道胜过蓼子。
寇宗奭说：水蓼大致与水荭相似，但枝条较低矮。如今酿酒时取它的叶子，用水浸泡出汁液，和入面粉制作酒曲，也是利用它的辛辣味。
李时珍说：这是生长在水边的蓼，叶子长五六寸，比水荭叶稍窄，比家蓼叶稍大，而功效相近。所以寇氏认为蓼实就是水蓼的种子，正是基于这一点。
茎叶
【气味】辛辣，无毒。日华子说：性凉。
【主治】治蛇咬伤，捣碎外敷。绞汁服用，可防止蛇毒侵入心腹导致胸闷。还可治疗脚气肿痛溃烂成疮，用水煎煮取汁浸泡搓洗患处（《唐本》）。
马蓼
（《本草纲目》）
【释名】大蓼（《本草纲目》）、墨记草。
李时珍说：凡是形体较大的东西，常以“马”字命名，民间称它为“大蓼”。植株高四五尺，分大、小两个品种。但每片叶子中间有黑色痕迹，像用墨点做的标记，所以方术之士称它为“墨记草”。
【集解】陶弘景说：马蓼生长在低湿的地方，茎上有斑点，叶子大且有黑点。也有两三个品种，其中最大的名叫茏薣，就是水荭。
茎叶
【气味】辛辣，性温，无毒。
李时珍说：能制伏丹砂、雌黄。
【主治】驱除肠道内的蛭虫，使身体轻盈（《神农本草经》）。
荭草
（《名医别录》中品）
【校正】并入《名医别录》有名未用的天蓼条目。
【释名】鸿?（读音为“缬”）、茏古（也写作“鼓”）、游龙（出自《诗经》）、石龙（《名医别录》）、天蓼（《名医别录》）、大蓼。
李时珍说：这种蓼草植株高大且花朵繁密呈红色，所以称为“荭”，也叫“鸿”。“鸿”本身就有大的意思。《名医别录》在“有名未用”的草部中记载了天蓼，说它又名石龙，生长在水中。陈藏器解释说：天蓼就是水荭，又名游龙、大蓼。由此看来，这两条记载一条是描述它的果实，一条是描述它的茎叶。现在将它们合并为一条。
【集解】《名医别录》记载：荭草生长在水边，形似马蓼但更大，五月采集果实。
陶弘景说：如今在低湿之地生长极多，与马蓼极为相似但更为高大。《诗经》中提到的“隰有游龙”，郭璞说：就是古代的“茏古”。
苏颂说：荭草即水荭，类似蓼但叶片更大，呈红白相间色，植株高达一丈多。《尔雅》记载：荭，即茏古。其中更大的称为“蘬”（读音同“诡”）。陆玑说：游龙又名马蓼。但马蓼本是另一品种。
李时珍说：其茎粗如拇指，表面有毛。叶片大如商陆叶。花呈浅红色，成穗状。深秋时果实成熟，扁如酸枣仁但更小，外皮红黑而果肉白，味道不很辛辣，可炒熟食用。
实
【气味】咸，微寒，无毒。
【主治】消渴，去热明目益气（《名医别录》）。
【附方】旧方一则、新方一则。
瘰疬：取水荭子适量，一半微炒，一半生用，一同研成细末。饭后用温酒调服二钱，每日三次。已经溃破的瘰疬，此方也能治疗。坚持服用日久则见效，见效后即可停药。（寇宗奭《本草衍义》）
治疗癖块痞积、腹部胀满坚硬如杯碗的方子：
取水荭花子一升（单独研磨），独头蒜三十个（去皮），新鲜狗脑一个，皮硝四两。将这些药物放入石臼中捣烂，摊敷在患处，覆盖油纸后用长布带包扎固定。酉时贴敷，次日辰时取下。若未见效，可重复贴敷两三次。若出现脓液溃破，属正常现象，不必惊慌。同时需根据患者体质虚实，每日交替服用钱氏白饼子、紫霜丸、塌气丸、消积丸，以通利消积、软化痞块。连续服用半月，重症者一月，无不痊愈。若兼见气喘胸满，为实证；若无气喘，则为虚证。（《蔺氏经验方》）
花
【主治】散血，消积，止痛（李时珍）。
【附方】新方三则。
胃脘血气疼痛：取一大把水荭花，加水二锺，煎至一锺服用。这是百户毛菊庄多次验证有效的方子。（引自董炳《避水集验方》）
心气绞痛：将水荭花研成末，用热酒送服二钱。另有一种方法：男性患者用酒和水各半煎服；女性患者用醋和水各半煎服。曾有一名三十岁妇女患此病，服用一次立即见效。（引自《摘玄方》）
腹中痞块积聚：取水荭花或种子一碗，加水三碗，用桑柴火先武火后文火熬成膏。根据痞块大小摊开外敷，同时用酒调膏内服。服药期间忌食腥荤油腻食物。（引自刘松石《保寿堂方》）
天蓼
（《名医别录》）
李时珍说：这里指的是天蓼的茎和叶。
【气味】辛，有毒。
【主治】恶疮，消除痹气（《名医别录》）。根茎：治疗恶疮肿毒，水气脚气，煎煮浓汁浸泡患处（苏颂）。
【附方】新方一则。
治疗肌肉生疮 用水荭花根煎汤冲洗患处，同时将其叶子晒干研成粉末，撒在疮口上，每日一次。（《谈野翁试验方》）
毛蓼
（《本草拾遗》）
【集解】陈藏器说：毛蓼生长在山脚，外形像马蓼，叶片上有毛，冬季根茎不会枯死。
李时珍说：这是生长在山脚下的蓼类，而非水泽低湿处生长的蓼。
茎叶
【气味】辛，温，有毒。
【主治】痈肿、疽、瘘、瘰疬，捣碎后填入疮口，可引出脓血，促进肌肉生长。也可煎煮成汤，用于清洗疮口，或浸泡双脚，治疗脚气（陈藏器）。
海根
（《本草拾遗》）
【集解】陈藏器说：生长在会稽一带的海边山谷中，茎呈红色，叶子像马蓼，根类似菝葜但较小，胡人将其蒸煮后使用。
根
【气味】苦，性微温，无毒。
【主治】霍乱中恶引起的突发心腹疼痛，鬼祟邪气、疰忤飞尸（突发性传染病），喉痹（咽喉肿痛闭塞）、蛊毒，痈疽恶疮肿毒，赤白游走性皮疹，毒蛇咬伤及狂犬毒。用酒或水研磨后内服，同时外敷患处（陈藏器）。
火炭母草
（宋代《图经本草》）
【集解】苏颂说：生长在南恩州的原野中。茎呈红色且柔软，类似细小的蓼草。叶尖细长，靠近茎部的叶形偏方。夏季开白花。秋季结出如豆子般的果实，颜色青黑，叶子味甘可食用。
叶
【气味】酸，平，有毒。
【主治】祛除皮肤风热，消散流注于骨节的痈肿疼痛。采摘不限时节，置于陶器中捣烂，用盐酒炒热，外敷肿痛处，隔一夜更换一次（苏颂）。
三白草
（《唐本草》）
【释名】陶弘景说：叶子上有三个白点，民间因此得名。详见下文。
【集解】苏恭说：三白草生长在池塘沼泽边，高一尺左右。叶子像水荭，也像蕺菜，又像菝葜。叶子上有三个黑点，并非白色。古人将其隐秘，故意将黑说成白罢了。根像芹菜根，黄白色且粗大。
陈藏器说：这种草刚生长时没有白色，到了夏天叶尖会有一半变白如敷了粉。农民据此观察来安排插秧，当三片叶子变白时草就会抽穗开花，所以称之为“三白”。如果说成“三黑点”，那是苏敬未能辨识清楚。它的叶子像薯蓣叶，也不像水荭叶。
韩保升说：现今产于襄州，二月、八月采挖根部入药。
李时珍说：三白草生长在田间水泽边，三月长出幼苗，茎高二三尺。茎像蓼草，叶子像商陆和青葙。四月时，茎顶端的三片叶子表面会三次变白，其余叶子仍保持青色不变。民间说：一叶变白时，可收小麦；二叶变白时，可吃梅杏；三叶变白时，可收黍子。五月开花成穗，像蓼花的样子，花色白而微香。结细小的果实。根细长、色白、中空柔软，有节和须根，形状像泥菖蒲的根。《造化指南》说：五月采花和根，可用来炮制雄黄。苏恭说它像水荭、有三黑点的，其实是马蓼，并非三白草。陈藏器的说法虽对，但叶子也不像薯蓣。
【气味】甘、辛，性寒，有小毒。
【主治】治疗水肿、脚气，通利大小便，消散痰结、破除积滞，消除腹部积聚，化解疔疮肿毒（《唐本草》）。
捣烂绞汁服用，可催吐，缓解疟疾及胸膈热痰，治疗小儿脘腹胀满（陈藏器）。根：治疗脚气、风毒引起的胫部肿胀，捣碎后用酒送服，效果显着。亦可煎汤外洗，用于癣疮（李时珍）。
蚕网草
（《本草拾遗》）
【集解】陈藏器说：生长在潮湿的地方，植株大小如蓼草，茎呈红色，开白色花。东部地区也有分布。
【气味】辛，平，无毒。
【主治】各种虫类如蚕咬伤人体，担心毒素侵入体内，可煮水服用。也可捣碎外敷治疗各类疮疡（陈藏器）。
蛇网草
（《本草拾遗》）
【集解】陈藏器说：生长在平地上，叶子像苦杖但较小，茎节红色，高约一、二尺，种植它可以驱避蛇。还有一种草，茎圆似苎麻，也能外敷治疗蛇毒。
慎微说：按《百一方》记载：东关有一种草，形状像苎麻，茎呈方形，节为红色，揉碎外敷可解蛇毒，效果立竿见影，名叫蛇网草。另有一种鼠网草，就是后文提到的莽草。
【气味】缺。
【主治】被蛇、虺、毒虫等咬伤。取根和叶捣碎后敷在咬伤处，可排出黄水（陈藏器）。
虎杖
（《名医别录》中品）
【释名】苦杖（《本草拾遗》）、大虫杖（《药性论》）、斑杖（《日华子本草》）、酸杖。李时珍解释说：“杖”指其茎秆，“虎”形容其斑纹。有人说它另有一个名字叫“杜牛膝”，这是不对的。有一种斑杖类似蒻头的植物，与此同名但并非同一种东西。
【集解】陶弘景说：这种植物在田野中很常见，外形像大马蓼，茎上有斑点，叶子呈圆形。韩保升说：各地都有生长，喜欢低湿的环境，植株可长到一丈多高，茎红色，根黄色。二月和八月采挖根部，晒干备用。
苏颂说：现今以汾州、越州、滁州出产的为佳，但各地均有分布。三月发芽，茎像竹笋，上有红色斑点，刚长出时就分枝分杈。叶子像小杏叶。七月开花，九月结果。南方生长的植株不开花。根皮黑色，切开后内部呈黄色，类似柳树根。也有高达一丈多的植株。《尔雅》记载：“蒣，即虎杖。”郭璞说：“像荭草但更粗大，有细刺，可用来染红色。”正是此物。
寇宗奭说：这是一种草药。《蜀本草》说它长成树木高达一丈多，这是不对的。大体上都像野菊花，但花、叶、茎、花蕊稍大有所不同。而且茎叶上有淡黑色斑点。六七月间陆续开花，到九月中旬才结束，花瓣四片展开，颜色像桃花，稍大而外侧略深。陕西的山脚水边很多。
雷斆说：使用时不要误用天蓝和斑袖的根，这两种的根形状和味道都很相似。
李时珍说：各种注解有的说像荭草、像杏、像野菊花，各不相同，难道是产地不同导致的吗？
李时珍说：它的茎像荭蓼，叶子圆如杏叶，枝条黄似柳枝，花朵形状像菊花，颜色如桃花。综合来看，没有哪一处不相似。
根
【修治】雷斆说：采集后需细细切碎，再用叶子包裹一夜，晒干后使用。
【气味】性微温。甄权说：味甘，性平，无毒。
寇宗奭说：味道微苦。如今天下暑热时节，人们多煎煮其根取汁作饮品。若不用甘草搭配，则难以饮用。原文未提及味道。《药性论》说：味甘。这是甘草的味道，并非虎杖的本味。
【主治】疏通月经，化解瘀血和症结（《名医别录》）。用酒浸泡后服用，可治疗突发性肿块（弘景）。对于骨节间的风邪及血瘀证，煮汁后以酒送服（陈藏器）。
治疗高热烦躁，止渴利尿，抑制一切热毒（甄权）。治疗产后血晕、恶露不下、心腹胀满，能排脓，主治疮疖痈肿，跌打瘀血，消散风毒结聚的气滞（日华子）。烧成灰外敷，可治各种恶疮。焙干研末与蜂蜜炼成丸，用陈米汤送服，治疗痔疮便血（苏颂）。研末用酒送服，对产后瘀血疼痛及跌打昏迷闷胀有疗效（李时珍）。
【发明】甄权说：在夏季，将这种植物的根与甘草一起煎煮成饮品，颜色如同琥珀般美丽，味道非常甘甜可口。将煎好的药液装入瓶中，悬挂于井水中冷却，使其冰凉如冰，当时的人们称之为“冷饮子”。饮用这种冷饮子比喝茶更受推崇，能极好地解除暑热之毒。用它的汁液浸泡米来制作糜糕，味道更加鲜美。将其捣碎成末，浸泡在酒中长期服用，可治疗女子经血不通之症。但孕妇禁止服用。
李时珍记载：孙思邈的《千金方》中提到：治疗女性月经不通、腹内积聚、虚胀肠鸣、四肢沉重，也可治疗男性积聚病症，有一方名为“虎杖煎”：取高地上生长的虎杖根，切碎二斛，加水二石五斗，煎煮至剩一斗半，滤去药渣，加入纯酒五升，继续煎煮至糖浆状。每次服用一合，以见效为度。
另外，许叔微的《本事方》中记载：治疗男女各种淋症。用苦杖根（即虎杖根）洗净，切碎一合，加水五盏，煎至剩一盏，滤去药渣，加入少许乳香、麝香后服用。鄞县县尉耿梦得的妻子患有沙石淋症，已长达十三年。每次小便时疼痛难忍，尿器中沙石剥剥作响。尝试百方无效，偶然得到此方服用，一夜之间痊愈。这是我亲眼所见的事例。
【附方】旧方三则、新方四则。
小便五淋：将虎杖研成末，每次服用二钱，用米汤送服。（《集验方》）
月水不利：虎杖三两，凌霄花、没药各一两，研成末。每次用热酒送服一钱。另一方：治疗月经不通，腹部胀大如瓮，气短欲死：取虎杖一斤（去除根头，晒干切碎），土瓜根汁、牛膝汁各二斗。用一斛水浸泡虎杖一夜，煎煮后取二斗药汁，加入土瓜根汁和牛膝汁，一同煎煮至糖浆状。每次用酒送服一合，白天两次，夜间一次，瘀血即可排出。（《圣惠方》）
时疫邪毒侵袭手脚，导致肿胀疼痛欲裂：用虎杖根锉碎，煎煮取汁浸泡患处。（《肘后方》）
腹中突发坚硬如石的肿块，疼痛如针刺，若不治疗，百日内会死亡：取虎杖根，注意不要让影子倒映在水面上，可采得约一石的量，洗净晒干后捣成粉末。用五升糯米蒸成饭，将药末拌入饭中，再用五斗好酒浸泡，密封待药力溶解、饭粒浮起时，每次饮一升半。服药期间忌食鲑鱼和盐。或取一斗干虎杖，用淡酒浸泡后饮用，从少量开始，每日三次，效果亦佳，肿块可随服药排出。此方治疗肿块，功效胜过诸多名贵药物。（《外台秘要》）
气奔怪病，患者突然全身皮肤下如波浪翻滚般作响，奇痒难忍，抓挠至出血仍不能缓解，称为气奔：用苦杖（虎杖）、人参、青盐、白术、细辛各一两。混合后水煎一剂，慢慢饮尽即可痊愈。（夏子益《奇疾方》）
消渴多饮：虎杖（烧制）、海浮石、乌贼鱼骨、丹砂各等份。研为细末。口渴时用麦门冬汤送服二钱，每日三次。服药期间忌酒、房事、鱼类、面食、腌酱及生冷食物。（《卫生家宝方》）