消息一经传出,漫天议论声便响彻潭州的大街小巷。
“昨天还说铺子里的吃食任吃不用给钱,今天就改了口,这才过去一天呢!”
“这次限定了吃食数量,下次改口说不给吃了,不就是一句话的事?”
“我看这店家和上一个相比差不了多少,都是一肚子坏水,可别又让人吃坏了肚子!吃死了人!”
“嗤,不就几个包子几碗粉,当谁稀罕几个铜板似的,这家不厚道,我还是吃灌汤包去。”
有找茬争议的,当然就有因为许记食肆的吃食味道不错而帮着说话的:
“什么叫几个铜板?包子一整套起码得花个二十多文,两碗汤粉三十文,一块木牌可吃三个月,还包括私房菜馆的一桌席面!
你们自个儿拨拉一下算盘算算,这手笔可不小了,我在铺子里打杂,一天也才赚不到三十文。”
“还没吃死人呢,你就叨叨上了,有本事你别去许记食肆买吃食,少几个人争抢,我还能早点排队买到豆沙包!”
有争议当然会吵起来,吵的多了,就会引起各方的好奇心。
因此,南山学子某天惊讶发现,清早许记食肆还没开张呢,门口就排了老长一条队伍。
“……”
求求了。
他们还得买了吃食去上学呢!
全为了这口包子才早起的!
争议风波还没过去,不知道是谁在潭州最有名的酒楼里提议,排一个潭州口碑美食榜。
简单来说,就是哪几家的吃食最好吃,食客皆夸赞。
那酒楼掌柜敏锐嗅到机会,安排人手大肆宣扬美食榜,并花银子请官府出面,保证榜单的公平。
从来只听说过进士榜、美人榜,这还是头一回听闻美食榜。
潭州都不曾听说过,整个江南只怕也是第一遭。
要知道,江南一带富庶,一出了什么时兴玩意儿,都能第一时间传遍江南传遍全朝上下。
如此一来,名列榜上的铺子酒楼,可不就能名扬江南,乃至名声传遍整个皇朝了?
譬如黄州的东坡肉,扬州的蟹粉狮子头,杭州的西湖醋鱼……
潭州城因一张只提了个名字的美食榜沸腾时,许望野和许空山商议过后,于许记食肆开张第三天放学,撤下门口的重重蒸笼,换上了烧烤架。
来吃粉的学子不免好奇,随口问了一嘴,得知是和炙肉相仿的烧烤,都有些好奇。
许记食肆里的包子自是不必多说。
油条、豆沙包都被争相提上美食榜备选了,好吃程度可见一斑。
不提裹着豆沙的这份新意,包子皮暄软好吃,油条酥软焦香,都让人食之不忘。
同是油炸,麻圆外裹了层芝麻,一口咬下去,香得不行。
就算一口没咬到花生大小的豆沙,都生不出半句怨怼。
除了包子,许记食肆的汤粉同样好吃到爆。
别家不是没有添浇头的汤粉,浇在碗里的高汤,亦是厨子买新鲜的大棒骨掺鸡汤精心熬制的。
可许记食肆的汤粉,仿佛经过几十年的调制,选出最适合所有人——尤其潭州口味的一样。
不止粉煮的恰到好处,汤底浓郁,浇头别出心裁,远胜潭州城里别家汤粉。
据店家(许闻风)说起,包子油条、一汤一粉,都是他二叔细心琢磨出来的。
他们现在尝到的,还不是许家二叔的手艺。
许闻风笑眯眯道:“我二叔做什么都好吃且有新意,包子、汤粉、烧烤……最绝的还要数他精心烹饪的道道菜肴。
若是感兴趣,过几天‘东篱下’私房菜馆开张,欢迎各位前去凑个热闹。”
当下还不到私房菜馆开张的时候,他们有这心也吃不到,可烧烤……
烧烤架还没摆好,就有正在铺子里吃粉的人喊了声游走各个桌子收碗擦桌的孙禾:
“烧烤也是出自许仲的手?”
这人抬眼瞅瞅门口摆弄烧烤架的两个人,一高一矮,瞧着都挺年轻,不像那店家的叔叔。
孙禾笑着摇头:“哪儿能啊,不过他们的烧烤手艺,是许仲亲自教的,可要点上一串试试?”
“……来一串。”
孙禾一抬手:“还请到门口挑选要烤的食材,放到一旁的篮子里,和他们说上一声就成。”
“这么麻烦。”
食客当即不乐意了,可埋头嗦了一口粉咽下后,又觉得不是不能忍受这份麻烦。
瞧瞧,铺子门口排了长龙,就等着到铺子里吃上一碗汤粉呢!
食客顶着一群人羡慕的视线,让孙禾先别收他的碗,大摇大摆走到门口。
到烧烤架前一看,顿时‘嚯’了一声。
品种还挺丰盛,韭菜、白菜和茄子,也能烤吗?
他看看放在后头的木牌,木牌上写了价钱,还挺贵的。
食客迟疑地拿了两串肉,一串弯弯绕绕不知道是什么的,和一串韭菜,放在一旁的竹篮里。
许望野探手试探了一下温度,笑着问食客吃不吃得孜然和花椒粉,得了准确答复后,便开始动手烧烤。
汤粉那边排的长龙里,有人看看前头排着的几十个人,再看看空荡荡的烧烤架前,干脆走到烧烤架前看了起来。
半个时辰后,孙禾焦急找上正在煮汤粉的许闻风:
“又是汤粉又是烧烤的,铺子里头坐不下了,外头排队的人都不耐烦了。”
其实前两天不是没有类似的情况,只不过吧,今天烧烤的香味格外霸道,勾得人心都痒痒了。
铺子里的人嗦完粉等着吃烧烤,铺子外的人什么都没有,可不就心生抱怨。
许闻风还没说话,张巧儿又找了来,脸色有些古怪:
“有个不知道哪个铺子的掌柜,好像曾去过渡远寺,尝过烧烤。
他派了两个小厮,扬声喊着烧烤的价钱,从队头一路喊到队尾,再从队尾一路喊到最前头。”
许闻风脑袋一疼:“然后呢?食客都走了?也算一件好事。”
他都说长街来往的人本就多,不用再宣传了,溪儿偏要练练手。
这不,捕快都来打过几次招呼,让别影响到周围铺子的正常经营。
张巧儿摊开手:“没一个走的,都说要吃吃看,到底什么样的烧烤敢卖这么贵。”
许闻风、孙禾:“……”
能在潭州城中、南山附近安家的百姓,兜里或多或少都有点银子,且有赚钱的营生。
自是乐意掏点小钱,一饱口腹之欲。
许闻风只得感慨一句,江南果真富庶繁华。
他一开始还在担心价钱太高,属实多余操这心。