这缕烟火气,很快就找到了具体的呈现方式。
林老太太毫无预兆地在家庭会议上提出,想吃“老厨房的腊味煲仔饭”。
她的声音不大,却像一颗石子投入平静的水面,激起层层涟漪。
老管家面露难色,这道菜,别说吃了,没几个人听过。
老太太却异常执着,点名要五十年前织布坊年终宴上的那一锅,说那是当年的头道菜,香气能飘过半整个坊区。
管家几乎把档案室翻了个底朝天,也没找到那份原始配方。
陈旧的记录里只提到,当年负责掌勺的厨娘姓陈,早已去世多年,手艺也便失传了。
就在众人一筹莫展之际,一直沉默的周曼如忽然低声开口,声音里带着一丝不易察觉的颤抖:“我妈跟我提过,那年她刚怀上我,在被赶出林家工厂前,最后闻到的,就是这锅饭的香味。”
一句话,让满室的空气瞬间凝固。
沈昭昭的心头猛地一跳,她明白了。
这哪里是老太太嘴馋,这分明是一道迟到了五十年的考题,一道关于人情与规矩的谜题。
这顿饭,或许就是打开林家那些尘封往事、让更多沉默之人愿意开口的钥匙。
沈昭昭立刻行动起来。
她没有惊动任何人,而是私下走访了三位早已退休、散居在城市各个角落的老佣人。
起初,她们都讳莫如深,只说些陈年旧事的皮毛。
但沈昭昭极有耐心,她不问对错,只聊家常,聊那些年的饭食滋味。
渐渐地,在家长里短的闲谈中,一段被刻意遗忘的往事被拼凑完整。
五十年前的年终宴上,年轻的林老太太曾当着所有人的面,亲自给一位女工添饭,并破天荒地夸赞她“手艺好,人也勤恳”。
那位女工,正是周曼如的母亲,当时未婚先孕,在那个年代是足以被唾沫淹死的丑闻。
所有人都以为这是法外开恩的信号,以为她会被留用。
可谁也没想到,第二天一早,清退令还是准时签发了。
林老太太的理由冰冷而决绝:“林家的规矩不能坏。”
那位女工什么也没说,含着泪离开了工厂。
但在她最后工作过的灶台上,有人发现了一张被油浸透的草纸,上面用炭笔写着一行字:“米要泡足三刻,火需分三层走。”这短短十个字,是那道煲仔饭的精髓。
这张纸后来被心善的陈厨娘悄悄藏起,临终前,交给了自己的女儿。
线索至此,豁然开朗。
沈昭昭托了多层关系,辗转找到了陈厨娘的外孙女。
那是一个朴实的妇人,听闻来意,小心翼翼地从一个旧饼干盒里捧出了那张泛黄的油纸。
秘诀到手,沈昭昭却没有立刻去复原这道菜。
她知道,仅仅做出一锅饭,解开的只是老太太一个人的心结。
而她要的,是解开整个林家盘根错杂的旧怨。
一个名为“林家味道复活计划”的活动,通过林氏集团的官方渠道悄然发布。
计划公开招募“记忆尝师”,不问出身,不问背景,只要能讲述一道与林家有关的饭菜故事,就有机会成为复刻宴的座上宾。
这则公告看似寻常,却在那些与林家有过渊源的旧人后代中,掀起了巨大的波澜。
沈昭昭还做了一个巧妙的安排。
她让念云担任这次活动的“首席试吃官”。
小家伙穿上一件特制的、学士服模样的小围裙,像个小大人似的,在提前录制的宣传片镜头前,煞有介事地用小勺子尝了一口试验品,然后皱着小眉头,认真点评:“这锅饭,好像少了点‘原谅的味道’。”
这句话,由一个孩子天真无邪地说出,瞬间击中了无数人的心。
复刻宴当日,林家老宅的偏厅里,气氛肃穆而微妙。
七位特殊的客人齐聚一堂,他们都是当年被林家严苛规矩边缘化的旧仆后代。
他们没有空手而来,每个人都带来了一道“不该出现在菜单上”的菜。
有当年因流产而被辞退的女工女儿做的艾草糍粑,据说能安胎;有被贬去支房的远亲后人带来的、象征着“一清二白”的腌萝卜……每一道菜背后,都是一段辛酸的往事。
林老太太坐在主位,全程未发一语,只是沉默地看着一道道菜被端上桌,眼神晦暗不明。
直到最后,那道压轴的腊味煲仔饭,由沈昭昭亲手端上。
砂锅还滋滋作响,锅盖的缝隙里,正丝丝缕缕地冒着混合了腊味、米饭和锅巴焦香的白气。
沈昭昭将砂锅稳稳地放在老太太面前。
全场的呼吸仿佛都停滞了。
老太太伸出微微颤抖的手,揭开了锅盖。
一股浓郁的热气猛地升腾而起,瞬间模糊了她的视线。
在那片氤氲的水汽中,她深深吸了一口气,像是要把五十年的光阴都吸进肺里。
半晌,她忽然用一种近乎哽咽的颤声说:“火候……对了。”
话音未落,她竟从宽大的袖中,掏出了一块洗得发白、叠得方方正正的旧布巾。
在所有人惊愕的目光中,她将布巾轻轻盖在滚烫的砂锅边沿,低声道:“这是她当年擦手用的……我说过会还给她,一直没能还成。”
全场死一般的静默。
周曼如再也控制不住,低下头,肩膀剧烈地耸动,无声地啜泣起来。
念云不知何时爬上了旁边的椅子,伸出小手,笨拙地抱住她的脖子,用软糯的声音安慰道:“舅妈,别哭,我们给你留了一碗饭。”
宴席之后,林家的气氛悄然改变。
沈昭昭在自己的书桌上,发现了一封没有署名的信。
信封里没有信纸,只有一张泛黄的旧饭票复印件,上面的编号清晰可见:0——那串数字,正是她打开档案室那把钥匙的编号。
饭票背面,是一行遒劲有力的字:“那年我没敢领这顿饭,今天,我孙女替我吃了。”
沈昭昭将这张复印件妥善收好,在亲自整理的“林家新训”第四号档案中,郑重地录入了此事,档案的标题是:“一顿饭的重量,抵得过一百条家规。”
几天后,林老太太亲自签发了一道批示,送往林氏集团所有分部的食堂:自下月起,每月初九,设“回娘家席”,所有林家及林氏集团的离职员工,无论当年因何离开,皆可凭旧工作证免费用餐。
消息传出,一片哗然。
所有人都觉得,林家那扇紧闭了半个世纪的门,终于要向着过去与未来,真正敞开了。
第一个“回娘家席”的日子定在下月初九,整个林家上下都在为这场史无前例的宴席忙碌着。
林老太太也一反常态,精神矍铄,亲自过问着菜单的每一个细节,仿佛要将半个世纪的亏欠与遗憾,都填补在这一日的光景里。
她甚至让人找出了自己年轻时最爱的一件旗袍,熨烫得平平整整,准备在那一天穿上。