1月21日，
培育中心，食堂。
经过昨天的采购和菜单制定，今天是原定好的试菜日。
“我准备好了！”
带着一双筷子，诗音的眼神坚毅。
“我也不落于人！”
大佑哥微微一笑。
“嘎嗷！”
炽焰咆哮虎秀了一下强壮的肌肉。
培育中心的生意暂时还比较冷清，李维也就让培育中心的员工也参与进来试菜。
他们今天需要站在顾客的立场上，评判托尔和凯恩的菜品味道究竟如何。
李维、利昂等人也会参与其中。
只有取得足够的通过票，才能够将菜品正式加入点单系统。
试完菜，还要正式给菜品定价。
李维做的第一道菜是拔丝地瓜，这也是给新来的员工们露一手，定一个基调。
让他们知道，这家餐厅不简单。
新来的餐厅员工，与培育中心的员工不一样，没有领略过李维开挂般的厨艺。
但他们不需要怀疑李维的厨艺。
大佑哥眼疾手快地夹了第一筷子，“你们愣着干嘛，吃啊，趁热吃才好吃！”
犹豫就会败北。
诗音紧接着夹了第二筷子，在一阵嘶嘶声中吃了进去。
然后就开始跳脚脚。
紧接着，新来的员工们就看到这两人开始炫冰镇哞哞鲜奶。
凯恩对刚出锅的拔丝山药很感兴趣，也夹了一块。
跟迫不及待入口的大佑哥和诗音不同，凯恩将糖丝拉得很长很长。
入手，因为天气寒冷的原因，表皮不算很烫，但咬开外面的糖层里面依旧滚烫。
但！
好吃！
好像甜蜜到了天堂！
比蜂女王酿的甜甜蜜还要甜，但吃起来却不腻。
就连他的父亲、老师做的甜品，都没有给凯恩这种感觉。
难不成他的厨艺比老师和父亲还要好？！
如果李维知道他的想法的话，单从拔丝地瓜来看，应该说是不相上下。
这道A+级的拔丝地瓜带着甜蜜bUFF，超越了菜品本身。
但要说到没有bUFF的特殊菜品，李维还是稍逊色志米和罗德曼一筹。
别说李维的厨艺还没有晋升为大师级，
即便晋升了，大师和大师之间亦有差距。
李维的厨艺顶级，1万熟练度和99万熟练度也是巨大的差距。
李维的厨艺（顶级）熟练度已经超过90万，等到餐厅开业后就能迅速到达100万，突破到大师级。
李维用第一道拔丝地瓜，就成功震住了凯恩。
凯恩几乎没读过什么书，这辈子都在与厨艺为伍，要他说出多么好的赞美之词，他说出不来。
凯恩第一筷拔丝地瓜下了肚，心中思绪万千。
凯恩的人生是幸福的，他开始不自觉地回忆起了他的过去。
第一次获得冠军，
拜志米天王为师，
第一次得到父亲的称赞...
这非常困难。
卡洛斯地区的人们常说，大嘴安德森的嘴只会用来喷脏话，从来不会赞美别人。
可他们不知道，安德森对于真正的厨艺大师，是绝不吝啬赞美的。
他只是对年轻人的要求苛刻一点。
托尔本来乐呵呵地问着凯恩好不好吃，但见凯恩沉醉其中，他也没有打断凯恩。
已经变成了光头，还有些胖的托尔脸上时常挂着笑容。
因为他的人生全是幸福。
他爱学习厨艺，父母也没有逼他去做别的，帮他找了个最好的老师。
尽管托尔的天赋不好，但雷泽倾囊相授。
在雷泽故去之前，托尔守在雷泽的病床前七天。
世人都认为雷泽找了个努力但没有天赋的徒弟。
从现实情况来看，事情确实如此。
但雷泽不这么认为。
“你是一个好徒弟，你不需要得到别人的认可，老师认可你就行了。”
垂垂老矣的雷泽，面带笑容和托尔说了这样一番话。
不光是找了个好老师，
托尔还有一个好妻子，好儿子好儿媳，还有一个非常乖的孙子。
他在儿子的严防死守之下顺利离家出走，还多亏了他妻子打掩护。
他的儿子很能赚钱，压根就不需要托尔养家糊口。
身为儿子，希望自己的父亲种种花带带孙子颐养天年，所以坚决不让他开店。
可托尔不喜欢这样的生活。
他就喜欢做菜。
而他的妻子支持他。
托尔的人生充满了甜蜜。
他更能体会到这道菜带来的幸福感。
在凯恩和托尔下筷子后，其他人也纷纷下筷，沉浸于幸福感当中。
尝完拔丝地瓜，后厨的员工纷纷惊为天人，顿时对李维肃然起敬。
知道李维的厨艺很好，但没有想过这么好。
“这是我吃过最好吃的菜！”
大佑哥语重心长地拍了拍他的肩膀，
“夸张了，等你吃过他爷爷做的菜，你就知道什么才叫仙草！”
诗音用力点点头：“就是就是！”
利昂同志吐槽道：“我爸不在这里，可以不用拍马屁的。”
老爷子并不参与进员工的招聘，一切都交给了李维主导。
老爷子对李维和自家儿子的厨艺很是了解，压根就不需要品尝。
正如大佑哥所说，知道谁才是大魔王的李维宠辱不惊。
在品尝过李维的拔丝地瓜后，凯恩也开始做菜了。
他做的第一道菜是香煎扇贝，只不过在基础上他加上了自己的秘制菠萝酱，用到了白兰地。
这是一道经典前菜，卡洛斯地区的菜品，比较特别的是酱汁，其中有五大酱汁最为出名。
也就是蛋黄酱，番茄酱，天鹅绒酱，白酱和褐酱，在这五种酱汁下，有各种衍生的酱汁。
褐酱衍生出来的黑胡椒酱配上牛排，是卡洛斯地区最为出名的搭配。
当然，凯恩的菠萝酱不属于以上五种，属于他的个人调配。
凯恩的菜品很快出炉，扇贝上面摆了鲟鱼子酱和香椿苗，白盘上还有菠萝酱的摆盘。
李维吃了一下凯恩的香煎扇贝，
他用的是黄油，因为温度很高，焦化变成了榛子黄油。
扇贝本身的鲜甜很好地保留了，
菠萝酱降低了油腻感，吃下去后还有白兰地和菠萝的回味。
而李维的第二道菜是麻婆豆腐。
李维提醒道：“你们最好先去拿一瓶哞哞鲜奶。”
自家开了牧场就是豪横，李维现在一天炫三瓶哞哞鲜奶。