我拿起纸笔,在一张小纸条上写下用餐券三个字,然后写上一个日期。
李浩丽见了用餐券茅塞顿开,称赞:“公子的办法堪称绝妙!”
“这还没完,最后我们要在日期的位置上盖一个印。”
我从兜里拿出一个一寸大小的石印,上面刻有兴民食堂四个字。
“这个印章你保管好,以后你签发食堂的凭据都要在签字上加盖一道印!”
“公子,你早就想到了这个问题,提前做好了准备?”
我点头道:“未雨绸缪,防范于未然。上午我去西市刻了这个印章,还买了一套印刷字板放在书房,跟我去书房去印刷用餐券吧,我还有事情交代你。”
“好的,公子!你们都去歇息吧,这个月的工钱每人加五成。”
“谢谢小姐,谢谢东家!”
来到书房后,我拿出一个形似石碾子缩小版的东西,这就是我让木匠雕刻的印刷工具。
一头是握把,另一头是一个木头滚轮,滚轮上刻了字,因为是临时用途,所以做工很粗糙,也足够用了。
我将滚轮沾上墨,在白纸上用力一滚,整整齐齐的一列用餐券就印好了。
我再拿出一个围棋棋盘状的木盒子,里面都是半寸大小的石印章,刻有一个月三十一天的日期和十二个月份,一共四十三个。
李浩丽随便拿起最后一排的最后一个石印章,顿时不解道:“公子,为什么会有三十一?”
我记得当时让雕刻匠刻十二个月份,和一至三十一日这两种印章,他也没说有问题。
我拿起每个石印章检查了一遍,月份都没问题,都是大写的壹贰叁肆,日期则是初一、初二、十五、廿九、三十。
我遮掩道:“哦!大概是工匠听错了,把三十听成了三十一。”
我给忘了,农历没有三十一,小月只有廿九天,大月只有三十天。
李浩丽主动岔开话题道:“公子,我有一个疑问!”
“什么疑问,这里只有我们两个,你直接说吧!”
李浩丽不放心地走到房门口,打开房门朝外面看了看,只有李信守在书房前的院子里。
“公子,我心中细算了一下,早餐六千人次,午餐一万人次,晚餐六千人次,一天两万两千人次,恢复正常的价格,食堂一天的收入也才六十二两左右。我们的净利润只有一半,算三十两,一个月也只赚九百两。我们投入食堂的建设资金高达三万两,三年才能回本!”
“所以兴民食堂这门生意和蜂窝煤与羊毛加工厂比起来,简直是九牛一毛,你想问我为什么要放弃大生意不做,在京城做这种小生意?”
“嗯!”
我一边印刷,一边耐心地向她解释:“我做任何生意的初衷都不是为了赚钱,百姓需要这样的生意我才回去做,哪怕是亏本,我也会从其它生意上来弥补亏空。别人在京城开办酒楼,一天就可以赚取我们食堂一个月的利润。可是如果有一天,大夏各地开遍兴民食堂,超过了百家,甚至千家,那么给我们带来的利润则无法估量。”
听到这里,李浩丽一阵心惊,一家兴民食堂一年就可以赚取一万两,一百家就是一百万两,而且食堂这个产业谁先开办谁就具备揽客优势。
她明白夜玄拉徐飞三人投资的最终目的了,只有拉来投资,才有足够的资金迅速在全国各地开办兴民食堂的连锁店。
“公子,你太有远见了!”
“兴民食堂这个项目最后还要靠你,一家食堂不会出什么问题,可是连锁店越来越多,就避免不了贪腐问题。哪怕只有一家出了问题,也会砸了兴民食堂这块大招牌,所以最终要靠你将兴民食堂与朝廷接上轨。”
“与朝廷合作,其它地方的官员可没有邓志那么好说话,恐怕我们能占的利润不多!”
“这个问题以后再讨论,现在还不是谈论的时候,我们做好眼前事,将京城的兴民食堂开办好!”
“好的,公子!”
“你要记住,食堂前期宁可亏本做买卖,也要在京城打下口碑和名声!”
李浩丽疑问道:“如果朝中权贵主动找我合作怎么办?”
我拿出一份兴民食堂企划书给她道:“你就按照这上面的去做,不理解的地方就来问我,这份企划书你好好保管,不要让第三者看到。”
“公子还有什么要嘱咐的吗?”
“一步一步来吧!你现在不要主动去拉投资,树大招风,恐怕京城里有些人看不得我们开这个食堂!”
“为什么?我们食堂的利润这么低,不会和那些酒楼抢生意!”
“就是因为我们食堂的价格低,久而久之,百姓们习惯了,口口相传,其他人也会来我们这里吃饭,人的本性中少不了占便宜,那些酒楼就会被我们抢走生意。”
李浩丽惊讶道:“那我们是不是应该现在就防范他们派人来闹事?”
“的确要这样!食品安全问题是重中之重,一旦出现有食客在我们这吃了饭中毒,积攒的口碑就会毁于一旦。”
李浩丽焦急问道:“那我们该怎么防范?”
“你先想想看,我再告诉你我的想法!”
李浩丽皱眉,思考了一会。
“依我之见,运送来的食材我们得派专人检查,而且食堂人员要严格审查背景,防止他们被买通下毒。”
“如果有人提前准备好毒药,在吃饭的时候将毒药倒入饭菜里该怎么办?”
李浩丽愣住了,这个问题有些无解,难不成还要在食客进入食堂前搜身,这也防止不了食客夹带毒药,而且会影响用餐效率。
也不可能在食客吃饭时,派人盯着他们下毒,二千人同时用餐,哪能够盯得过来,找几百人盯着,成本怎么办?
李浩丽越想越不对,想不到解决问题的办法,只好请教夜玄的想法。
“公子,我实在想不出来,怎么想也无法阻止别有用心的人在自己吃的饭菜里下毒!”
“叫李信进来吧!让他进来帮忙印刷用餐券,光我们两个人,弄完六千张用餐券恐怕还要两个时辰。”