在一间宽敞的工坊里,摆放着一个巨大的铜质蒸馏器,相对琉璃和香水,蒸馏酒的技术壁垒较低。殷澈站在蒸馏器旁,指导工匠打造着这个大家伙。选用优质粮食酒进行多次蒸馏提纯,最终得到了一种酒精度远超当前所有酒品的透明液体。
殷澈召集了墨文、贾掌柜、韩冲,以及一位从潜渊卫中找来的好酒老兵。老兵身材魁梧,满脸沧桑,一看就是个经历过无数风雨的人。众人围坐在桌旁,桌上摆放着几杯新酿的酒。
那老兵迫不及待地端起一杯酒,轻轻抿了一小口。瞬间,他被呛得满脸通红,眼睛也瞪得大大的,嘴里发出“嘶——”的声音,大声说道:“好烈的酒!够劲!一口下去,像条火线从喉咙烧到肚子!这才是男人喝的酒!”
韩冲是个武艺高强、沉稳内敛的人,他也端起酒杯,轻轻喝了一口。他运功化解着酒力,感受了片刻后,点头说道:“酒性极烈,但回味甘醇,香气也浓。若在寒冬或战后饮用,驱寒活血,提振精神,应有奇效。不过……普通人怕是一碗就倒。”
殷澈听了众人的评价,思索片刻后说道:“此酒性烈如火,入口如烧,又是春粮所酿,便叫‘烧春露’如何?定位很明确,就是给军汉、武人、江湖客,以及好烈酒的豪绅。包装不必花哨,用粗陶坛或厚实酒囊,突出‘烈’‘醇’‘够劲’。”
墨文听了,连忙问道:“殿下,此酒定价几何?产量如何?”殷澈想了想,说道:“价格不宜过低,需体现其稀缺和独特,但也不能过高,要让目标客户觉得值。首批少量,主要作为赠礼,送给京营、五军都督府的一些中下层将官,还有京城有名的武馆、镖局。听听他们的反馈。”
以“四海商会新品,敬仰军中好汉”的名义,通过韩冲的旧部关系,一小坛一小坛的“烧春露”被送到了一些校尉、都头手中。
在一个军营里,几个士兵围坐在篝火旁,打开了一坛“烧春露”。一个士兵喝了一口后,兴奋地骂道:“他娘的,这才是酒!以前喝的都是马尿!”另一个士兵也附和道:“够劲!晚上巡营喝一口,浑身暖烘烘!”还有一个士兵遗憾地说道:“就是太少了,不够喝啊!哪儿有卖?”当然,也有谨慎的士兵说道:“酒是好酒,就是太烈,怕误事。不过……偶尔喝点,舒筋活络。”
一位出身寒微、靠军功升上来的五品游击将军,在品尝后,把送酒的人拉到一旁,私下说道:“这酒……不错。听说你们商会还做琉璃和香水?那些玩意儿俺老粗用不上。但这酒,若能稳定供应,价格合适,俺们营里可以考虑采买一些,犒赏弟兄。不过……这生意,你们得找对人,别惹麻烦。”他的话暗示了军方采买系统的复杂。
殷澈得知这些反馈后,冷静地分析道:“军方市场有门,但水更深。不能急,先建立口碑,让‘烧春露’成为硬通货般的奢侈品在军中流传。同时,注意收集军方各派系对酒的态度,寻找可能的突破口。”
“烧春露”很快在京城的江湖圈子传开。一家颇有声望的“镇远镖局”总镖头,在尝过之后,主动找到“琳琅阁”,希望长期订购一批,用于走镖时御寒和招待道上朋友。
“墨掌柜,明人不说暗话,这‘烧春露’对我等跑江湖的,实在对路。价钱好说,但货源必须稳,质量必须硬!另外……雷某在江湖上还有点面子,若贵号在其他地界遇到些不长眼的小麻烦,或许也能帮衬一二。”
墨文心中一动,笑道:“雷总镖头快人快语。货源和质量,四海商会以信誉担保。至于江湖上的事……敝号初来乍到,确需朋友帮衬。这样,首批货,我给总镖头一个优惠价,算是交个朋友。日后,或许真有仰仗之处。”
“可以适当给镇远镖局一些优惠,建立关系。江湖势力盘根错节,消息灵通,有时比官府渠道更管用。注意分寸,我们不涉足江湖恩怨,只做买卖,交换信息。”
渊一汇报,已有京城本地几家大酒坊开始注意到“烧春露”,并试图打听酿造方法。其中一家“醉仙酿”背景较硬,似乎与某位郡王有关联。
“预料之中。加强酒坊防护,核心蒸馏环节必须隔离。同时,可以考虑放出一些模糊的、错误的技术烟雾,比如需要某种‘海外奇石’做催化之类的。另外,准备推出一种度数稍低、价格更亲民的‘次级烧春露’,用普通陶瓶装,满足市井需求,分散火力。”