见到傻柱逐渐恢复过来,李家众人才终于松了一口气。
赵红霞满脸慈爱,轻轻抬起手,拍了拍傻柱的肩膀,说道:
“柱子,赶紧洗把脸,把眼泪擦干。”
傻柱点了点头,再次抬手抹了抹眼泪,脸上露出了感激的笑容。
他深吸一口气,说道:
“好,李叔、婶儿、安国,那我就不客气了,待会我好好露一手,让你们尝尝我的手艺!”
李耀德闻言,笑着点点头,说道:
“那我可就等着柱子你的拿手好菜了!哈哈”
李耀德话音刚落,赵红霞也紧接着说道:
“听说柱子你做的红烧肉那叫一个绝,今天婶儿可得好好见识见识。”
傻柱一边应和着,一边稳步走向水盆。
他俯下身,双手浸入水中,捧起一汪清水,用力地扑在脸上,清凉的水瞬间驱散了最后一丝伤感。
随后,接过赵红霞递过来的毛巾,使劲地擦了擦脸,傻柱整个人像是重新焕发了生机,
抖擞抖擞精神,傻柱也是大步朝着装着野猪的竹篓走去。
来到竹篓前,在竹篓边蹲下身子,傻柱眼睛紧紧地盯着竹篓里的野猪,嘴里嘀咕道:
“这头野猪个头可着实不小,处理起来可得费一番功夫。”
傻柱一边嘀咕着,一边伸手轻轻抚摸野猪的鬃毛,心中暗自盘算着处理步骤。
见到傻柱开始忙碌,一旁刚写完作业的李安平也被吸引了过来。
他满脸好奇,眼睛里闪烁着光芒,凑到傻柱身边,问道:
“柱子哥,这处理野猪第一步得干啥呀?”
傻柱站起身,拍了拍手上的灰尘,一本正经地说道:
“第一步嘛,得先把这野猪固定好,省得它一会儿乱动。你别看它现在安安静静的,这玩意儿劲儿可不小呢,要是不绑结实,处理的时候可就麻烦大了。”
说着,傻柱从带来的工具中翻出一根粗壮的绳索,熟练地打了几个结,三两下便将野猪牢牢地绑在了屋里的桌上。
绑好之后,傻柱扭头看了看李安平,不忘提醒道:
“你柱子哥要开始杀猪了,可得离远点,这猪血迸溅起来可脏了,别崩身上了!”
听到傻柱的话,李安平先是吓了一跳,身体本能地往后退了一步。
可眼睛却还是紧紧盯着桌上的野猪,好奇心丝毫未减。
就见他咬了咬嘴唇,犹豫了一下,小心翼翼地往前挪了一小步,问道:
“柱子哥,猪血喷出来的时候是啥样的呀?会不会像喷泉一样?”
傻柱被李安平的问题逗乐了,笑着解释道:
“哪能像喷泉那么夸张哟,不过这猪血要是溅起来,也够你受的,你呀,就站在那儿乖乖看着,等会儿你柱子哥把这野猪收拾得干干净净,做成香喷喷的饭菜,保准让你吃得肚子圆滚滚。”
说完后,傻柱也拿起锋利的杀猪刀,在磨刀石上轻轻蹭了几下,
刀刃与石头摩擦发出 “沙沙” 的声响,在安静的屋子里格外清晰,透着一股让人紧张又兴奋的氛围。
他眼神专注,调整了一下呼吸,然后稳稳地走到桌旁,
手起刀落,动作干净利落地在野猪的颈部划开一道口子。
随着锋利的刀刃切入野猪颈部,原本一动不动的野猪,像是被一股强大的电流击中,身躯猛地剧烈抽搐起来。
与此同时,一声凄厉的 “嗷 ——” 从野猪喉咙深处挤出,
声音尖锐又带着无尽痛苦,瞬间打破屋内的寂静,
李安平听到野猪的叫声,也是吓得浑身一颤,差点一屁股坐到地上。
紧接着,受到重创的野猪四肢疯狂地蹬踹着,结实的桌腿被震得 “砰砰” 作响,仿佛要将这桌子一并掀翻。
早已做好准备的李家几人见状,赶紧上前,齐心协力按住野猪,这才没让野猪挣脱束缚。
当傻柱拔出刀后,就听 “噗” 的一声,猪血如同一股汹涌的喷泉,瞬间从伤口处喷射而出,直直地落入下方早就准备好的大铁盆里,发出 “哗哗” 的声响。
猪血溅起的水花在铁盆边缘跳跃,不一会儿,盆底就积起了一汪浓稠的暗红色血泊。
李安平见状,吓得猛地往后又退了一大步,眼睛瞪得像铜铃一般,嘴巴也惊讶地张成了 “o” 形。
他双手下意识地捂住嘴巴,既觉得眼前这场景有些害怕,又被这从未见过的新鲜事儿深深吸引,双脚像是被钉在了地上,挪都挪不开。
傻柱紧盯着猪血涌出的伤口,双手稳稳地控制着野猪的头部,防止它因肌肉痉挛而晃动。
猪血放了一会儿后,流速渐渐变缓,傻柱才稍稍松了口气,将刀放在一旁,拿起一块破旧的抹布擦了擦手上沾染的血迹。
他抬头看了眼李安平,笑着安抚道:
“没事儿,安平,别怕,这是正常的,等会儿把猪血收拾干净,还能做血豆腐吃,可香了。”
李安平咽了咽口水,声音略带颤抖地问道:
“柱…… 柱子哥,这血豆腐真的好吃吗?”
傻柱点了点头,一脸认真地说道:
“那可不,用新鲜猪血做出来的血豆腐,嫩滑得很,入口即化,配上辣椒、葱姜蒜一炒,那味道,啧啧啧,保准你吃了还想吃。”
此时,赵红霞也没闲着,她转身快步走进厨房。
不一会儿,便端出一盆热气腾腾的水走了出来。
除了热水,她还拿来了刷子等物件,
走到傻柱身边,对着傻柱说道:
“柱子,先用热水烫一烫,去毛能方便些。”
傻柱笑着接过水盆,夸赞道:
“李婶,您想得可真周到,这处理野猪的门道您也懂不少啊。”
赵红霞笑了笑,说道:
“嗨,以前日子苦,啥活儿没干过,这些都是些老经验了。”
在众人的协助下,傻柱也开始有条不紊地处理起野猪。
他先用热水一遍遍浇在野猪身上,等到猪毛受热彻底变软,便拿起刷子用力地刷起来。
随着刷子的舞动,猪毛纷纷脱落,露出下面略带粉色的猪皮。
李安国在一旁看得目不转睛,时不时地递上工具,或是帮忙按住野猪的某个部位。
李耀德则站在一旁,一边看着傻柱操作,一边和他闲聊着打猎的趣事,时不时传来阵阵笑声。
......