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凌姝挂掉星辉张副总的电话,指尖还残留着手机屏幕的凉意。她走到小院中央,望着海棠树新冒的嫩芽,风一吹,嫩芽轻轻晃动,像在无声地安慰。苏晴拿着手机快步走来,屏幕亮着,满屏都是关于 “知味小馆” 的动态:“你快看!张叔发朋友圈了,还配了那个旧瓷盘盛卤牛肉的照片!”

凌姝凑过去,只见张叔的朋友圈写道:“半个世纪了,终于再尝到凌家卤牛肉的味道。旧瓷盘盛着老味道,小馆里的古谱、铜勺,都是当年的影子 —— 这不是吃饭,是跟青春重逢。” 配图里,青釉瓷盘里的卤牛肉色泽红亮,背景是堂屋墙上挂着的《凌家膳堂残谱》复印件,阳光落在纸页上,“五香卤牛肉” 四个字格外清晰。下面评论区挤满了人,有老戏骨留言 “求带预约”,还有网友问 “小馆地址在哪,想去蹲守”。

紧接着,李教授的学术平台更新了一篇长文,标题是《从知味小馆软玉羹,看宋代养生智慧的当代传承》。文中详细分析了软玉羹的食材配比如何契合宋代 “以食养气” 的理念,还提到凌姝加槐花蜜提鲜的细节:“这处改良既保留古方精髓,又适配现代人口味,是古菜复原的典范 —— 比单纯复刻更有温度。” 文末附了软玉羹盛在仿宋青瓷碗里的照片,奶白色的羹汤衬着浅青釉色,评论区里,不少高校的饮食文化研究者都在问预约方式。

胡同茶馆的刘叔更直接,把凌姝送的桂花糖粥装在小瓷碗里,摆在茶馆显眼处,还贴了张纸条:“知味小馆同款,想尝的先预约小馆正主!” 他拍了段小视频发在本地生活号上,视频里,茶客们围着瓷碗闻香味,有人笑着说 “刘叔你这是给小馆打免费广告啊”,刘叔哈哈笑:“好东西就得分享,凌丫头的手艺,值得让更多人知道!”

不到半天时间,# 知味小馆 神仙私厨 #的话题就悄悄爬上了本地热搜榜尾。凌姝点开话题,里面全是食客们的实拍图:有人拍了厨房小窗里凌姝搅软玉羹的侧影,配文 “隔着玻璃都能闻到香,这才是慢生活的味道”;有人晒了古谱复印件和自己做的笔记,写着 “跟着凌姐学古菜,原来宋代人这么会吃”;还有人拍了小院的海棠树,说 “小馆连树都带着烟火气,新芽冒得真精神”。话题的转发量很快破了五万,评论区里,不少人留言 “求开放更多预约名额”“想带爸妈来尝老味道”。

热度一涨,托关系找凌姝预约的人也多了起来。先是苏晴的大学同学,说自己公司老板是美食爱好者,想包下小馆一次,愿意出双倍价格,苏晴笑着拒绝:“我可做不了主,姝姝说了,小馆没包场规矩。” 接着是本地一家影视公司的制片人,通过沈慕言递话,想预约试拍美食短片,沈慕言转达时还特意说 “要是你觉得方便,我可以帮你协调时间”,凌姝却摇摇头:“谢谢沈总,但预约得按顺序来,要是为了拍片插队,对其他食客不公平。”

最执着的是一位美食博主,辗转找到凌姝的微信,上来就发了个大额红包:“凌姐,我就想优先预约一次,保证把小馆吹爆,流量绝对够!” 凌姝退回红包,认真回复:“小馆的口碑不是靠流量堆的,是靠每一位食客的真实体验。要是你想预约,等下一波名额开放,跟大家一起抢就好。”

苏晴看着凌姝拒绝了一个又一个 “特殊请求”,忍不住坐在石凳上笑:“你可真够犟的,送上门的流量和人脉都不要。” 凌姝正整理着太奶奶留下的膳堂账本,翻到其中一页,上面用铅笔写着 “膳堂无特权,食客皆平等”,她指着这句话给苏晴看:“太奶奶当年就是这么做的,不管是达官贵人还是街坊邻居,来膳堂都得排队等卤牛肉,谁也不能搞特殊。现在小馆火了,更不能丢了这份规矩 —— 规矩在,‘膳心’才在。”

苏晴凑过去看账本,纸页泛黄,字迹却清晰:“你说得对,要是开了特权的头,以后来的人就不是冲味道来的,是冲‘关系’来的,那小馆就变味了。” 她拿起手机,在 “知味凌姝” 账号上发了条声明:“小馆所有预约均通过官方账号开放,无任何特殊通道,感谢大家理解 —— 知味,知的是食材本味,更是待人诚心。” 声明下面,很快有人留言 “就冲这份规矩,粉定了”“这样的私厨才值得等”。

傍晚时分,凌姝正给海棠树浇水,手机突然响了,是社区居委会的王主任:“凌姑娘,我们看到居民发的小馆视频了,太有文化气息了!下周社区有个‘邻里文化节’,想请你过来跟大家聊聊古菜,要是方便,能不能现场演示下简单的古菜做法?” 凌姝想都没想就答应了:“当然可以!我可以教大家做桂花糖粥,简单又暖身,适合邻里一起尝。”

挂了电话,苏晴凑过来:“社区都找你了,这下小馆的口碑更扎实了!” 凌姝笑着点头,心里却隐隐有些不安 —— 自从拒绝了星辉张副总,对方就没再联系,这种 “安静” 反而让她提心吊胆。她走到堂屋,看着墙上 “膳心传情” 的书法,又摸了摸太奶奶的旧照片,心里默念:“太奶奶,我会守住小馆,守住规矩,可要是他们再来找麻烦,我该怎么办?”

就在这时,苏晴突然指着手机叫起来:“姝姝!你看热搜!# 知味小馆 神仙私厨 #已经冲到热搜二十了!还有人扒出你之前复原软玉羹的视频,评论都在说‘原来这才是真?古菜传承人’!” 凌姝凑过去看,屏幕上的评论刷得飞快,有人说 “等多久都愿意,就想尝一口穿越千年的味道”,还有人说 “希望这样的小馆多些,别让老味道都丢了”。

温暖的评论渐渐驱散了凌姝的不安,她走到厨房,拿起传家铜勺,指尖划过勺身的 “凌” 字 —— 不管未来有什么麻烦,只要守住这口味道,守住 “膳心”,就不怕走不下去。可她没注意到,手机后台悄悄收到一条陌生私信,只有简短的一句话:“社区活动小心,有人盯着呢。” 发信人头像漆黑,没有任何信息,像一道阴影,藏在热闹的口碑背后。

夜色渐浓,小院的灯笼亮了起来,暖黄的光映在古谱复印件上,“蟹酿橙”“酱萝卜” 的字迹在灯光下格外清晰。凌姝收拾好厨房,锁门时又看了一眼海棠树的新芽 —— 明天,又会是新的一天,小馆的故事,还在继续。只是她不知道,这份热闹背后,除了星辉的阴影,还有一份来自系统的 “公益” 邀约,正悄悄靠近。

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