杭州分店的堂屋被临时改成了 “观剧小剧场”—— 八仙桌上摆着刚做好的定胜糕和宋嫂鱼羹，十几把小板凳围在电视机前，老食客张爷爷、渔民老周、农户王大叔都来了，连凌嫂都特意关了糕团店，带着孙女来凑热闹。傍晚七点半，距离《食味长安》开播还有半小时，凌姝握着沈慕言递来的热桂花茶，指尖却还是有些发凉 —— 不是紧张收视，是怕自己没演好苏锦溪，辜负了大家对古菜的期待。
“凌姝老师，别紧张！” 年轻员工小林举着手机，屏幕上是《食味长安》的预告片，“我昨天刷到顾衍老师的微博，说你演做胡饼的戏时，连揉面的力度都跟真厨师一样，肯定没问题！” 张爷爷也跟着点头，咬了一口定胜糕：“你做的古菜这么好吃，演女厨肯定像！我小时候看的戏里，演厨师的都没你这么懂行！”
八点整，电视屏幕亮起，熟悉的 “长安御厨” 布景缓缓出现 —— 朱红的门框，青铜的炊具，墙上挂着的《唐代饮食图》，都是凌姝再熟悉不过的场景。片头曲结束，苏锦溪（凌姝饰）穿着淡绿色襦裙，蹲在御厨房的角落，正用石磨磨米粉，阳光透过花窗落在她的发梢，画面安静又治愈。
“你看这磨米粉的动作，多真实！” 凌嫂指着屏幕，“我磨了几十年米粉，就是这个姿势，腰要微弯，手要匀速推，一点都没演错！” 镜头拉近，苏锦溪的手指轻轻拂过石磨上的米粉，眼神里满是对食材的珍视，没有一丝表演的生硬。堂屋里静悄悄的，只有电视的声音和偶尔的赞叹声。
剧情推进到 “苏锦溪为太子做菊花羹” 的戏份时，凌姝的表演让所有人都屏住了呼吸 —— 她站在灶台前，将杭白菊瓣轻轻撒进粥里，动作轻柔得像在呵护易碎的珍宝；太子质疑 “女子做的羹不如御厨” 时，她没有急着辩解，而是递上羹勺，眼神坚定却温和：“羹的好坏，不分男女，只分用心不用心。”
“说得好！” 张爷爷忍不住鼓起掌，“古菜就是这样，用心做才好吃，跟是谁做的没关系！” 老周也点头：“我捕鱼这么多年，也知道新鲜的鱼才鲜，用心的菜才香，凌姝你演到心里去了！”
当晚十点，《食味长安》首日收视数据出炉 —— 实时收视率破 2.3，峰值冲到 2.8，在同时段电视剧里排名第一，网络播放量一小时内破 2000 万，相关话题 #食味长安开播即爆# #凌姝演活女厨苏锦溪# 双双冲上热搜前排。
凌姝的手机瞬间被消息刷屏，苏晴举着平板跑进来，语气激动得发颤：“姝姝！你快看评论！全是好评！” 平板屏幕上，网友的留言密密麻麻：
“凌姝哪里是演苏锦溪？她就是苏锦溪！揉面、熬粥的动作，比真厨师还熟练，眼神里的专注太打动人了！”
“看苏锦溪做定胜糕的片段，我立刻去厨房翻出糯米粉，跟着学做！古菜原来这么有魅力，以前都没注意过！”
“终于有一部不悬浮的美食剧了！没有炫技的特效，只有真实的古菜和用心的表演，凌姝值得！”
更让人惊喜的是，“跟着剧学做古菜” 的话题很快火了起来。网友们纷纷在社交平台晒出自己的 “古菜作业”—— 有妈妈带着孩子做定胜糕，粉团揉得歪歪扭扭却满是童趣；有上班族用保温杯焖桂花糖粥，说 “加班时喝一口，像苏锦溪给的温暖”；还有人复原了剧中的胡饼，配文 “虽然没烤箱，但用平底锅也做出来了，香得邻居都来问！”
凌姝打开自己的 “知味凌姝” 账号，发现粉丝数从 300 万涨到了 400 万，涨粉 100 万只用了两小时。私信里，有家长问 “定胜糕的预拌粉哪里买”，有学生说 “看了剧想学古菜，以后要当传承者”，还有海外华人留言 “想让孩子尝尝家乡的古菜，能不能出英文版食谱”。
“没想到能影响这么多人！” 凌姝看着私信，眼眶微微发红，“太奶奶要是知道，她的古菜能让这么多人喜欢，肯定会很高兴。” 沈慕言轻轻拍着她的背，语气里满是骄傲：“这不是偶然，是你用真心对待古菜，用真实演绎角色，大家才会感同身受。”
就在这时，小林突然皱起眉：“凌姝老师，评论区里有几个奇怪的账号，一直在刷‘凌姝演技差，只会做古菜’‘剧情假，古菜都是摆拍’，好像是水军。” 大家凑过去看，果然有几个新注册的账号，评论内容一模一样，还带着恶意的表情包。
“别理他们！” 张爷爷摆摆手，“咱们都看到你演得多好，古菜做得多香，他们说什么都没用！” 老周也拿出手机，发了条朋友圈：“今晚看《食味长安》，凌姝演的苏锦溪太真实了！她做的宋嫂鱼羹我尝过，比剧里的还鲜！水军别来捣乱！”
很快，网友们也发现了水军的痕迹，纷纷自发反驳：
“水军能不能有点水平？凌姝揉面的动作，没练过几年根本演不出来，你行你上啊！”
“说古菜摆拍的，去看看凌姝的纪录片，她复原樟茶鸭在四川待了十天，比你们这些键盘侠用心多了！”
“建议水军去杭州分店尝尝宋嫂鱼羹，再来说话，别在这儿造谣！”
没过多久，水军的评论就被淹没在好评里，几个恶意账号还被网友举报，很快就找不到了。堂屋里的气氛又恢复了热闹，大家围着凌姝，聊剧情，聊古菜，连凌嫂的小孙女都吵着要 “学苏锦溪做定胜糕”。
深夜，大家陆续离开，凌姝和沈慕言留在店里收拾。沈慕言突然拿出手机，递给凌姝：“刚收到周导的消息，说有个好消息要告诉你，但他没明说，只说让你明天关注行业新闻。” 凌姝好奇地接过手机，心里满是期待 —— 是纪录片要上春节档？还是有新的古菜复原机会？
窗外的杭州夜色渐深，分店的灯笼还亮着暖黄的光，映着 “知味” 二字。凌姝看着电视上重播的《食味长安》片段，苏锦溪正对着古菜谱微笑，眼神里满是对传承的坚定。她突然明白，《食味长安》的爆火，不是她一个人的成功，是古菜文化的魅力，是 “膳心” 的力量，让更多人看到了传统与生活的美好。
只是她没料到，周导说的 “好消息”，比她想象中更重磅 —— 而赵磊看着《食味长安》的收视数据，脸色铁青，手里攥着手机，正联系新的水军团队，准备在 “古菜教学” 的热潮里搞新的破坏。一场围绕 “古菜传承” 的新较量，已在收视爆火的喜悦中悄然酝酿，但此刻，凌姝心里只有对未来的憧憬，和对古菜的无限热爱。