第6章小根蒜
而且，这春笋，还真可以努力的试一试！如果可以成功的话，家里的日子，就可以好起来了。
关茂盛其实听说过，春笋处理的好，其实味道是不错的。虽然，这只是个传说，因为春笋的做法，并没有流传开来。
所以，到底是真是假，他也是半信半疑的。
过去，自己的家乡，竹子并不多见。
来了这里，竹子倒是随处可见，这就给了他跟家人折腾的本钱了。他还就不相信了，多多的试一试，还能发现不了春笋的正确做法？
行的，一定行的！为了让家人过上好日子，不行也得行啊！
一家人热烈的聊着春笋的话题，一边把草药装在簸箕里，放在屋顶上晾晒。
关竹好奇的问奶奶：“奶，你跟爷爷还有爹娘，怎么会认识草药啊？”
这一世的家人，一看就是普通的小城市的普通人家，爷爷跟爹都认识几个字，奶奶跟娘的女红都不错，几个长辈都不太像是干惯农活的人。
房前屋后的菜地，侍弄的不怎么好，总感觉是门外汉种的菜。而且，种类很少，就那么三五样。
对了，最起码的葱姜蒜，竟然都没有！
“你这丫头，怎么这么好奇呢？”奶奶好笑的伸手点点她的小脑袋：“这是因为你太爷爷救过一个郎中的儿子，那郎中很是感恩。听说你爹对草药很感兴趣，就不顾家人反对，偷偷的教你爹辨认药材。可惜的是，没过多久这世道就乱了，大家四处避难。郎中一家不知道去了哪里，咱们一家搬来了山里。刚好，你爹认识了十几种药材，咱家就得以挖药材卖谋生。”
爷爷忍不住插嘴：“那个时候啊，从未干过农活的一家人，咋一来到这深山里避难，连野菜跟野果都只认识两样的一家人，差点就饿死了。对了，就连那野菜，也是你爹在学认识草药的过程中认识的。那野菜跟野果，既是野菜野果，也是草药。”
关山头一回听，不禁很是感慨：“这就是好人有好报啊！”
现在听了，他也不禁一阵后怕。
当初，要是爹不认识野菜野果的话，自己一家人，是不是就饿死了？要知道，野菜跟野果，如果不认识的话，真的不能乱吃，那是会死人的。
奶奶：“可不是，乱世突然就来了，咱家原本就不是啥富裕人家。你爷爷跟你爹，原先都是手艺人，你爷爷帮人家打铁，你爹帮人家编织箩筐簸箕。逃难的时候，就带了一些换洗的衣服，还有两床被褥，一个瓦罐，几只碗，一把菜刀，一把柴刀，一两银子。”
关山：“就是啊，那一年，我也有五岁了，记事了。记得那个时候，有整整一个月的时间，咱家住的是山洞，吃的是野果野菜，日子可难过了。”
花儿惊讶的瞪大了眼睛，不敢相信自己的耳朵：“什么？一个月这么长，都没有饭吃？”
“是呀，没有饭吃。熬了一个月，等外面没有那么乱了，你爷爷跟你爹爹这才壮着胆子下山，去了临近的县城卖了草药。得了一两多的银钱，连同之前的一两银钱，买了三十斤粮食，并一斤盐，一把斧头，日子这才得以过下去。”
关竹有疑问“可是，我怎么觉得，爹就只认识四种草药呢？”
奶奶：“不是的，这是因为，别的草药得在秋天采集。”
关竹充分的发挥了好奇宝宝的特点：“秋天，是啥时候啊？多久啊？”
关奶奶有点无语，有点无奈：“好孩子，秋天啊，就是很久以后。如今，才不过时春天，春天之后是夏天，过完夏天，才是秋天。反正，等秋天来了，小竹子就又会长高许多了！”
“唉，听上去，要好久好久哦！”关竹小大人似的，叹了口气：“这么久啊，看来咱家得在春笋上面，努把力了！”
不然，如何撑到硕果累累的秋天啊？
这家里的人，除了爷爷之外，都没有什么武力值。就是爷爷，也不过比爹爹稍微强了一点点，据说一个月里最多可以打上一两只野兔或者是山鸡。
爷爷根本就不知道如何设置陷阱，也不懂得要用烟熏的办法去堵兔子的老巢，又不会射箭，只会几招粗糙的拳脚功夫。能偶然捉上那么一两只山鸡野兔，已经算是运气很不错了。
说干就干，第二天一早，一家人就兴冲冲的，来到了附近的竹林里。
关竹人太小了，没法采摘春笋，不过她也没有干看着，而是在竹林里转悠，看能不能找到什么野菜菌菇笋跟草药。
小葫芦继续跟她科普：“竹笋的营养特别丰富，含有很多种氨基酸和众多的蛋白质，维生素和微量元素的含量也很高，其中最值得一提的就是纤维素含量丰富，不仅能够促进肠胃蠕动，帮助消化，老人和小孩吃最适合了。”
说着，突然又兴奋的道：“小主人，这里有小根蒜，用小根蒜炒春笋，也是一道美味佳肴呢！”
“小根蒜啊？”爱好美食的关竹，在星际时代，就对小根蒜多少有一点了解。
连忙追问：“要怎么做呢？”
小葫芦继续科普：“小根蒜炒春笋，其实很简单，就是把春笋去皮洗净，切开切段，然后放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；热油锅，先放入小根蒜炒出香味，再倒入春笋炒一会儿；最后加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；加小半碗清水，中火煮5分钟；转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了！”
关竹有点郁闷：“这里没有酱油，也没有老抽，没有白糖！”
小葫芦也愣了一下，就连忙安慰：“没事，有油有盐，有小根蒜，其实也挺不错了！”
“嗯，你说的倒是没错！”关竹还是很想的开，小根蒜是意外发现，真的算是很不错了。
小根蒜深扎在土壤里，以关竹的力气，也是无能为力的。她只好寻找求助目标，目光四下里扫了扫，发现大哥离自己最近，不过就割了五六步的距离。
“大哥，来帮一帮小竹子啊！”