白妤到小吃街之后，忍不住为这边的环境狠狠点赞。
摊位很大，都是统一的招牌，一眼看上去十分整齐。
现在是下午，除了几个小炒的摊位外，剩下的都没开业。
看到白妤从车上下来，有几人看热闹似的围上来。
他们都没见过这种奇怪的饼皮，看形状和重量，简直就和板砖一样。
“哎，小姑娘，你也是来摆摊的？这是卖的什么东西啊？”
“这么硬，我还是上一次见。”
白妤避开话题，卖关子道：“等晚上你们就知道了。”
几人将东西放进小摊子后面的冰柜里面，这是江启纶上级自掏腰包吗，买来的。
让他一定要尽可能的帮助白妤顺利出摊，现在被装的满满当当的，果然很有必要。
现场很快就有人认出白妤，激动的说：“你就是网上最近爆火的小白老板吧？”
“真的好像！小白老板也要在我们小吃街摆摊了吗？”
白妤没想到自己现在这么火，她笑着说道：“就是过来考察市场，看看能不能招几个学徒。”
人生地不熟的，自己没有太长时间耗在这种事情上。
现在说出来，就是希望能有人主动来找自己。
果然，在听到这话，有些人坐不住了，涌上前问。
“小白老板，你这招学徒有什么要求？”
“是卖手抓饼还是其他东西？”
白妤：“人可靠就行，其他的都能培养。”
将小摊清理干净之后，江启纶带白妤前往附近大型超市。
“小白老板，咱们现在是要买其他的材料吗？”
“是啊，也没有几样，多买点可以用两天。”白妤一边说着，一边找寻自己需要的东西。
工具自己都带着呢，现在只需要买点调料和鸡蛋、烤肠、配菜就可以了。
江启纶在网络上刷到过对方的直播，但看上去平平无奇，他也不相信那些言论，估计是夸大了。
所以在领导将这个事情交给自己的时候，江启纶是有些不情愿的，但可以出来摸鱼，他也没有推脱。
现在看白妤往购物车里装了好几袋烤肠，他忍不住提醒道：“小白老板，你可能不太了解我们夜市，这边的生意......”
剩下的话他就算没有说出口，白妤也懂，就是不太好呗。
“没关系，那就不买那么多了。”
小吃街有水池，白妤将洋葱、香菜和小香葱清洗干净，切碎备用。
整整三大盒，看的江启纶直皱眉头，白妤还是太年轻了，这些东西如果卖不完只能倒掉了。
用便携的小锅将手抓饼和烤冷面的酱汁按比例熬出来，整个小吃街都是酸酸甜甜的味道。
江启纶在旁边守着，口水不知不觉就充斥口腔了。
白妤看到被香味吸引过来的人，十分满意，看来今天的生意不会差。
“江老师，我给你做一份尝尝？”
江启纶不好意思的说：“这不太好吧......”
没什么不好的，这不是为了检验一下新摊子上的设备吗？还能吸引顾客，一举两得！
她打开燃气灶，从冰箱里拿出手抓饼和的烤冷面，将起到间隔作用的保鲜膜去掉，放到铁板上。
这个摊子足够大，哪怕同时做十张烤冷面也有空余。
虽然是冰箱里面拿出来的半成品，但经过烹饪之后，和刚做出来的没有任何区别。
手抓饼香酥掉渣，烤冷面软嫩可口。
白妤先把手抓饼递给他，“你试试，看合不合口味？”
江启纶看着手中热乎乎的饼，难以置信这是在短短几分钟做出来的，在自己伸手握住的时候，还能听到那种香酥的声音。
“快尝尝，这个趁热吃是最好吃的。”
白妤催促道，刚才见他跟自己跑了几个小时都心不在焉的样子，还以为对方不感兴趣呢，现在又盯着饼出神干什么？难道是不喜欢吃饼？
这可不行，还有路人看着呢。
听白妤开口，江启纶立马将饼放进嘴里，外酥里嫩，不只有饼原本的香味，还有里面夹着的其他材料的味道。
明明自己中午吃饱了，可尝到这个味道，还是忍不住大口吃起来。
吃完最后一口，江启纶才回神，真情实感的对白妤竖起大拇指。
“小白老板，这个饼真的好吃！原来网上的评论没有夸张！”
白妤心道自己带来的东西哪有难吃的，然后将那一份烤冷面给他，“再尝尝这个。”
尝过刚才的手抓饼之后，江启纶对白妤的形象已经改观，对这个即将上新的烤冷面充满期待。
他用竹签插起来一小块放进嘴里，酱汁厚重，将味道瞬间提升起来。
饼皮是软嫩的，带着微微的劲道，还能尝到鸡蛋本身的香味。
里面包裹的洋葱碎和香葱、香菜更是小惊喜，没有想象中那么冲的味道，反而十分清香。
他三两口吃的干干净净，纸碗里最后一点小葱花也要扒进嘴里面。
“小白老板，我还能再来一份这个烤冷面吗？”江启纶脸都红了。
见此场景，一直围观的几人纷纷凑上来。
“给我来一份，我还没吃过这种东西呢！”
“我也要，小白老板给我来一份！”
白妤微笑示意让他们不要着急，“今晚六点，我的小摊正式开售，想吃的大家记得来！”
“啊？现在还不卖吗？”有人可惜的问道。
白妤捂着自己的肚子，“实在是不好意思，我大早上就来了，现在还没吃午饭呢！等晚上你们几个来，多送你们一根烤肠！”
“好！”
几人就是再想吃，也知道‘持续性发展’这个道理。
先让白妤吃饱，才能吃到她做出来的美味。
小冰柜上带着一个锁，现场还有监控，完全不用担心失窃的问题。
“小白老板，你想吃点什么？我请客！”
江启纶也是刚发现自己居然忘了吃饭这件事，自己是吃饱了，可午饭时间白妤还在路上呢！
白妤摆手：“不用，我有个朋友就在这附近开餐馆，我们去那里吃。”
可拿着地址找到小餐馆时，两个人都震惊了。
白妤看着对方发来的门牌号反复确认，这是小餐馆吗？这分明是大酒店！