爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

这就越说越没天理了,周至就在心里腹诽,要是隆庆青花龙纹大罐之前得到的是这种待遇,周至可能都鼓不起勇气让人家割爱。

欣赏过装在博物馆级玻璃保险柜中,逼格挠的一下就上去了的伊贡后,三人做到了餐桌上。

斯宾塞殷勤地低声说道:“乔治先生是我们的贵宾,不知道有没有兴趣试试我们的隐藏菜单,今天有truffe,huitre,还有Escargots de bourgogne。”

“呃?斯宾塞先生能不能用英文说一遍?”周至只听懂了一个bourgogne,勃艮第,还有一个truffe应该是英文的truffle,松露。”

斯宾塞微不可擦地露出了一点嫌弃之色,说道:“就是黑松露,生蚝,还有勃艮第蜗牛。”

“想不想试试?”周至对二女问道,他怕两人有饮食上的禁忌,不过还是劝道:“隐藏菜单就厉害了,在蜀中一般是饭店大厨不好做的功夫菜,在饭店的菜单上看不到,只有老客才知道可以点的那种,我带在荣乐园吃过一道佛手鸡卷,就是菜单上见不着的隐藏菜。”

“那就试试?”池田丘是岛国人,对松露生蚝都不排斥,蜗牛也是小儿科,于是就问张思洛。

“行,试试吧,要是感觉不好就给肘子吃。”张思洛笑道。

“谢谢。”周至对斯宾塞点头:“都给我们尝尝。”

“非常荣幸能为你们服务。”

斯宾塞走后,周至开始小心的腹诽:“刚刚他好像还不乐意说英文?”

张思洛笑道:“法国人经常说一句话,英语就是发音错误的法语,意思是英国人是偷法语过了海峡,最后才形成自己的语言的,你刚刚让他说英文,其实可能冒犯到他了。”

“有这么稀奇?”周至明白了原委:“不过我是真不太了解这种事情。”

“这样文化差异小插曲其实还挺有意思的。”池田丘笑道:“就好比西方人不太习惯餐桌文化一样,之前肘子邀请他们一起就餐,全都婉拒了,在东方这也是一种不礼貌的行为。”

“我们的聚餐,可能类似他们晚上去酒吧吧?”张思洛笑道:“不过那个时候,我们又开始唱卡拉oK了。”

蜗牛是头盘大菜,端上来的时候是一个个洞口朝上的壳,壳里边添了绿色的馅料,封住了口子,看不到蜗牛肉。

餐具也挺古怪,配备了一把钳子和一只双齿叉,看样子是要用钳子夹住蜗牛,用双齿叉将蜗牛肉掏出来吃。

不过西餐的讲究也怪多的,左右手据说都有分,端酒的姿势都要开礼仪课程,英女王除外。

好在也不用周至动手,斯宾塞知道面前这三位可能都不大会用类似的餐具,亲自给三人示范,右手拿钳子夹住蜗牛壳,左手用双齿叉将蜗牛肉挑出,放到三人盘中给众人品尝。

菜式挺精致精美,即便是在张思洛看来也不觉得有什么可怕的,周至笑道:“中国也有许多稀奇古怪的菜式,蜀中的大厨张师傅曾经跟我说过,人们其实并不害怕自己吃到什么,人们主要是害怕不知道自己吃到什么,只要知道了,就不怕了。”

“这味道还真不错。”张思洛赞道。

斯宾塞又给三人送上三只高脚小杯装着的淡金黄色的酒:“这是勃艮第最新鲜的蜗牛,昨晚半夜从森林养殖场中运送过来的。我们店里是最传统的做法,先将清洗干净的蜗牛用水煮,取走内脏,再将蜗牛肉和大蒜、黄油等香料混合,塞回蜗牛壳中进行焗烤,直至黄油充分融化。”

“为了防止水份流失,我们还用奶酪香草酱调出的糊封住壳口,保证水份和香气能够最大程度地得以保留。”

“既然是勃艮第蜗牛,当然最好是配上勃艮第酒佐餐,三位觉得还满意吗?”

“味道不错,让我对剩下两道更加期待了。”周至竖起了大拇指:“诶对了,我好像记得在哪部电影当中,有个女主角和男主角吃蜗牛,因为不会使用餐具,女主角将蜗牛夹飞的情节?”

“《风月俏佳人》,李察基尔和茱莉亚罗伯茨主演的爱情片。”斯宾塞微笑道。

“对对对,90年的片子了。”周至问道:“斯宾塞你也是茱莉亚罗伯茨的影迷啊?”

“不是,不过那个镜头就是在我们餐厅取的景。”

“有吗?我好像不记得电影里有那个大罐啊?”

“那个时候老板还没有淘到那个罐子呢。”斯宾塞轻微耸了一下肩。

“难怪,要是有的话我不可能没有印象。”周至有些惊讶:“换做别的饭店肯定会将明星剧照挂出来宣传了,还会将这道蜗牛列为招牌菜,你们老板偏偏没有这么做,这是实力加信心的体现啊。”

斯宾塞又骄傲上了:“老板说这里是纽约,不是好莱坞。”

第二道菜是生蚝,这个菜就不存在做法,用小刀刺入生蚝壳切断闭合肌打开,挤上几滴青柠汁就可以食用。

吃生蚝周至和池田丘都没有任何压力,给周至的感觉只是觉得鲜甜中带着一点海水的咸味,滋味很不错。

但是斯宾塞的一个动作,却让张思洛不敢吃了。

打开生蚝壳后,斯宾塞用小刀轻轻在蚝肉黑色边缘部分刮了一下,生蚝肉立即蠕动紧缩了起来,等到柠檬汁滴上去之后,生蚝肉更是加紧了自主收缩。

斯宾塞说生蚝的这些动作,能够证明它是最新鲜的,这个时候享受生蚝的美味,是最佳的体验。

张思洛看着还在蠕动的生蚝肉都脸色发白了,然后借口生蚝对男人好,将之推给了周至。

周至都傻了,在国内的确有这么个说法,什么生蚝是男人的发动机,可是自己是童子鸡,发动机完全用不上啊?!

算了,说到底这玩意儿就是蛋白质而已,大部分是水而已。

第三道菜就是黑松露做为主菜了,但是在周至看来,这道菜说是岛国菜或者是中国菜其实都可以。

因为食材实在是让周至太熟悉了,除了顶部的黑松露片外,下面是香煎的新鲜的扇贝瑶柱肉,搭配了羊肚菌、去壳新鲜蚕豆、鸡肉丝、剩下的从口感来体味,应该还有橄榄油、黄油、一点搭配视觉效果的香草。

周至甚至能够吃出蚕豆和羊肚菌是用鸡汤烫熟的。

唯一稍微特别点的是绿油,绿油之前国内没有,不过有类似的葱油,花椒油,做法其实差不多的,只不过一个是高温油炸块状的食材,一个是低温调和香菜酱,经过过滤沉淀最后得到香味和颜色一起被萃取出来的绿色香料油!

这道菜要是去掉盖在表面的新鲜黑松露薄片,剩下的东西都很“东方”,但的确是一道地道的法餐。

(本章完)

爱看读书推荐阅读:正良缘杨辰秦惜富二代修仙日常打怪爆率太高,开局转职武神豪门大佬的六岁小侄女御兽:开局觉醒双灵环回到92:开局被俩大舅哥投河林家有女异世归韩娱之影帝重生九零乱晴秋权门贵嫁重生神医嫡女不好惹对手不败战神秦惜杨辰绝代掌教贵女奸商丫头,悔婚无效韩娱之灿我有一个超能终端六零俏媳妇篮球皇帝姜先生的团宠小嗲精太娇了爱欲横流农门长姐有空间第39次相亲春闺密事缠绵入骨:总裁好好爱校花的透视高手农家后娘巧种田步步高升V5宠婚:鱼精萌妻,要乖乖凰妃倾天下超级保安在都市boss偏执宠:小娇妻,真甜!姑苏伊梦夜倾城大一开学,学姐一脚踢飞我的行李大国体育红妆粟裹权臣重生后只想搞事业傲娇男神住我家:99次说爱你大时代1994闺门荣婿重启1986我在豪门当夫人重生之极品鉴宝师萌宠豪门冷妻:非你不可次元游历日记道门小天师雄起,我洗鞋子养你最强升级系统
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合
爱看读书最新小说:从不空军的钓场!钓鱼圈彻底失控了假死三年,我竟成了冰山女神的协议老公潜艇厨子:透视深海,我即是天眼至尊少年王踏出SSS女子监狱,我医武双绝穿进侯府当后妈后每天都想和离战神归来:与我为敌,统统灭族!重生1985:从收猴票开始首富之路田园乱人心重回1991都重生了谁还白手起家,我选择当富二代重生御兽,立志躺平却被女神契约火红年代,这个小公安有情报系统快穿归来,网黑真千金杀穿娱乐圈乡下来的真千金,竟是玄学大佬替弟从军五载,归来全家夺我军功?全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸随母改嫁旺新家,重生嫡女嘎嘎乱杀出道十年查无此人,圈内全是我前任?重回1960:渔猎白山松水我和富二代灵魂互换城市求生之牛小二的奇葩人生四合院:易中海的养老心思,被我扒个底婢女扶瑶我带小萝莉找上门,校花无痛当妈尚书千金投井后通灵?全京城慌了神医农女:我靠种田富甲天下七零随军:穿书作精她撩又甜重生后另择良婿,王爷红眼求名分踏出女子监狱后,三千囚徒誓死追随都市:女儿重生后,我成互联网教父了重生08:从拿下极品校花开始重生70,从给妻女煮碗白粥开始仕途风云:升迁消失三年回归,九个女总裁为我杀疯了大国军工:重生1985,为国铸剑香烬欢SSS警报!真龙踏出女子监狱!沪上名媛随军当晚,长官他破戒了大国房枭重生归来,我是战神也是首富女子监狱归来,我无敌于世知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始召唤之王:我手搓九星大魔神,你哭什么分开四年,容总他又带崽来求婚了捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿复读一年,你攒了7个前女友?每日情报,从洗浴中心拯救校花开始!重生七八:从上山采药开始致富重生后娘不装了,继子杀人,我递刀