严谷声自己还是声韵学大家，1936年主持刻印《音韵学丛书》，这部书涵盖唐宋音韵学成果，制版精良，校对工细，是当时集声韵学大成的重要专类典籍。
1937年，张大千一行四十多人来到成都。严谷声闻讯，连夜腾出二十多间房屋接待，还将读书的小客厅安排为张大千的画室。
1943年底，张大千从敦煌归来，贲园也成为他整理写生、加工素材的基地。次年，在严谷声资助下举办的“张大千临摹敦煌壁画展览”，成为哄动文化界的盛事。
为报答知遇之恩，张大千为严谷声创作了不少作品，包括工笔人物、花卉，以及《西园雅集图》《荷花通景》等大幅水墨山水。一次观看川剧名丑周企何的《请医》后，他还为客串登台的严谷声即兴创作了四幅素描，命名为《严谷老谐趣图》。
建国前夕人心动荡，严氏藏书引来各方关注，国内外书商众目睽睽，许以高价购其馆藏，哈佛大学以五十万美元购其地方志，被婉言拒绝；孙科也动员其携书到台湾，许以国史馆副馆长的职务，严谷声也不为所动。
新中国成立后，严谷声将贲园三十万卷藏书，三万多板刻版全部捐赠给蜀都省图书馆。
令人惊叹的是，其中由蒙文通、杨啸谷、严谷声共同选定的五万多卷善本，在移交时没有一卷有水渍或被虫蛀。
这批由“贲园藏书楼”捐赠的藏书，直接奠定了蜀都省图书馆古籍馆藏的基础。
“贲园藏书楼”建筑，也成为蜀都市文物保护单位。
严氏父子以水滴石穿的精神，在西南腹地创下了一个令世人惊叹的文化奇迹。王闿运在《湘绮楼日记》中曾回忆道：贲园书库从狭义上说属于私人；但从广义上说则为蜀中培育了大批学者，为中国传统文化提供了一个温暖的栖息地。
不过周至和严家的后人并没有直接的交集，他之所以知道贲园书库和严谷声，根本原因还是因为专业是声韵学。
研究声韵学，尤其是蜀中人，蜀大人研究声韵学，就不可能离得开离不开严谷声编刻的《声韵学丛书》。
这套丛书从23年一直编刻到36年，乃由严谷声邀其好友林思进、向楚、龚向农共同规划。依托贲园藏书楼所藏的典籍，经过校勘翻刻而成。
这几人都是当时蜀中学界之彦，大家一起研讨纲要及体例，商定选书及版本。
气候校勘多由龚、向为之，而终审校核、通贯全书、组织镌刻皆由严谷声总理其事。
当时严谷声承其父“易产求书刻书，整理古籍，以饷后学”之遗志，开设了“渭南严氏书坊”，聘请镌刻高手，刻书均以精善着称。而其中最着名的这套历时十余年，终于完成了这部选择得当、校勘精善、为研究者提供极大方便的丛书。
《音韵学丛书》整理汇集宋至清代音韵学核心文献，全书共二十种一百二十三卷。
这部丛书以研究古音的着作为主要内容，包括吴棫、陈第、顾炎武、江永、戴震、段玉裁、王念孙、孔广森、钱坫、江有诰、夏炘、严可均诸人的着作，同时，对于“言等韵与考古今韵目及唐韵者五种”即《切韵指掌图》、《古今韵考》、《音学辨微》、《四声切韵表》、《切韵考》也一并收入。因为阐明等韵、探究音理、寻绎流变、分析唐韵既是研究古音不可或缺的方法，更是音韵学中所必须包括的内容。收入这些着作，也就避免成为“古音学丛书”而是名符其实的“音韵学丛书”了。
其实“小学之学”从顾炎武到江有诰，并不是由妄趋真的过程，而是由疏转精的学脉延伸，具有很强的整体性和系列性。他们的着作既是各自独立的，又是相互关联的，是一种相辅而不相废的关系，后期“专精”的着作掩盖不了前期“未密”的着作，其中任何一部着作，都是不可或缺和不可替代的，以至于如果不读彼书则不能真正理解此书。
但是在严氏之前，这一古音研究的系列着作基本都是单刻行世，或者辑录在作者各自的文集当中，综合研阅十分不便。
比如大擘章太炎就曾经哀叹于“学者苦不能备”，认为这个问题是阻碍声韵学研究发展的重大障碍。
如果将这些着作汇集共编，无疑会为研究者提供巨大的方便，而严氏这部丛书正是承担了这一任务。
严氏的这一套辑刻，并不是单纯的汇编丛刻，而是有主旨的选择，选择性的完备，将古音研究这一主流学脉的典型着作以丛书的方式予以集成，不单是以保存文献为职志，而是以为研究者提供方便为目的。
从某种意义上来说，在那个年代里，严谷声汇集历朝声韵学着作和解译于一套书中，与周至如今收集汉语地区所有方言发音于一个数据库中，其实颇有异曲同工之处。
这种做派，很明显具有现代科学研究的特性。
此外这部丛书中为了表述清楚问题，还附入了一些必要的相关数据，比如江永《古韵标准》附以章太炎《序》，王念孙《古韵谱》附以《与李方伯书》，戴震《声韵考》、《声韵表》各附以段玉裁《序》。
有的则改变其版式，如钱坫《诗音表》底本用拥万堂本，云“版心原式过小，此表栏分一为二，取便观览”；有的则别作校记以附之，如《切韵指掌图》严氏即自作校记；通过这些加工处理后，让益臻美备，方便阅览，所以自刊印以来，备受海内外学者的重视与欢迎。
但是因为时间太早，内容过于专业，所以刻印很少，再加上经年累月，目前这套书存世极少。
除了初刻本在蜀大图书馆珍藏以外，辜家人手里有一套供周至学习过的，却是建国后在1957年由巴蜀人民出版社汇印的版本。
即便是这套“57年汇印本”，现在都成了学界难求的东西，非常珍贵。
“现在国家图书馆出版社准备将蜀大图书馆所藏的这套书取出来重新影印。”辜老说道：“找到了严家后人商量版权的问题，严家后人同意了刊印，且不收一分钱的版权费，但是提出了三个要求。”
“刚好，这三个要求都和你有关系。”
“啊虽然我对严老父子都很敬仰，可严家后人，我根本不认识啊”周至都傻了：“他们也不可能知道我吧诶，莫非他们也有后人在继续搞声韵学”
“呵呵呵，声韵学研究上你就很出名吗”辜老对周至的厚脸皮表示无语：“不就一个汉语方言标本库勉强拿得出手”
“那他们是怎么知道我的“