几个人七嘴八舌地说着,似乎都是感觉到今天吃不到这海鲜的话就不自在,眼神里带着一丝恳求和渴望。
谭雅丽还在犹豫,易天赐却从后厨走了出来,他扫了一眼顾客们的表情,又看了看谭雅丽为难的样子,心里一软,便开口说:“那行吧,我给你们做点吧。”
“不过买回来的海鲜不多,可能你们也就只能尝一点,每人分一小份尝尝味。”
“但是,在谭氏小苑确确实实是没有卖海鲜的打算的。”
“毕竟海鲜处理起来是比较麻烦的,得仔细清洗去腥,还容易串味,很有可能会影响到别的菜品的味道以及质量,比如我们的招牌菜就可能被盖过。”
“不过以后我们可能会在别的地方开一个海鲜馆,专门做这些新鲜玩意儿。”
“大家要是想吃海鲜的话,到时候倒是可以光顾的,保证味道更好。”
易天赐在看到了这种情形之后,也觉得应该满足一下的。
毕竟人家也是老顾客了,平日里经常捧场,给店里带来了不少生意。
如果要是不满足的话说不准还会对谭雅丽有什么别的不爽的情绪,
可能会把人家给惹毛了之后以后就不来这里吃饭了,甚至还会有一些负面的消息传出去,影响到小店的声誉。
倒不如把事情说清楚,满足一下大家好了。
他转身回后厨,准备起锅热油,那股海鲜的香气顿时更浓了,顾客们脸上露出了满足的笑容,期待地等着尝鲜。
“你还真做啊?”
娄晓娥一脸惊讶,跟着易天赐快步进了厨房,厨房里弥漫着海鲜的鲜香气息,炉火正旺。
“你看那些人,”易天赐边卷起袖子边指向外面,“他们现在都围着妈,要是今天不让他们吃到这些海鲜,估计得闹腾半天,场面可不好收拾。”
“虽说以后这饭店不卖海鲜,他们心里头也能理解,毕竟生意不可能随便变。”
“但今天要是让他们吃不到就走,往后他们可能真就不来了,这客源自然会受到影响的。”
“这事儿咱得帮一把,让他们尝尝鲜,留个好印象。”
“而且你们刚才不是聊起开什么美食城吗?其实啊,开个专门的海鲜馆就行。”
“到时候在附近找个合适的地方,店面不用太大,方便就行。”
“我做海鲜的法子简单得很,”易天赐拿起一把刀,熟练地清理着海鲜,“无非是时间火候和步骤,教会别人就能上手。”
“调料就跟之前说的一样,整一些现成的调料包,统一调配。”
“不管谁来做,味道都差不了多少,保证原汁原味。”
“这样招待外面的客人足够了,口碑一打响,生意自然火。”
“到时候让这些人想吃就去海鲜馆,就当是免费打广告了,一举两得。”
“妈那边可以两边都管着,她当个甩手掌柜就好。”
“不需要她自己动手,省心又省力。”
易天赐说着,麻利地把那些剩下的海鲜清理干净,动作如行云流水。
然后,他示意娄晓娥:“你把之前做好的海鲜端出去,给红颜知己们尝尝,别让她们等急了。”
娄晓娥点点头,端着盘子转身离开厨房。
就在她踏出厨房门的那一瞬间,易天赐嘴角微扬,意念一动,从自己的随身空间里悄无声息地又取出来一批海鲜。
既然今天客人们都夸这海鲜好吃,那就趁机每桌都送上一盘。
东西不用太多,每样做一点就行,既省成本又显诚意。
一方面帮着谭雅丽安抚这些老顾客,让他们心满意足。
另一方面,也给以后的海鲜馆铺路,广告效应实实在在。
其实细算下来,这买卖划算得很,毕竟眼光放长远点,这些都是稳赚的投资。
“你把那些清理出来的给我,我这边洗一下。”
易天赐头也不抬地说,手指灵活地在海鲜堆里翻动,厨房里弥漫着一股咸腥的海味。
娄晓娥再次进来的时候端了一个碗,脚步轻盈地绕过水槽边的杂物。
碗里边是别人给易天赐清理好的海鲜,虾肉洁白,贝类剔透,可以直接进嘴的,散发着淡淡的鲜香。
“不用,你在旁边摆一下那些盘子就好了。”易天赐抬头对她笑了笑,眼神温柔,“直接放到蒸笼里边,我等下清理好了也把酱料弄好了之后放进去蒸。”
他指了指旁边叠好的盘子,示意她帮忙整理。
“有一些酱料是出来之后才放的,这样味道会更鲜美。”
他补充道,声音里带着一丝宠溺。
“这些海鲜的腥味太重。”易天赐皱了下鼻子,看着手上沾着的粘液,“你清理了之后的话,手上身上都是这个味儿,洗都洗不掉。”
他自然舍不得让自己的这些红颜知己做这些事情的,心里想着:娄晓娥那双细嫩的手,怎么能沾上这些污渍?
因为他在处理这些海鲜的时候,完全可以利用自己的法术,手指轻轻一捻,污垢就消散了。
在处理了之后洁净一下就好了,身上也不会有太多的气味留下,仿佛从未接触过这些腥物。
但是要是别人的话,他就得暴露自己的本事了,所以他总是亲力亲为。
“那好吧,你张嘴我喂你。”
娄晓娥顺从地点点头,对于易天赐这样的做法,自然是心里暖洋洋的。
她用筷子夹起一块鲜嫩的虾肉,轻轻递到他嘴边,嘴角挂着甜蜜的微笑。
自己的男人疼爱自己,那肯定是很高兴的呀,她感觉一股暖流从心底升起,驱散了厨房的凉意。
“嗯,这几天我给你们换着法子做这些海鲜。”
易天赐嚼着虾肉,满足地眯起眼,“保准你们每一顿吃到的都是不一样的,而且都会很喜欢吃的。”
他边忙活边盘算着:清蒸、红烧、烤制、甚至做成海鲜汤,每道菜都要精心调味。
易天赐觉得这些海鲜在平日里人们做的时候都是浪费了很多。
就像那些粗糙的处理方式,造成的浪费多,还无法保证该有的滋味。