第二日，是正月十六，店铺恢复正常营业的日子。
这一天的客人一如既往的多，林枝和三小只都去帮忙了。
能在这个时间过来的顾客几乎都是老顾客，林枝正好趁着这个机会和老顾客们道别。 这一忙活就到了晚上。
正月十七。
太阳还没有升起，马车已经在家门口等着了。
因为是去府城常驻，这一次他们带的东西尤其多，马车都多雇了一辆。
东西搬好，马车缓缓往城外走去。
林枝不让人来送别，那些催人泪下的场面并没有发生。
离别只是为下次相遇做铺垫，无需伤感。
府城。
店铺装修在年前已经结束了。
开年之后，时飞扬让人打扫了一番，邀请家人过来参观。
这是他第一次做这么正经的事情，他想让家人夸夸他。
要是他身后有条尾巴的话，不知道得摇得有多欢乐。
时飞扬站在装修一新的店铺门口，脸上满是期待，不停地张望着家人来的方向。他一会儿整理整理门口摆放的鲜花，一会儿又进去检查一下店内的布置，生怕哪里有一点瑕疵。
终于，远处传来了脚步声，时飞扬的眼睛一下子亮了起来。
家人陆续走近，他兴奋地迎上去，说道：“爹，娘，大哥，你们可算来了，快进来看看我弄的这店铺怎么样。”
店铺装修的很好，让人眼前一亮又一亮。
可是时家上下却是不看好这家店的发展。
主要是这家店的地理位置实在是太偏僻了，那么偏僻的地方真的会有客人来吗？
时父走进店铺，四处打量了一番后，皱着眉头说道：“飞扬啊，这店铺装修得确实不错，可这位置也太偏了些，你怎么选了这么个地方？”
时母也附和道：“是啊，儿子，这附近人都没几个，客流量怎么保证？做生意可得讲究个地段。”
时飞扬却满不在乎地笑了笑，说道：“你们别担心，县城那家卤味店比这个地方还偏僻，人家林枝一样做到客似云来，我相信她这次一样是可以的。”
时家人闻言面面相觑，想着自家儿子第一次做正事，且投入的银子不多，故而不打击他为好。
故而大家夸赞他两句之后纷纷转移话题。
现在说得再多，除了伤和气之外没有任何效果，倒不如让这小子撞一次南墙，比他们说的要好得多。
有了家人的夸赞，时飞扬做事更有动力了。
林枝还没到府城，不过没有关系。她在回县城之前将需要准备的东西全都列出来了。
就连人员培训都写出了详细的计划，且府城有县城店里的老员工，还能帮是飞扬查漏补缺。
二月中旬，林枝终于再次来到了府城。
时飞扬得知林枝抵达府城的消息后，立刻前往迎接。
见到林枝后，他兴奋地说道：“你可来了，我这心里一直盼着。”
林枝微笑着回应：“我不在的这段时间，店铺这边情况如何？”
时飞扬赶忙汇报：“按照你之前列的单子，我们都在逐步准备着。货品也在陆续进货，人员培训也在老员工的协助下开展，就是这店铺位置的问题，我家人还是有些担忧。”
林枝微微点头：“位置虽偏，但只要经营策略得当，也并非无法克服。我们先去店铺看看吧。”
一行人来到店铺，林枝再次仔细查看了店内的一切，说道：“整体布置维持得不错，接下来要着重在宣传推广上下功夫了。我们可以在府城的一些热闹集市发放优惠券，吸引顾客前来尝试。另外，与府城的一些客栈、酒馆合作，让他们代销我们的卤味，也能扩大知名度。”
时飞扬认真记录着林枝的话，说道：“你的这些主意都太棒了，我怎么就没想到。”
林枝笑道：“这都是经验之谈，慢慢积累，你以后也能独当一面。对了，人员培训方面，除了基本的服务规范，还要注重培养员工的应变能力，毕竟面对不同的顾客会有各种情况出现。”
随后，林枝亲自参与到员工培训中，她深入浅出地讲解着服务的要点，员工们都听得津津有味，不时提出问题，林枝都耐心解答。
在林枝的指导下，店铺的筹备工作进展迅速。
在人员培训期间，林枝亲自配备了卤料，开始为卤肉做准备。
好的卤水那是越久越香，所以店铺里的员工在还没开业的时候就尝过了卤肉的滋味。
那卤肉不得不说，那是一天比一天的香。
随着培训的深入和卤肉准备工作的推进，店铺开业的日子也越来越近了。
林枝和时飞扬更加忙碌起来，他们反复检查着每一个细节，从店铺的环境卫生到货品的陈列摆放，从员工的着装仪表到服务话术的演练，都力求做到尽善尽美。 终于，开业的这一天来临了。
二月二十六。
清晨，天还未大亮，店铺里就灯火通明，所有员工都精神抖擞地准备迎接第一批顾客。
林枝和时飞扬站在店门口，看着精心布置的店铺和已经准备就绪的一切，心中既紧张又兴奋。
当第一缕阳光洒在店门口时，时飞扬深吸一口气，大声说道：“吉时已到，开业大吉！”
顿时，鞭炮声响起，锣鼓喧天，吸引了不少路人纷纷驻足观看。
“这是新开的卤味店啊，看着挺不错的。”一位路人说道。
“是啊，闻着这香味，就想去尝尝呢。”另一位路人附和道。
住在附近的人早被这半个月的香味勾的口水直流，店铺一开始营业，二话不说立马直奔店铺里面去。
顾客们陆陆续续走进店铺，员工们热情地迎接，引导他们挑选卤味。
林枝则在一旁观察着顾客们的反应，以便及时调整经营策略。
“这卤味真是太好吃了！”一位顾客尝了一口后赞不绝口，“我要多买一些带回去给家人尝尝。”
“你们的服务也很周到啊，以后肯定会常来的。”另一位顾客满意地说道。
开业第一天，店铺的生意异常火爆，卤味很快就销售一空。
想要打包回去给家人品尝的食客根本排队排不上。