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木料送去刻字时,负责刻字的老板笑道:“看不出你这还是大老板呢,这块木料不便宜吧?”

夏秋阳有点懵:“啥意思,这木板啥材料?”

老板听到这话都惊了:“你不知道?”

夏秋阳摇头:“朋友送的,还真的不知道,我对木料也不懂呢!”

“你这朋友非富即贵,这么大的楠木,说送就送了,真是够敞亮的。”

“楠木……你是说金丝楠木?”

“嗯嗯,这玩意少说也得这个数。”

老板说着举起两根手指。

“两千?”

刻字的老板都想打人了:“看来你是毛都不懂啊,至少两万。”

轮到夏秋阳惊呆了,这人情可是真的欠下了,随即他就有些蛋疼了,两万块挂在街面上,被谁偷去了咋弄。

那时候两万块可不是小数目,农村人一年才挣大几千块。

这时老板不再搭理凌乱的夏秋阳,而是拿出尺子开始测量。

“你这是干嘛,还要量厚度,你刻字还能刻多深?”

“这玩意属于贵重物品,咱们当面锣对面鼓交代清楚,万一你说木料少了,我就说不清楚了。”

又忙碌了一个礼拜,饭店后厨所需的东西这才就位,前厅的小零碎也置办妥当。

饭店硬件全部就位,与此同时,服务员和后厨人员也招了十人。

阳子私房菜可以说万事俱备只欠东风,

这天下午,夏秋阳从海鲜市场买了一些海产品干制品,正打算卸车呢,强子就打电话过来,说是从四川找的厨子已经到了自己店里,让他抽空过去接一下。

“叶子,你在店里盯着,一会让小龙(新招的切配厨子)先给大家做员工餐吃,吃完了直接下班。”

“你干嘛去?”

“强子找的厨子到了,在他店里等着。”

“咋不自己过来呢?”

伍秋叶觉得,能出来打工的,肯定不是傻子,十几站路又不用倒车,过来不是挺方便的吗。

“你傻了,过去接一下,不是显得咱尊重人家吗,强子那么聪明的人,肯定这是留给咱们的余地呗!”

“好娘是这么个理啊,你去吧,做不做你的饭?”

夏秋阳想了想:“算了,让小龙准备几个菜,人家来了可能也没吃饭呢,接过来一起吃吧!”

新来的厨子叫程广田,四川绵阳人,三十多岁,正是一个厨子的黄金年龄,这时候有经验有精力。

夏秋阳在知味阁酒馆接到他后,跟强子两口子聊了几句,就把人带回来了。

回到店里,夏秋阳把程广田介绍给伍秋叶及其他人。

“阳哥,菜配好了,是我炒还是你炒?”

这时王小龙从厨房出来说道,每一个厨子都是从切墩开始的,他们走向大厨的过程,就是从员工餐开始的。

“我来吧,今天程师傅来了,我整两个硬菜,晚上咱们喝点。”

夏秋阳说话的时候,就没有考虑新来的厨子,人家刚进门,也不是试菜的时候。

“还是我来吧,顺便给老板看看我的手艺,是不是能够胜任这份差使。”

不过他虽然没说,程广田却主动开口,身份摆放得很正。

“那怎么好意思,你刚来还没熟悉一下呢,要不然明天吧?”

夏秋阳问道。

“没必要,炒几个家常菜还用熟悉啥,我来吧!”

于是夏秋阳带着程广田进了后厨,指给他调料等物,又亲自给他打着火,调整好火力。

王小龙准备了鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、香菇油菜以及番茄炒蛋,都是很普通的家常菜。

但是一般饭店试菜,都是这几样,这些复合味型的家常菜最考验厨师的功底。

程广田做菜麻溜,下料准确,对火候的把控很有功底,没一会功夫,六个色香味形俱佳的菜品就被服务员端上桌。

夏秋阳暗自点头,对他的操作流程很是满意,的确是个技术过硬的资深厨子。

“小龙,你再切一盘酱牛肉,片两个猪耳朵,咱们今天一起喝点,算是给程师傅接风了。”

“好嘞,今天有口福了。”

“来来来、大家都过来吃饭了。”

同时伍秋叶招呼其他人过来吃饭。

程广田看了看通往二楼的楼梯,然后问道:“夏老板,咱们这一共几张台子(桌子),我看一楼都是散座呢,我可以上去看看吗?”

“当然可以了,不过咱们就四张桌。”

程广田看着夏秋阳神态不自然道:“夏老板,我朋友跟你说过我的工资没,我可不是小工。”

厨子的工资跟饭店的桌子是有关联的,一般情况下,桌子越少的饭店,大厨的工资也不会太高,程广田是奔着大饭店来的,四张桌子的饭店,根本供不起啥大神的好吧!

“先上去看看,我跟你说你下我的路子,再说其他的。”

四个包间让程广田咋舌,每一个风格不同的包厢里,或多或少都有名贵木材的桌椅,低调中奢华的气息根本就掩盖不住。

而且这种接地气的装修,正是那些非富即贵之人的喜好。

“二楼只做高档私房菜,只针对那些高端的成功人士,别看包间少,只要每天满座,这个店就有钱挣,而且你不用担心没事做,一楼我打算做早点的,这是我的强项,也有顾客基础单是早餐就够养活所有人了。”

程广田松了口气:“这么说我就放心了,咱是做厨子的,出门就是干活的,没活干怎么好意思拿人工钱的。”

打消了对方的顾虑后,两个人再次回到饭桌前准备吃饭。

厨子到位后,阳子私房菜也就进入开业倒计时阶段。

第二天,夏秋阳就开始让人大扫除,新进的桌子椅子该紧螺丝的,该撕膜的撕膜,所有桌椅摆放,也都进行了最后调整。

正好这天送牌匾的车也来了,于是又请人一顿忙活。

“我说老板,以后你怕不是需要请个人专门看着这块牌子了,好家伙直接就是楠木的,太奢侈了吧?”

王小龙戏谑道。

“嗯……这个可以有,以后你就守着这块牌匾,丢了唯你是问。”

伍秋叶笑道。

这事她还真的想过,两万多挂在门外,心里如何能够踏实。

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