赵宝珠茫然了一瞬，忽然想到什么，她一下瞪圆眼睛，惊喜道：“你要把那间铺子盘下来开饭馆？”
那间杂货铺并不在正街位置。
但胜在周围住的邻居多。
而且，其中有一条道直通县城的县学。
很多学子们上下学都要从这间杂货铺的门前路过。
再就是，这家杂货铺的大门，正对着穿城而过的淮水河。
“你可别小看了这条河，你看那河岸，多宽敞，等到夏天的时候，咱们把那块地儿利用起来，便是一个天然的临水大排挡！”
夏日炎炎的晚间，河岸边挂上一些灯笼，客人们一边吹着凉爽的河风，一边吃着美食，想想就很惬意。
沈玉楼当时一眼就相中了这个位置。
用她的话说就是：“别看这里是偏街，但咱们做饭馆生意的，不一定非要将铺面选在人来人往的大街上。有句话怎么说来着，酒香不怕巷子深，只要咱们菜食做得好，飘出去的香味就是咱们放出去的勾子，不怕勾不来客人。”
上一世，她的私房菜馆，还是开在连街面铺子都不算的小巷子里头呢。
沈玉楼一直坚信，吃食生意跟其他生意不太一样，只要她的饭菜做的足够香，并不是非得将店面开在闹市街头。
早在工地上那边的活计结束后，沈玉楼就瞧上了这件挂牌对外转让的杂货铺。
只不过后来出了韩辛夷这个变故，让她意识到自己遇上了麻烦，若是不找个后台傍着，她就是把饭馆开起来，后面也会麻烦不断，别想安生做生意。
是以，她不得不去来福酒楼。
没想到这一去，竟是给自己找了个师父。
更加没想到，师父跟她一样，也热衷于开一家面向普通大众的小饭馆。
这不就巧了嘛。
赵宝珠闻言又一次瞪大眼睛，满脸的不可置信，她甚至还抬头望了望天，太阳也没从西边升起啊？
放着好好的大酒楼不干，跑过来跟她们两个小姑娘一块开小饭馆，那李大厨的脑子该不会被驴踢了吧？
赵宝珠一向是有什么就说什么的藏不住话性子，也不喜欢拐弯抹角。
她直接问出了自己心中的疑惑。
沈玉楼道：“大酒楼的饭菜跟饭馆的饭菜不一样，去大酒楼吃饭的客人非富即贵，他们消费时，更看重的是菜式的色相瞧着是否出彩，能不能彰显出他们高贵的身份。”
而有很多美食，往往不需要太繁杂的工序。
过于精细的烹饪方式，反而会掩盖食材本身的美味。
而且，淮水城毕竟只是个小地方，城内虽然住着不少有钱的大老爷，但是更多的还是普通老百姓。
这些普通老百姓不会去来福酒楼吃一碗九十八的鸡汁汤面。
但他们却会来她的小饭馆，吃一碗八文钱的鸡汁汤面。
聚沙成塔。
只要八文钱的生意足够多，她的小饭馆未必就比来福酒楼挣得少。
赵宝珠对这些道理听得一知半解。
但有一点她听明白了，那就是：李大厨的脑子没被驴踢。
他出钱帮她们开小饭馆，是因为他觉得她们的小饭馆能挣下钱！
说到底，还是对沈玉楼的厨艺有信心！
这样一想，赵宝珠兴奋起来，脸颊绯红地向沈玉楼保证道：“你放心，我以后一定跟着你好好干！我的厨艺不行，但我有力气，算账也还行，以后饭馆里的脏活累活，都交给我，你只管在后厨里守着灶台就行！”
沈玉楼以厨艺入股，占股四成。
李大厨以钱财入股，占股也是四成。
而她以人力入股，占股两成。
也就是说，以后小饭馆每赚下十分钱，就有两文钱是她的！
听着不多，但是正如沈玉楼所言，聚沙成塔！
一个又一个的两文钱累积起来，她何愁给自己挣不来十抬嫁妆！
越想越激动，赵宝珠忙拉着沈玉楼往杂货铺那边跑去。
眼下正是饭点，本就没几个客人光顾的杂货铺，这会儿更是冷冷清清，不说店里一个客人都没有，连打门前路过的客人都寥寥无几。
看起来多少有几分凄惨。
杂货铺老板是个四十多岁的中年男子，这会儿正坐在铺子前的小凳子上吃午饭。
见有客上门，杂货铺老板连忙放下碗起身招呼客人。
“两位小娘子今日想要添置些什么？小店正在清货，铺子里的所有商品，全部半价对外出售！”
那眼巴巴的可怜模样，看得沈玉楼都不忍心说不买东西。
不过赵宝珠却是个心直口快的，直言道：“我们不买东西。”
“啊？”杂货老板愣了下，心说不买东西你们来干嘛。
但做生意讲究的是笑脸迎客，虽然心中不瞒，他还是笑着说道：“不买也没关系，看看也成……说不定看着看着就需要上了呢。”
这么一想，杂货老板又燃起信心，热情地招呼二人进店瞧瞧。
沈玉楼没拒绝，进去瞧了瞧，见杂货铺的货物虽然摆得凌乱，但面积却不小，还有一个后院，连厨房都是现成的，烟囱里面还在冒着炊烟呢。
尤其是院子里的那口大水井，瞧着就喜人得很。
要知道，这个时代，可没有什么自来水，也不是家家户户都有条件打水井。
可饭店的，哪能离得开水呢？
她心中对这处地儿越发满意起来，于是便道明来意。
正满心期盼着她们买点东西，哪怕是买两根头绳也好的杂货老板，闻言喜的跳起来，忙连声说道：“对对对，我这铺子，确实打算对外转让……不知二位姑娘，打算出什么价啊？”
心里面却在想：价多价少都成，只要有人愿意接手铺子，让他每个月能收些房租钱就成！
他实在是受够了这种从早守到晚，一天看不见几文钱进账的日子了！
杂货老板没将这些小心思藏着掖着，他直言道：“不瞒二位小娘子，我这间铺子是祖产的家业，铺子里的这些货物，你们若是需要，我便按底价处理给你们……不要也没关系，我直接拉走，但只一条，我这铺子，至少得是一年起租，每月租金五两银子。”
五两租金的银子不算少。
杂货铺老板说完，紧张地望着面前的两位小娘子，心中已经做好了死守三两银子的底线。