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只要想到傍晚能一起踩着胡同的路灯影回家,能在小屋里分食一碗热汤,邢成义就觉得浑身的力气都回来了。他低头在王红梅额间轻轻碰了碰,像往常一样,先去公共厨房烧了壶热水,才开始洗漱换工装。

手腕上的疤痕已经结了浅褐色的痂,摸起来有点粗糙,却成了这段日子最暖的印记——每次看到它,就想起王红梅端着鸡汤小心翼翼吹凉的样子,想起她半夜起来帮自己换烫伤膏时轻手轻脚的动作,想起她一边喂饭一边念叨“下次再不小心我可不饶你”的娇嗔。

到了金沙食府后厨,莫师傅正蹲在鲍鱼档前检查新到的货,看见邢成义进来,抬头笑了:“手利索了?来,试试这个,今天刚到的大连鲍,个头比上次的大,客人订了‘佛跳墙’,得把鲍鱼肉片成薄片,考验你刀工的时候到了。”

邢成义挽起袖子,手腕微微用力,拿起刀在鲍鱼背上比了比——受伤那几天,他生怕手生,每天躺着的时候都在心里默练切鲍鱼的动作,现在握起刀,熟悉的感觉很快就回来了。他先把鲍鱼肉从壳里取出来,去掉内脏,用清水泡了十分钟去腥味,然后将鲍鱼肉平铺在案板上,刀刃贴着鱼肉轻轻滑动,一片片薄如蝉翼的鲍鱼片就落在了盘子里,边缘整齐得像用尺子量过。

“不错不错,”莫师傅凑过来看了看,拍了拍他的肩膀,“手没生,比受伤前还稳了。看来这几天歇着没白歇,心定了,刀工也跟着稳了。”

邢成义笑着擦了擦手:“多亏红梅天天给我补,不然哪能恢复这么快。”

“那丫头是个好姑娘,”莫师傅叹了口气,“你可得好好对人家,这年头,能这么实心实意照顾人的,不多见。”

邢成义心里甜滋滋的,低头继续处理鲍鱼,后厨的风扇呼呼转着,吹来了前厅收银台方向的声音——偶尔能听见王红梅跟客人说话的声音,带着点怯生生的认真,“您点的鲍汁鲍鱼是六十八一位,收您一百,找您三十二,您拿好发票。”

他忍不住抬头往前厅望了一眼,隔着后厨的玻璃,能看见王红梅站在收银台后,穿着素色的工作服,头发挽得整整齐齐,手里拿着扫码枪,正仔细地给客人结算。阳光落在她身上,像镀了层浅金色的光,好看得紧。

“看啥呢?”莫师傅笑着推了他一把,“赶紧干活,客人等着佛跳墙呢,再看,鲍鱼都要凉了。”

邢成义赶紧收回目光,加快了手里的动作,心里却像揣了块糖,甜得发腻。

中午忙完一波,邢成义抽空去前厅找王红梅,刚走到收银台旁,就看见张姐正手把手教她怎么核对账目:“你看,这个‘今日收入’要和现金、扫码收款加起来对得上,差一分钱都不行,得仔细算。”

王红梅拿着笔,在笔记本上记着:“张姐,要是扫码收款没到账怎么办?”

“别慌,”张姐耐心地说,“先看是不是网络问题,要是网络没问题,就联系经理查后台,肯定能找到原因,你别着急,慢慢来。”

“嗯,我记住了,”王红梅点点头,转头看见邢成义,眼睛一下子亮了,“你忙完了?手疼不疼?”

“不疼,”邢成义凑过去,压低声音问,“跟岗顺利吗?有没有客人为难你?”

“没有,”王红梅笑着摇头,“客人都挺好的,张姐也一直在旁边帮我,就是刚才有个客人点了好多菜,我算错了一次,还好张姐及时提醒我,不然就麻烦了。”

“没事,刚开始都这样,”邢成义安慰她,“慢慢来,下次算的时候慢点,别急,我相信你。”

张姐在旁边笑着说:“红梅学得很快,上午就出错了一次,下午肯定就熟练了。成义,你就放心吧,有我在呢,不会让她受委屈的。”

“谢谢您张姐,”邢成义连忙道谢,“那我先回后厨了,忙完了再来找你们。”

回到后厨,邢成义心里踏实多了,处理鲍鱼的动作也更快了。下午三点多,他忙完手里的活,去食府门口的小摊上买了个肉包子,刚要吃,就看见王红梅端着一杯温水走过来,递到他手里:“张姐让我歇会儿,我给你倒了杯温水,你赶紧吃包子,别噎着。”

邢成义接过水杯,喝了一口,温水顺着喉咙滑下去,暖到了心里。他咬了口包子,含糊地说:“你也吃点,我买了两个,给你留了一个。”

“不用,我刚才吃了食堂的饭,”王红梅笑着摇头,“你快吃,吃完赶紧歇会儿,下午还有客人呢。”

邢成义三两口吃完包子,拉着王红梅的手,往食府旁边的小巷里走了走:“你跟岗别太累,要是累了就跟张姐说,歇会儿再弄,身体要紧。”

“我知道,”王红梅点头,“张姐人好,不让我干重活,就是记账目有点费脑子,不过我都记在笔记本上了,晚上回去再复习复习,肯定能记住。”

“嗯,”邢成义握紧她的手,手腕上的疤痕蹭到她的掌心,“等晚上回去,我帮你一起记,你念我写,或者我念你写,肯定记得快。”

“好啊,”王红梅笑着说,“那晚上我给你做你爱吃的土豆炖豆角,再蒸个鸡蛋羹,补补脑子。”

两人在小巷里站了会儿,就各自回去忙活了。邢成义回到鲍鱼档,莫师傅正等着他:“成义,刚才前台说,有个老客人专门点你处理的鲍鱼,说上次吃了觉得好,这次还想尝尝你的手艺。”

“真的?”邢成义眼睛一亮,“我马上处理,保证让客人满意。”

他拿出最大的几个鲍鱼,仔细地处理干净,在鲍鱼肉上切出细密的十字花刀,放进鲍汁里慢炖。鲍汁咕嘟咕嘟地冒着泡,浓郁的香味飘满了后厨,莫师傅凑过来说:“你这鲍汁熬得越来越香了,比我熬的还地道。”

“都是您教得好,”邢成义笑着说,“您上次说的‘小火慢炖,收汁要浓’,我一直记着呢。”

傍晚六点,王红梅跟岗结束,走到鲍鱼档门口找邢成义:“成义,我今天跟岗成功了!张姐说我明天就能单独收银了,不用她在旁边看着了!”

“真的?太好了!”邢成义放下手里的刀,快步走过去,“我就知道你能行,太厉害了!”

“都是张姐教得好,”王红梅不好意思地说,“对了,我刚才问了张姐,她说下个月就能给我转正式收银员了,到时候工资还能涨点呢。”

“涨工资?那更好了!”邢成义高兴地抱起她,又赶紧放下,“哎呀,忘了你手还没好利索。”

“没事,早就好了,”王红梅笑着捶了他一下,“晚上别吃土豆炖豆角了,我们去胡同口的小饭馆吃,庆祝我跟岗成功,也庆祝你手好利索。”

“好啊,”邢成义点头,“我请客,今天必须好好吃一顿。”

两人收拾好东西,一起往小饭馆走。胡同里的路灯已经亮了,卖水果的小摊还没撤,邢成义停下来,买了串葡萄递给王红梅:“你爱吃的,刚摘的,甜得很。”

王红梅接过葡萄,剥开一颗放进嘴里,甜丝丝的汁水在嘴里散开:“真甜,你也吃。”

她喂了邢成义一颗,两人并肩往前走,影子在路灯下一会儿拉长,一会儿缩短,像极了他们在bJ的日子,有起有伏,却始终紧紧靠在一起。

小饭馆里人不多,老板看见他们,笑着打招呼:“成义,红梅,今天怎么有空来吃饭?还是老样子,炒两个菜?”

“对,”邢成义点头,“给我们来个土豆炖豆角、炒青菜,再整个西红柿鸡蛋汤,要两碗米饭。”

“好嘞,”老板麻利地去后厨忙活,“你们稍等,马上就好。”

菜很快就上齐了,邢成义给王红梅夹了块土豆:“快吃,这家的土豆炖豆角比你做的还好吃。”

“才不是,”王红梅笑着说,“我做的才好吃,下次做给你吃,让你尝尝。”

两人一边吃一边聊,王红梅说:“明天我单独收银,有点紧张,要是算错账了怎么办?”

“没事,”邢成义安慰她,“算错了也没关系,张姐肯定会帮你,再说你都记在笔记本上了,慢慢算,肯定不会错。要是真错了,我帮你赔,我这几天发了奖金,有钱。”

“不用你赔,”王红梅摇头,“我自己能行,再说我肯定不会算错的。”

吃完饭,两人慢慢往回走,王红梅靠在邢成义肩上:“成义,你说我们什么时候能换个带窗户的单间啊?我想每天早上醒来,能看见太阳照进来,能看见胡同里的树。”

“快了,”邢成义握紧她的手,“我再攒几个月工资,加上你转收银员涨的工资,肯定能换个单间。到时候,我们买个小桌子,放在窗户边,你画画,我帮你磨墨,多好。”

“嗯,”王红梅点头,“我还想在窗户边种盆绿萝,像现在这个一样,绿油油的,好看。”

“没问题,”邢成义笑着说,“到时候我们买两盆,一盆放窗户边,一盆放桌子上,让整个屋子都绿油油的。”

回到地下室,王红梅拿出笔记本,开始复习今天学的收银知识,邢成义坐在她旁边,帮她念菜单价格:“鲍汁鲍鱼六十八,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼五十八,佛跳墙一百二十八,炒青菜二十八……”

王红梅跟着念,时不时在笔记本上画个小标记:“这个佛跳墙太贵了,我得记牢了,别算错了。”

“嗯,”邢成义点头,“你可以在旁边画个小元宝,这样就记住了,你不是爱画画吗?用画画的方式记,肯定记得快。”

“对啊,我怎么没想到,”王红梅眼睛一亮,赶紧在“佛跳墙”旁边画了个小元宝,“这样一看就记住了,成义,你真聪明。”

邢成义笑着摸了摸她的头:“跟你学的,你画画那么好,肯定知道怎么用画画记东西。”

两人一起复习到九点多,王红梅打了个哈欠,揉了揉眼睛:“困了,我们睡觉吧,明天还要早起呢。”

“好,”邢成义帮她收拾好笔记本,“你先睡,我去洗漱。”

洗漱完,两人躺在床上,王红梅靠在邢成义怀里,听着他讲今天鲍鱼档的事——那个老客人夸他处理的鲍鱼好吃,还给他塞了包烟,莫师傅说以后要把“邢成义鲍鱼”当成食府的招牌,让他好好干。

邢成义讲得津津有味,王红梅听得很认真,偶尔插一句嘴:“那你以后就是‘鲍鱼师傅’了,真厉害。”

“还不是多亏了你,”邢成义低头吻了吻她的额头,“要是没有你照顾我,我哪能这么快恢复,哪能安心干活。”

“跟我还客气啥,”王红梅笑着说,“我们是最好的朋友,以后还要互相照顾,一直在一起。”

“嗯,一直在一起,”邢成义抱紧她,手腕上的疤痕贴着她的后背,“等我们换了单间,就把你画的那些画都挂起来,每天都能看见,多好。”

王红梅点点头,渐渐有了困意,声音越来越小。邢成义轻轻拍着她的背,帮她盖好被子,自己也慢慢闭上了眼睛。梦里,他好像又回到了那个小巷,王红梅靠在他肩上,手里拿着葡萄,笑着喂他吃,阳光落在他们身上,温暖又踏实。

第二天清晨,邢成义依旧五点半醒来,床头的搪瓷杯里晾着温水。他轻手轻脚地起身,看着身边睡得正香的王红梅,嘴角忍不住上扬。新的一天开始了,他要去鲍鱼档当“招牌师傅”,王红梅要去收银台单独收银,虽然依旧忙碌,但只要想到晚上能一起回小窝,能一起吃饭、聊天、复习,他就觉得浑身有使不完的力气。

他洗漱完,换好工装,在王红梅额头轻轻吻了一下,才悄悄出门。胡同里的天刚蒙蒙亮,老槐树下的早点铺已经开始冒烟,飘来油条的香味。邢成义往金沙食府走去,手腕上的疤痕在晨光下若隐若现,那是他和王红梅感情的印记,是平凡日子里最暖的烟火气。他知道,时间会磨平所有的激情,但他和王红梅之间的感情,会像这胡同里的老槐树,历经风雨,却越来越茁壮,越来越深厚。

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