没一勺喝了一口热汤,回味着羊汤的鲜香说道,“五分钱一碗,去掉本儿,汤汤水水的少说有一半的利,可能还多点,一早上二百碗,除去人工怎么也得赚四、五十的!”
张学强道,“汤类确实利大,就是麻烦,起早五更的忙活,要是有一种又省事利还不小的早点就好了!”
没一勺道,“有啊,豆汁儿,买了来熬一遍再兑水,开锅就能卖,本钱还低,绝对翻两番的赚。”
张学强差点笑喷,“外地人可喝不惯啊!”
没一勺道,“你管他喝得惯喝不惯,二分钱一碗,便宜啊!”
张学强暗中点头,不管什么时候价格确实是核心竞争力,两年后才出现的大碗茶也是二分钱,可是光能解渴不抗饿。
豆汁儿就不一样了,它抗饿啊,尤其是喝不习惯的,一口下去胃里一翻腾这一天什么都不想吃了,省大了。
张学强把豆汁儿当成了备选之一,当然这个备选是放在最后
看着没一勺吃完了,现在时间还早,张学强帮他点了根万宝路,“二伯除了豆汁儿,还有什么符合我的要求的呢?”
没一勺狠狠抽了一口进口烟,缓缓喷出烟雾,“省事儿的,利还大,豆腐脑咋样。
点好了豆浆放在瓦缸里,能卖到中午,就是底儿上有点泻了,卤子弄好点,虾皮、肉丝儿、鸡子儿,勾上薄芡。
也可以弄我老家山东口味儿的浇酱油、香油、蒜汁、芝麻酱、辣椒油。
关键是豆腐脑万能搭,配上什么都行,包子、油条、火烧、糖油饼,荤素搭配都说得过去。
还有这玩意主要成分是水,本儿低啊。
弄二斤黄豆磨豆浆,绝对能出一缸还多,?二百碗都冒尖,你也别卖贵了,三分钱一碗,我保你翻番赚!”
张学强道,“我听说豆腐脑也不用提前点,带着热豆浆到地方,放进瓦缸里再点,这样不就泻不了了吗?”
没一勺点头,“那可得保温,豆浆凉了可点不出来豆腐脑!”
张学强点头记下了,豆腐脑这个选择,优先排在了豆汁儿前面。
他还想弄面茶,可觉得面茶要比豆腐脑费事,初期有豆腐脑一种喝的就行了,等以后路子顺了再弄面茶不迟。
忽而他脑海中一激灵,想起以前最喜欢喝豆腐脑搭配煎饼果子,可是他最近几乎逛遍了四九城,就是没见到过这东西。
难道现在这种方便的小吃还没传过来?
“二伯,我从灾区回来的时候路过天津卫,吃过一种叫煎饼果子的东西,可京城里怎么没见到,您知道不?”
二伯摇了摇头,仿佛在他的认知里面就没有这玩意儿。
这时候带着白色套袖的摊主插话道,“你说的那玩意儿,可着四九城就没有,我倒是去天津卫吃过,倍香的,咱这儿人不会做啊!”
张学强就纳闷了,两地离着这么近,怎么可能没传过来呢?
他打算回头问问黄三和水七爷他们,兴许能有信儿。
没一勺道,“你说的这玩意儿,好吃,利大?”
张学强简单描述了一下煎饼果子,“关键是方便,现场现做,新鲜热辣,用草纸一卷随走随吃!”
他脑海中瞬间就想象出来,在各大景点,游客们手拿煎饼果子边吃边逛景点的场景。
这可比盒饭强多了,第一它少见,第二制作过程快捷还能带着几分观赏性。
第三它好吃,可以搭配很多东西丰俭由人。
最重要的一点,显得比那些盒饭上档次,中外游客既然到景点游玩,就喜欢这种新鲜玩意儿,绝对舍得花钱买一套尝尝鲜。
要是盒饭就完了,一看就是食堂菜,谁稀罕吃?
尤其是卖给老外,收他一美刀绝对不心疼。
张学强都想在友谊商店门口弄个煎饼摊了,老外哪见过这个啊,绝对是美刀收割机。
可是问题来了,张学强虽说见过无数次别人做煎饼果子,也大概知道需要什么原料,但是真让他来做就抓瞎。
他暂时把这个想法压下,等弄下来承包合同再考虑煎饼果子的事。
二人吃饱喝足,上了车,张学强将三个背包拿过来说道。
“二伯,这个包里放的几条烟和巧克力,您看这东西怎么先给领导,后面咱们好说话!”
没一勺掀开背包,看到里面成条的三五、万宝路,还有包装精美的进口巧克力,直嘬牙花子,“你可真舍得下本啊!”
张学强指着另外两个包,“这里面总共六万块,也得想办法提前让你们领导看见!”
没一勺手一哆嗦,没敢动那两个包,“钱的事你看着来,东西我负责送到。”
不一会儿车到了饮食服务总公司,张学强在车里等,没一勺拎着装烟的包进了大门。
张学强抽着烟开始琢磨,要是真上煎饼果子的话,也不需要饮食服务公司的快餐车。
他想办法和友谊商店商量一下,在大门口外面弄个流动煎饼摊绝对没问题。
算是和商店的合营,他们什么都不用管,分两成利润就是了。
另外煎饼摊也可以开到使馆区,只要做好了宣传,绝对赚翻了。
那么现在问题来了,怎么找个精通煎饼果子的人来呢?
恐怕在京城是找不到了,那么只能是去一趟天津。
张学强拿定主意,不管快餐车的事成不成,等过几天出门的时候,绕道去一趟天津,找个老手艺人回来,兴许还能捡个漏呢。
他正琢磨着,没一勺从大门里快步走出来,看他脸上带着几分喜色,张学强也心头一喜,这事看来有谱。
“学强,快点跟我来,我们经理要见你!”
张学强锁好车门,跟着没一勺进了大门,上楼梯到了三楼。
路上没一勺轻声说道,“咱见的这个是郭经理,就负责餐饮服务车这件事,我把东西偷偷塞他桌子下面,就借口去厕所,等我回去他就满脸是笑,说要和你见一面!”
张学强心里有数,别看那几条烟和巧克力不值钱,可放在这时候绝对是稀罕物,这份礼可不轻。
不过他更有信心的是手里的这两个重型炸弹,绝对能把这位经理炸翻。