战略既定,整个“明日餐饮”如同上紧了发条的机器,高速运转起来。
赵磊带领市场部精英,亲自驻扎A市,深入各大商圈、写字楼、高校周边,进行地毯式调研。他们不仅要分析人流、竞品分布,更要理解A市独特的消费习惯和文化氛围。反馈回来的信息显示,A市消费者对品牌更挑剔,对效率和品质的要求更高,但一旦认可,忠诚度也更强。
林晚秋则牵头运营和人力资源部门,开始组建A市先遣团队。她从江城的老员工中选拔了一批能力强、有冲劲的骨干作为种子,同时启动在A市的本地招聘。培训体系被再次升级,针对A市可能出现的更高标准的服务要求和更复杂的运营场景,设计了专门的培训模块。
方明坐镇江城总部,统筹全局。供应链的优化、资金的调配、与A市当地政府部门、供应商的初步接洽,都需要他最终拍板。他利用系统兑换的【初级商业洞察】技能,在处理海量信息时,总能更快地抓住关键点,做出最优决策。
然而,A市作为“鼎香”的大本营,对方显然不会坐视“明日餐饮”轻易闯入。
首先是在门店选址上。“明日餐饮”看中的几个核心商圈优质点位,总会遇到强有力的竞争对手,抬价抢租。背后隐隐有“鼎香”系资本的影子。
接着,在人员招聘上,一些关键岗位,如店长、资深厨师,在即将签约时,往往会收到来自“鼎香”或其他关联企业更高的薪资offer,导致临阵变卦。
甚至,一些本已谈妥的本地供应商,也开始变得犹豫不决,暗示受到了“上面”的压力。
这些软钉子,虽然不违法,却实实在在地拖慢了“明日餐饮”进军A市的步伐,增加了前期成本。
“方总,‘鼎香’这是摆明了要给我们下马威,设置障碍。”视频会议上,远在A市的赵磊面色凝重地汇报。
方明神色不变,这些都在他的预料之中。如果“鼎香”毫无反应,那才奇怪。
“不必在意这些小动作。”方明淡淡道,“他们越是这样,越说明他们害怕。选址上,我们可以适当灵活,避开他们锋芒最盛的点,寻找潜力更大的次级商圈,或者考虑优质的社区店。人员招聘,提高我们自身的吸引力,不仅是薪资,还有发展空间和企业文化。供应商方面,如果本地实在困难,前期可以考虑从江城总部统一配送核心物料,成本高一些也要保证品质和供应。”
他顿了顿,眼中闪过一丝锐利:“另外,赵磊,你在A市可以开始接触一些本地的、有影响力的自媒体和生活方式博主,提前铺垫,不要直接宣传我们,而是传递‘标准化’、‘品质透明’、‘高效便捷’这些我们品牌内核的概念,先声夺人。”
“明白!”赵磊点头,心中佩服方明的沉着与远见。正面冲突暂时避免,但品牌理念的渗透战已经可以打响了。
挂断视频,方明沉思片刻。他知道,这些前期障碍只是开胃小菜,真正的硬仗是在门店开业之后。如何在“鼎香”的重兵布防下,撕开一道口子,站稳脚跟,才是关键。
他调出系统界面,看着【区域品牌影响力提升卡】的说明,心中渐渐有了一个大胆的计划。
与此同时,林晚秋推门进来,脸上带着一丝疲惫,但更多的是兴奋。
“A市先锋团队的培训基本完成了,大家的士气很高。”她将一份名单放在方明桌上,“这是最终确定的五位首批外派店长人选,都是跟着我们从夜市摊一步步走过来的老伙计,能力和忠诚度都没问题。”
方明看着名单上熟悉的名字,点了点头。这些骨干,是公司最宝贵的财富。
“辛苦了,晚秋姐。”方明看着她眼下的淡青,有些心疼,“你也注意休息。”
“我没事。”林晚秋摇摇头,目光落在A市的地图上,“我只是在想,我们第一家店开业那天,会是什么样子。”
“会很热闹。”方明嘴角微扬,语气笃定,“也会让所有人大吃一惊。”
前线硝烟已起,战鼓即将擂响。鹰隼试翼,风尘翕张。A市这块硬骨头,“明日餐饮”啃定了!