昨日设宴饮酒时,他说自己在家旁的安兴坊中尝到了一种极其美味、从未见过的新奇小吃,想约着他们一起去尝尝。
本意是吃到了新奇好吃的美食,想分享给自己的朋友,让他们也能吃上,当然要是他们能顺便再夸上几句他的眼光品味独到那自是更好。
却没想到他们听完他的讲述以后,根本不相信他的话。
更有人说区区小吃能有多美味,城北最近新开了家酒楼,招牌的莲花鸭签那才叫一个色味双绝。
不仅外形漂亮,口味也甚佳,搭配上梅子酱吃起来口齿留香,他们一群好友就算要约,也该约在那家酒楼才是。
自己明明一片好心,好友们却不领情,昨日刘保喝得烂醉又何尝不是因为这事梗在心中,咽不下去又吐不出来。
他的一帮好友都是自幼相识,有着多年的情谊,他定然不能因为一件小事而翻脸,却又觉得自己丢了面子。
这才着急忙慌地跑来,他想得很明白,既然山不就我,我便去就山。
他们不是嫌小吃没格调,觉得味道再好也好不到哪去嘛,那他就自己先买好再带过去给他们尝,也兼上一次索唤。
他就不信等他们吃到嘴中,还能说出味道一般的屁话。到那时候,他就自己抱着一堆慢慢吃,让他们眼馋。
见到刘保这位昨日的大主顾,今日又来买串串,桑榆略微有些惊讶,等他说完那一番话后就更是惊讶。
怎么这人天天吃吃不腻,现在还想着要提前预定了。
但这事对她来说不算什么坏事,当即便爽快地答应下来:“行,那我明日给你备上七份,有什么喜好吗?”
“诶,七份哪够,那些是定金,我要十……四十份。”刘保连忙摆手,七份都还不够他一个人吃的呢。
“四十份?”听见这个数字,桑榆又跟他确认了一遍。
四十份那可就是四百文,一百二十串,放在桶里能装大半桶,买这么多回去能吃完吗?
“对,麻烦小娘子帮我准备。菜品随意,你家的串串不论哪个菜都各有一番风味。”
一番简单交流结束后,身上还带着些许酒气的刘保抱着竹筒,喜滋滋地回家去了。
桑榆面前的第二桶串串也没能坚持太长时间,距离开始摆摊还不到一个时辰,带来的两桶,足足三百六十串就已然售空。
给明明提前通知过,却仍旧抱着丝侥幸心理,最后也没能买到的两人连声道歉送走后,桑榆顿时长出一口气。
“榆儿,这两人可真难缠,明明早就说过到他们前面就没了,还非要等。”
桑永景说着话低头往袖子上擦了擦脸上的汗,桑榆忙着招呼客人,他也没闲着。
刚开始负责收钱,后面要维持队伍又要计算着人数,硬是给他急出一身汗。
“习惯就好,下次从一开始就限购吧,回家做个牌子摆上。”
桑榆也很无奈,但做生意就是这样,不论是不是你的原因,只要客人发牢骚,总是得赔着笑脸主动道歉。
今日带来的串串比昨日多了近三分之一却和昨日卖完的时间差不多,显然还有很大的市场缺口在。
她们后面也就可以不用再急着把东西给卖出去,而是要逐渐地扩大影响力和名声。限购就能满足这两点,让更多的人能买到。
“我这旁边喊他们都不听,做个牌子他们就能听话?”桑永景表示不信。
“牌子只是一个记忆点,快卖完的时候,爹你就拿着牌子站到最后一个能买到的人身边。”
“如此一来,后面排队的人就知道自己买不到。几次之后,只要一见到你拿着牌子过去,他们自己就会散去。”
桑榆说的这个法子,有点和'巴普洛夫的狗'这个实验的原理基本相同,就是让人产生一看见牌子就知道东西售罄的印象。
长此以往,不需要她们多费口舌,后面排队的人在看见这个牌子的时候,也会自己主动离开。
“哦,还能这样。”
桑永景似懂非懂地点点头,感觉桑榆所说的这个牌子,跟店铺打烊时熄灭灶中炉火的行为有些相似。
两人席地而坐休息了好一会儿后,才再次起身开始收拾东西。
这次没有直接出城回家,交还完牌子后,桑榆领着桑永景绕远一些,进入另一家坊市准备采买。
对此桑永景表示不解:“榆儿,明明刚刚的坊市内也有菜有香料,为何要绕远走到这里来买?”
桑榆走在路上,视线在两旁摊位上随意扫过,寻找着合心意的蔬菜,顺便给他解释起来。
“爹,刚刚卖串的时候,不知道你有没有注意到,有几个来买串的人神色有些不对。”
“不对?哪不对?”
桑榆看中一处摊位上摆着的新鲜萝卜,蹲下身挑了六个白胖的白萝卜让摊主称重。
而后才继续说:“有几个人,买完串串以后一口都没吃,转身就走。”
“没准人家打算拿回家吃呢,可能还不饿。”桑永景想都不想就帮人找好了理由。
“可他们每个人的脸上都带着迫不及待,既然吃的东西已经到手了,又为何不吃?”
桑榆一句话把他给问住了,带着期待来买小吃,买到却又不吃,完全互相矛盾啊。
一道灵光划过桑永景的脑海,他忽然想起昨日桑榆说过的一句话,顿时恍然大悟。
“他们是买回去效仿的?”
也只有这个理由能解释为什么他们明明很想吃却又不吃,那是因为还不能吃,得买回去细细品,仔细研究内里的调料和配比。
难得见他这么快想明白事情的前因后果,桑榆给了他一个赞许的眼神,接过那几个萝卜依次放入身后的背筐中。
“没错,虽然短时间内他们不一定能找到合适的配比,但咱们也得藏一下菜品种类和来源。”
若是继续留在那个坊市里,一举一动都会被有心人给紧盯着。
这事其实也跟配方一样,瞒不了多久,但多拖一天她们不就多挣一天钱嘛,不过是多走几步路,何乐而不为呢。