醉仙楼三楼的账房内，两盏琉璃灯悬在屋顶，烛火轻轻跳动，暖黄的光透过缠枝莲纹样的灯壁洒下来，在堆叠如山的账册上投下细碎的光影。
朱槿指尖轻轻划过一本刚核对完的粮铺账册，粗糙的麻纸边缘蹭过指腹，带着几分涩感。
他目光落在账页顶端 “吴元年十月” 的墨字上，那字迹遒劲有力，却也带着几分苍老的颤抖。
他心里暗自思忖：按夏历算，这才刚入十月，离腊月收官账还早得很，街头巷尾的酒肆、粮铺还没开始筹备年关的存货，伙计们甚至还在讨论着月底要不要去城郊的庙会；可按自己熟悉的公历，如今已是年底十二月了，现代的这个时候，早该忙着做年度总结、规划来年计划了。
指尖在账册封面的牛皮纸上轻轻敲了敲，发出细微的 “笃笃” 声，眼底闪过一丝复杂：记着公历，一是怕日子久了，在这元末的炊烟与市井声里渐渐迷失，忘了自己是从现代穿来的，忘了手机、电脑那些刻在骨子里的记忆；
二是眼下各铺不算忙，正好提前清算账目 —— 沈家帮衬的产业、自己新开的铺面，像滚雪球似的越来越多，自己连具体有多少都记不清了，只有摸清手里的银钱、资产到底有多少，后续要做的事才能有底气，总不能一直糊里糊涂地经营。
“公子方才说咱们的流水单记法有那么多不足，连查错都要费上好几天……” 沈珍珠的声音打断了他的思绪，她手里还捏着一支狼毫笔，墨汁在笔尖凝着一点黑，生怕滴落在账册上。
话没说完，她忽然瞥见朱槿嘴角藏着的笑意 —— 那笑意浅浅的，藏在唇角，却带着胸有成竹的笃定，像给她心里塞了颗定心丸，让之前的担忧瞬间消散。
沈珍珠心头一亮，紧张又雀跃地往前迈了一小步，伸手抓住朱槿的衣袖，指尖微微用力，连声音都软乎乎的，带着几分撒娇的意味：“公子既然能看出这么多问题，定然是有解决的法子了，对不对？” 尾音轻轻上扬，像羽毛似的挠在人心上，眼里满是期待的光。
朱槿本还想故意卖个关子，逗逗她，看她着急跺脚的模样，可被这直白的撒娇堵得一噎，无奈地摇了摇头，伸手捏了捏她的脸颊 —— 指尖触到细腻的肌肤，带着点温热的软，像捏着块上好的胭脂膏，语气里满是笑意：“你倒会顺杆爬，一点都不饶人，连让我缓口气的功夫都没有。”
这亲昵的动作落在满室账房先生眼里，众人瞬间僵住，空气仿佛都静止了。
老账房李掌柜赶紧低下头，假装拨弄手里的算盘，算珠碰撞的 “噼啪” 声却乱了节奏，本该连贯的声响变得断断续续；年轻些的伙计盯着账页上的墨字，眼神却飘向别处，耳朵却悄悄竖了起来；角落里一个管绸缎庄账目的先生，甚至悄悄往后退了半步，双手垂在身侧，连大气都不敢喘 —— 谁也不敢撞见贵人的私语互动，免得落个 “窥探主上” 的罪名，惹祸上身。
沈珍珠被捏得脸颊泛红，像染了层上好的胭脂，从脸颊一直蔓延到耳尖。她又羞又气地瞪了朱槿一眼，小声嗔道：“公子！这么多人看着呢！要是传出去，别人该怎么说我……” 声音细得像蚊子叫，却带着几分娇憨，手里的狼毫笔都被攥得微微发颤。
朱槿轻咳一声，收回手，清了清嗓子，迈步走到长桌正中。他抬手示意众人抬头，声音沉稳下来，带着不容置疑的笃定：“都抬起头吧，今日正好，我便说说新的记账法子，往后各铺都按这个来，不仅能堵了之前的漏洞，等以后算收官账时，也能省一半功夫，不用再熬通宵核对了。”
话音刚落，李掌柜率先抬起头，他脸上的皱纹挤在一起，像揉皱的纸，眼里却满是期待的光。
他双手抱拳，躬身问道：“公子，这新法子要是记收支，还像从前那样只写‘支银几两、收银几两’吗？要是改了格式，咱们这些老骨头眼神不好，记性也差，怕是得学些日子，到时候耽误了记账可咋整？”
朱槿看向李掌柜，他可还是记得 —— 这可是自己好大哥朱标安排的人。
他点了点头，语气温和，带着安抚的意味：“格式要改，但不难学，多练几遍就能上手。我还让格物院的弟子明日过来，专门教你们填写，他们脑子活，会把格式编成口诀，记起来更方便。”
这话一出，众人都松了口气，连李掌柜的眉头都舒展了些。
朱槿说着，拿起一支狼毫笔，在一张空白的麻纸账页上，用尺子比着画了七栏，每一栏都分得整整齐齐，线条笔直，然后依次写下 “年号干支、日期、凭证号、摘要、收入、支出、对应科目”，字迹工整有力。
“往后每一笔账，都要按这七栏填。” 他笔尖点在 “对应科目” 栏上，继续道，“比如醉仙楼今日买十斤羊肉，支银五钱，就得在‘对应科目’栏写‘醉仙楼 - 食材成本’；要是卖出去一坛二锅头，收银一两，‘对应科目’就写‘醉仙楼 - 酒饮收入’—— 这便是‘收支对应’，每一笔银钱花在了哪、来自哪，都能在账上看得明明白白，不用再像从前那样翻遍流水账找缘由。”
旁边一个年轻账房攥着笔，指节发白，小声问道：“公子，那‘凭证号’是啥？咱们之前记账，只记日子和收支，从没这东西啊，要是编错了、记混了，到时候查账查不出来，咱们可担不起责任……” 他声音里带着几分忐忑，头都不敢抬太高，生怕问错了话挨训。
“凭证号就是给每笔交易的收据、欠条编的号，有固定的规矩，不容易错。” 朱槿耐心解释道，语气里没有丝毫不耐烦，
“比如今日买羊肉的收据，就编‘醉仙楼 - 食材 - 吴元年十月十二 - 一号’，‘醉仙楼’是产业名，‘食材’是类别，‘吴元年十月十二’是日期，‘一号’是今日第一笔食材采购 —— 账册上记着这个号，日后要是查账，凭着号就能找到原始收据，哪怕有人想改账，也能对着凭证核对，这就堵了虚报支出的漏洞。格物院的弟子明日会带编好的凭证本过来，你们直接填就行。”
沈珍珠凑到账页旁，盯着 “对应科目” 栏看了一会儿，忽然想到去年收官账时的窘境，抬头问道：“公子，要是粮铺给醉仙楼供面粉，这算粮铺的收入，还是醉仙楼的支出？之前这种‘自家产业互供’的账，总容易记混，去年算收官账时，光核对这笔账就花了两天，还差点把粮铺的收入算成了支出，最后熬夜才改过来。”
“问得好，这正是从前记账法子的大漏洞。” 朱槿赞许地看了她一眼，眼底满是认可，“这种情况，两边都要记。粮铺那边，记‘收入 - 面粉销售’，对应科目写‘粮铺 - 对内供应’；醉仙楼这边，记‘支出 - 面粉采购’，对应科目写‘醉仙楼 - 食材成本’。等月底汇总时，把‘对内供应’的账目单独挑出来剔除，只算对外的收支 —— 这样既不重复，也不会漏记，比从前一笔糊涂账强多了。”
李掌柜摸着下巴的山羊胡，眉头皱了皱，又问道：“公子，咱们月底盘点库存，比如粮铺剩多少小麦，醉仙楼剩多少酒坛，这在新法子里咋记？从前只在腊月收官账时才盘点，中间要是少了、坏了，都不知道啥时候出的问题，最后只能自认倒霉，还得自己赔补。”
“往后不用等年底，每月底都要盘点，还要单独记一本‘资产账’。” 朱槿补充道，他伸手在账页上画了个简单的公式，用墨圈起来，“小麦、酒坛这些实物，按‘期初库存 + 本月进货 - 本月卖出 = 期末库存’来核对。要是期末库存和实际盘点的数量对不上，就查‘对应科目’里的‘损耗’‘报损’栏，看是被偷了、丢了，还是受潮坏了 —— 这样每月都能查一次，有问题及时解决，不用等年底收官账时才发现，到时候想查都查不清了。”
众人听得连连点头，手里的笔在账页上飞快地记着要点，有的甚至还在空白处画了简单的示意图，生怕忘了。之前觉得头疼的漏洞，被这新法子一一堵上，连最固执的李掌柜都忍不住感叹：“公子这法子，真是周全！要是早用这个，咱们每年算收官账也不用熬那么多通宵，还总担心出错挨训了。”
朱槿笑了笑，话锋一转，语气严肃了些：“对了，还有一事要跟你们说。这新法子，对外要说成是当今世子朱标发明的，你们出去后不要乱说真实来历，免得惹来不必要的麻烦。”
这话一出，众人先是一愣，随即纷纷点头。李掌柜更是激动地说道：“原来是世子殿下的法子！难怪这么周全！世子殿下真是厉害，前有进献土豆、杂交水稻，解决了百姓的吃饭问题，后来还亲自北上推广土豆种植，听说在北方挽救了数万流民百姓的性命，让他们不至于饿死冻死，如今又发明这新记账法，真是万民之福啊！”
其他账房先生也跟着附和，你一言我一语地夸赞起来：“世子殿下心系百姓，又有这般才智，真是咱们大明朝的福气！”
“能用上世子殿下发明的法子，是咱们的荣幸！” 一时间，账房内满是称赞之声，人人脸上都带着崇敬的神色。
朱槿等众人说得差不多了，才开口道：“虽然对外说是世子的法子，但这法子本身没什么好藏的。将来要是各地有商铺来询问，你们也不用藏私，直接教授就好 —— 这法子推广得越广，对咱们整个商界都有好处，能少些糊涂账，多些清明。”
房间内的众账房闻言，都愣住了，随即纷纷夸赞起来。一个管粮铺账目的先生拱手道：“公子真是大义！在这个敝帚自珍的时代，好多人有好法子都藏着掖着，生怕别人学了去抢生意，公子却愿意把这么好的法子分享出去，真是难得！”
另一个年轻账房也说道：“公子这般胸襟，咱们佩服！往后一定好好学新法子，不辜负公子的信任！”
朱槿笑了笑，没再多说，把手里的狼毫笔递给沈珍珠，笔杆上还带着他手心的温度：“往后这新法子的推行，就交给你了。先从醉仙楼和粮铺试手，让账房先生们练熟了，等摸透了门道，再推广到其他铺面。”
沈珍珠双手接过笔，指尖攥得紧紧的，笔杆几乎要嵌进掌心，眼里满是干劲，郑重地说道：“公子放心，奴家一定办好！绝不让公子失望！”
......
安排完账房里的事，朱槿抬眼扫过满室忙碌的身影 —— 账房先生们攥着狼毫笔，对着新画的账页模板反复琢磨 “对应科目” 该如何填写，指腹在 “对内供应”“食材成本” 等字样上反复摩挲；
年轻伙计们则围着一摞空白凭证本，凑在一起小声讨论编号规则，有人还在草稿纸上画着示意图，生怕记混了 “产业名 + 类别 + 日期” 的顺序。
他轻轻舒了口气，紧绷的肩线稍稍放松，转身拉过沈珍珠的手，低声道：“这里有他们忙着，咱们去隔壁歇歇，喝口热茶。”
两人刚掀开门帘走进隔壁休息室，就听见王敏敏清脆的笑声像银铃似的响起。只见小姑娘盘腿坐在矮凳上，裙摆被她随意地拢在腿边，面前的方桌上摆着两碟点心，还有一壶冒着热气的桂花茶。
她手里正捧着一块蓬松的蛋糕，金黄的糕体上还沾着些许白色奶油，嘴角蹭得亮晶晶的，见朱槿和沈珍珠进来，立刻兴奋地挥着小手：“公子，珍珠姐姐！快来尝尝这些糕点！比宫里御膳房做的还香甜，我刚才都忍不住吃了两块！”
朱槿顺着她的目光看向桌面，一块黄澄澄的海绵蛋糕旁，放着两碗雪白的双皮奶，奶皮像凝脂似的微微颤动，上面撒了层细碎的干桂花，暖香随着热气袅袅散开，飘得满室都是。
他看着这两样熟悉的甜品，一阵恍惚 —— 这些都是前些日子他闲得发慌，凭着现代记忆一点点教给醉仙楼大厨做的。
“小馋猫，慢点吃，没人跟你抢。” 朱槿走上前，指尖捏起一块干净的棉帕，轻轻替王敏敏擦了擦嘴角的奶油，语气里满是宠溺，“宫里的御厨我也教给他们做法了，往后咱们府上的小厨房也会天天做，保准你想吃的时候，随时都能尝到。”
王敏敏一听这话，眼睛瞬间亮得像夜空里的星星，拉着沈珍珠的手就往矮凳上拽，叽叽喳喳地说：“珍珠姐姐快坐！你尝尝这个双皮奶，入口又滑又嫩，还带着桂花的香味，一点都不腻！对了对了，刚才醉仙楼的伙计还送了新做的曲奇饼干来，装在竹编的小筐里，酥酥甜甜的，咱们等会儿一起吃呀！”
沈珍珠笑着坐下，拿起小巧的白瓷勺，舀了一勺双皮奶送进嘴里。细腻的奶体在舌尖化开，清甜的滋味混着淡淡的桂花香，从舌尖一直甜到心里，她忍不住弯了弯眼，转头看向朱槿：“确实好吃，公子这法子真是巧妙。不过……”
她顿了顿，眼神里带着几分疑惑，“既然这糕点这么受欢迎，公子为何不把它们批量做出来售卖呢？若是摆在奇珍坊或是醉仙楼里卖，定能赚不少银钱。”
朱槿闻言，走到窗边的竹椅上坐下，指尖轻轻敲了敲桌面，缓缓解释道：“我倒不是没想过售卖，只是眼下还不是时候。这些点心是‘新奇玩意儿’，可刚经历战乱，百姓们连吃饱饭都成问题，哪有闲钱买这些‘解馋的零食’？真要卖，也只能卖给勋贵富商，可他们买几次新鲜劲儿过了，也就不买了，做不成长久生意。”
他顿了顿，又补充道，“再者，我更想把这些点心留在身边，给你们、给府上的人尝尝鲜，当成咱们自己人的小乐趣就好，没必要跟‘赚钱’绑在一起。”
沈珍珠听了，若有所思地点点头：“公子考虑得倒是周全。”
朱槿坐在竹椅上，看着眼前叽叽喳喳的两人 —— 王敏敏正凑在沈珍珠耳边，好奇地询问她北上时遇到的趣事，一会儿问 “北方的雪是不是比江南大”，一会儿又问 “流民百姓吃了土豆是不是就不饿了”；
沈珍珠耐心地一一回答，偶尔还会伸手摸了摸王敏敏的头，眼里满是温柔。
朱槿忽然想起那句俗语 ——“三个女人等于五百只鸭子”。
如今虽只有两个姑娘，可这热闹劲儿却丝毫不差，两人你一言我一语，清脆的笑声像撒了把碎糖，让整个休息室都充满了鲜活的气息。
他忍不住在心里嘀咕：这才两个就这么热闹，以后要是再多几个亲近的人，自己怕是连安静看书的功夫都没有了。
不过，这种热闹又温馨的氛围，却让他心里暖暖的。
他随手拿起桌上一本线装账册 —— 这是沈珍珠特意为他整理的，封面用牛皮纸包着，每一页都清晰罗列着他如今名下的所有产业。
账册的第一页写的是 “勋泽庄”，后面还附着几页薄薄的纸，详细记录着全国各地勋泽庄的明细：除了核心的土地耕种，庄内还开了好几家工坊 —— 二锅头工坊用他改良的蒸馏工艺，酿出的酒比普通米酒更醇厚，装在陶罐里卖到各地，成了不少酒肆的 “招牌酒”；
纺织工坊里，新改进的织布机比原来的老式织机快了三成，织出的棉布又细又软，染成青、蓝、红等颜色后，很受百姓喜爱；
裁衣工坊专门制作成衣，按他设计的 “大、中、小” 三个尺码标准生产，百姓不用再等定制，买回去就能穿，生意十分火爆；
味精工坊用粮食发酵提取谷氨酸钠，装在小小的陶瓶里，往菜里放一点，鲜味立刻提升不少，连皇宫里的御厨都来采购；
白糖工坊则用南方运来的甘蔗制糖，产出的白糖颗粒均匀、颜色雪白，比当时常见的红糖更甜，成了勋贵家眷做点心的 “必需品”；
农具工坊还在研发新的犁具，打算明年春天推广到各地的田庄，帮百姓省力。
接下来是 “新华书肆”。
如今书肆已遍布江南各州府，苏州、杭州的书肆更是开在最热闹的街头。
书肆里除了售卖传统的四书五经，还有他让人印刷的农书（里面写着改良的耕种方法）、算术书（用简单的口诀教百姓算账），不管是文人还是百姓，都爱来书肆里看书、买书，生意好得很。
不过北方刚刚经历战乱，百姓们连住的地方都没有，根本没心思读书，沈珍珠在账册里特意用红笔标注了 “待北方安定后再拓展”，还画了个小小的太阳，寓意 “等日子好了再去”。
再往后翻，是 “醉仙楼”“粮铺”“绸缎铺子”。
醉仙楼几乎每个勋泽庄附近的城内都有一家，成了各地的 “热门去处”，不少人特意赶去，就为了尝一口 二锅头；
粮铺则遍布江南的大街小巷，主要售卖勋泽庄产出的粮食，还会给贫苦百姓赊粮，很受百姓信赖，不少人都说 “买粮就去朱公子的粮铺”；
绸缎铺子与醉仙楼一样，开在各勋泽庄附近的城内，专门售卖勋泽庄纺织工坊产出的布匹、丝绸，还有裁衣工坊制作的成衣 —— 从平民穿的粗布短打，到贵族穿的绫罗绸缎，甚至还有绣着精美花纹的嫁衣，应有尽有，勋贵家的女眷们常结伴来挑选布料。
账册的最后一页，写的是 “奇珍坊”。奇珍坊同样在各勋泽庄附近的城内设有分店，主要售卖勋泽庄产出的 “奇特物品”：味精、白糖是主打，还有他设计的玻璃器皿（透明的杯子、罐子，当时的人都觉得新鲜）、改良的肥皂（用猪油和碱制作，比皂角洗得更干净），甚至还有简单的玩具（比如用木头做的陀螺、风车），每次上新都能吸引不少人挤在铺子门口，好奇地围着看。
朱槿早已把改良的制盐方法（用日晒法代替原来的熬煮法，既省力又能提高盐的产量）交给了朱元璋。
虽说食盐的收益巨大，几乎是 “一本万利”，可这毕竟是关乎国计民生的重要物资，若是由私人经营，很容易出现哄抬物价、以次充好的情况，由朝廷管控更为妥当。
朱槿也乐得把这块 “肥肉” 让给老爹，毕竟自己老爹确实太”穷“了。
这样自己也能专心经营这些民生产业，既不用担 “垄断食盐” 的骂名，也能安安稳稳地积累财富。
朱槿一页页翻着账册，指尖划过那些不断增长的数字，心里渐渐有了底气。他抬眼看向不远处依旧在说笑的两女 —— 王敏敏正拿着一块曲奇饼干，递到沈珍珠嘴边，沈珍珠笑着咬了一口，两人又一起笑了起来。